Kış için çilekleri dondurmak için fotoğraflarla adım adım prosedür.
Şimdi, çileklerin büyüdüğü imrenilen zaman geldi. Bu meyvelerde bulunan vitaminin bir kısmını veren, yazın ilk ayı olan Haziran'dır. Çileklerin faydalı özellikleri ve kalori içeriği hakkında bilgi edinin. Yılda sadece bir çilek, ancak sonbaharda ve kışın yemek istiyorsunuz ve bunun için meyveleri kış için uygun şekilde dondurmanız gerekiyor. Bu konuda size yardımcı olacağım, çünkü prosedür karmaşık değil ve fazla zaman almıyor. Ana şey, hızlı dondurma işlevine sahip bir buzdolabı dondurucuya sahip olmaktır.
- 100 g - 32 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - Herhangi Bir Miktar
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Çilek, iri ve olgun
- Depolama için plastik torbalar
- Astar streç film
Adım adım prosedür: kış için çileklerin nasıl dondurulacağı
1. Taze toplanmış, olgun ve tercihen orta boy çilek alın. Bir kevgir içine dökün (benim gibi plastik veya alüminyum bir tane almak daha iyidir, demir tavsiye etmiyorum, meyveler içinde oksitlenir) ve akan ılık su altında iyice durulayın. Suyun 5-10 dakika iyice boşalmasına izin verin.
2. Ardından, mükemmel şekilde kayması ve kuruması için meyveyi açmak için bir şeyler hazırlayın. Bu amaçla, tahtadan yapılmış herhangi bir kesme tahtası almanız önerilir (sadece çilek lekeleri kaldıktan sonra), masaya yayabilirsiniz. Tahta bir tahtaya yerleştim, kırmızı lekeler korkunç değil.
Şimdi bütün ve hasarsız meyveleri seçip, sepals'ı onlardan koparıp, fotoğrafımdaki gibi birbirinden uzağa yaymanız gerekiyor. İyice kurumaları için 1–1,5 saat bekletin.
3. Çilekler kururken, meyveleri daha fazla dondurmak için aşağıdaki kapları hazırlayın: birkaç büyük ve düz tabak veya plastik kesme tahtası olabilir (ancak tahta değil). Örneğin, dondurucuda alçak plastik bir rafım var ve onu çilekleri dondurmak için kullandım.
4. Tabaklara veya plastik kesme tahtalarına, çileklerin iz bırakmaması ve donduklarında daha kolay çıkarılması için streç film sürülmesi zorunludur. Şimdi kurutulmuş meyveleri bu tabağa aktarıyoruz ve donarken birbirine yapışmamaları için birbirlerinden aynı sırayla yerleştiriyoruz.
5. Çilekleri dondurucuya koyun ve buzdolabında "Süper Dondurma" anında dondurmayı açın. Odada 3 saate kadar saklayın.
6. Bir sonraki aşamada, donmuş meyveleri dondurucudan çıkarın, streç filmden yırtın (kesinlikle sorun olmamalı) ve saklamak için hazırlanmış plastik torbalara dökün. Dondurulmuş meyveler artık bir yığın halinde birbirine yapışmayacak, korkmaya gerek yok. Onları tekrar dondurucuya torbaya koyun. Ve soğuk havalar geldiğinde ve çileklerin tadını hatırlamak istediğinizde, yılın herhangi bir zamanında onları evinizde bulunduracaksınız.
Gördüğünüz gibi, çilekleri kış için uygun şekilde dondurmak zor değil, bu yüzden tembel olmayın ve kışın daha sonra evinizi tutku meyveleriyle memnun edecek şekilde yapın!
