Kışın bile elinizde yeşil fasulye olsun ister misiniz? Sonra dondurun. Fotoğraflı ve adım adım açıklamalı tarif. Video tarifi.
Yaz aylarında, birçok farklı sebze ve meyve olduğunda, kış için bir sebze kaynağı hazırlamayı düşünmelisiniz. Sonuçta, kışın aynı donmuş fasulye için yazın taze fasulye için iki kat daha fazla ödemeniz gerekecek. Dondurmak çok fazla iş ve zaman gerektirmez. Bu nedenle size taze fasulyeyi nasıl doğru şekilde donduracağınızı öğretmek istiyoruz.
Fasulye kışın nasıl kullanılır? Yahni pişirebilir, çorba yapabilir, yumurta ile kızartabilir, fasulyeye bezelye, mısır ve dolmalık biber ekleyebilir, sonra satın alınandan daha kötü olmayan bir Meksika karışımı elde edebilirsiniz. Yemek hazırlarken yeşil fasulyenin buzunu çözmenize gerek yoktur.
Bu tür fasulyeleri kullanmak için birçok seçenek var. Dondurucu izin verirse, 1'er kg yeşil ve sarı fasulyeyi dondurun. Bütün kış için yeterli olacak. Özellikle onu seviyorsanız, isteklerinize göre daha fazla dondurun.
- 100 g - 31 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 8 kişilik
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Yeşil fasulye - 1 kg
- Suçlu
- buz
Adım adım taze fasulye kış için nasıl dondurulur?
Her şeyden önce, elbette, fasulyeleri yıkayacağız, ardından onları kesmemiz gerekecek. Kenarlarını iki taraftan kesiyoruz ve kullanmıyoruz. Daha sonra fasulyeleri 2-3 cm uzunluğunda parçalara ayırıyoruz.
Fasulyeleri kaynar suya koyun ve aktif bir kaynama ile 3 dakika pişirin.
Fasulyeleri delikli kepçe ile alıp buzlu su ve buz parçalarıyla birlikte başka bir kaba aktarıyoruz. Fasulyeler soğurken içinin pişmemesi için hızlıca soğutmamız gerekiyor. Bu yönteme ağartma denir.
Fasulyeler tamamen soğuduğunda, bir elek veya kevgir üzerine koyun ve ardından suyun boşalmasına izin verin.
Fasulyeleri bir tepsiye tek sıra halinde dizip dondurucuya gönderiyoruz.
4 saat sonra fasulyeleri hava geçirmez bir torbaya veya kaba aktarabilirsiniz. Kimin saklanması daha uygun.
Dondurulmuş fasulye, 18 aya kadar dondurucuda saklanabilir.
