Gıda olarak gül yaprakları. Kalori içeriği ve kimyasal bileşim. Vücuda ne gibi faydalar sağlayabilirler, neden herkes onları yiyemez. Tatlılar ve diğer yemekler için tariflerde alışılmadık bir bileşenin kullanılması. Lütfen gül reçelinin sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı olduğunu unutmayın. Kendinizi virüslerden ve enfeksiyonlardan korumak için soğuk mevsimde yemek yemek harikadır. Bu arada çiçeklerden çok sağlıklı pembe bal da yapabilirsiniz.
Gül Yaprağı İçecek Tarifleri
Şimdi gül yapraklarını içecek yapmak için nasıl kullanacağımızı görelim. Manipülasyonlar, elbette, ne hazırlamak istediğinize bağlıdır - sağlıklı bir infüzyon veya aromalı bir şarap.
Bazı ilginç tariflere bakalım:
- Şurup … Yaprakları (300 gram) iyice durulayın, bir tencereye aktarın ve sıcak suyla (3 litre) doldurun. Kaynatın, ısıyı en aza indirin, suyun çok zayıf kaynaması gerekir. Yaprakları rengi kaybolana kadar kaynatın. Şekeri (1, 3 kg) ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Köpük görünürse, çıkarın. Şurubu soğutun, süzün ve kavanozlara dökün. Alışılmadık tatlar için çaylara ve çeşitli kokteyllere eklemek için kullanılabilir.
- Çay … Yaprakları (2 çay kaşığı), sıcaklığı yaklaşık 80 derece olan sıcak kaynamış su (1 bardak) ile dökün. 5 dakika sonra infüzyon içilebilir, önceden tatmak için bal, limon ve baharatlar eklenebilir.
- Şarap … Şekeri (500 gram) suya (1,5 litre) dökün, ısıtmaya başlayın ve şekerin tamamı eriyince ocağı kapatın. Soğutulmuş şurubu 3 litrelik bir kavanoza katlanmış yaprakların (200 gram) üzerine dökün. Sitrik asit (1 yemek kaşığı) koyun ve kavanozun üstüne soğuk su dökün. Lastik bir kapakla kapatın ve ılık bir yere koyun, bir ay sonra şarap şişelere dökülebilir ve hemen içilebilir, ancak ne kadar demlenirse tadı o kadar doygun hale gelir.
Not! Çiçekçilerden alınan gül yapraklarını hem yemeklerde hem de içeceklerde kullanamazsınız. Özel yöntemlerle işlenirler, bunun sonucunda çiçekler sadece sağlıksız değil, hatta çok zararlı olabilir.
Güller hakkında ilginç gerçekler
"Çiçeklerin kraliçesi" nin yaprakları kozmetolojide yemek pişirmeden daha az aktif olarak kullanılmaz. Temel olarak, gençleştirici etkisi olanlar da dahil olmak üzere birçok maske, tonik ve diğer cilt bakım ürünleri hazırlanır.
Ayrıca saç bakımında da yardımcı olurlar. Bir bardak su ve bir yemek kaşığı gül yaprağından yapılan gül suyu, bir balsam kremi ile değiştirilebilir. Bundan sonra saçlar parlak ve canlı hale gelir.
Gül yapraklarından elde edilen uçucu yağ, dünyanın en pahalı yağlarından biridir. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü bir litre sıvı elde etmek için sadece 3 ton (!) yaprak almakla kalmıyorlar, aynı zamanda sadece iki tür çiçek kullanıyorlar - Şam ve Fransız.
Ve genel olarak, gül yapraklarına dayalı kaliteli ürünler ucuz değildir ve bunları kendi ellerinizle hazırlamak çok daha ekonomiktir ve hem taze hem de kuru yaprakları kullanabilirsiniz. Ancak onları çalıdan kendiniz topladığınızdan ve mağazadan satın almadığınızdan emin olun.
Mağazadan satın alınan gül yaprakları ile ne yapmalı? Tamamen odanın dekorasyonu ve aromatizasyonu için kullanılabilirler. Son görev için, bir cam kavanoza koyun, tuz serpin ve kapağı kapatın. 4-5 gün sonra kapağı açın ve inanılmaz bir aromaya sahip olacaksınız.
Gül yaprakları ile ne pişirilir - videoyu izleyin:
Bir gül sadece güzel bir çiçek değil, aynı zamanda faydalı bir üründür; vücut üzerinde güçlü bir iyileştirici etkisi olan yapraklarından inanılmaz lezzetli yemekler hazırlanabilir. Ancak, çiçekçilerden alınan güllerin yemek pişirmeye uygun olmadığını da unutmamak gerekir. Ayrıca, kullanmadan önce bu ürünün kontrendike olduğu kişiler grubuna ait olup olmadığınızı kontrol etmeyi unutmayın.
