Aramızda kim yumuşak, güneşli ve alışılmadık derecede lezzetli sıcak krepleri sevmez? Böyle insanların bulunamayacağından eminim. Bugün bir parça sonbahar güneşinin servis edilmesini öneriyorum - fırında pişmiş elmalı kabak krepleri.
Bitmiş yemeğin fotoğrafı Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kabak ve elma, doğru koşullara uyulması şartıyla, uzun depolama süreleri ile uzun işlem gerektirmeyen uygun ürünlerdir. Kabağı sert kabuğundan soymak, elmanın çekirdeğini çıkarmak yeterlidir ve ürünler kullanıma hazırdır. Krep, pişirme için bilinen tüm yöntemlerle pişirilebilir. Örneğin, yavaş bir ocakta, çift kazanda, bir tavada veya fırında pişirin. Hamur soda, maya ile veya olmadan karıştırılabilir. Anlık ruh haline ve tada bağlıdır, ancak çoğunlukla ekşi krema, kefir veya yumurta kullanılır.
Kahvaltıda veya tatlı reçel veya vanilya sosuyla uyumlu bir atıştırmalık olarak lezzetli parlak turuncu krepler servis edin. Küçük güneşli krepler sizi neşelendirecek ve tüm gün için mükemmel bir pozitif yük sağlayacaktır. Hiç kimsenin böyle bir günaha karşı koyamayacağından eminim.
Bu tür kreplerin çok lezzetli olmasının yanı sıra çok da sağlıklıdırlar. Sonuçta, herkes kurucu bileşenlerin faydalarını biliyor. Ancak balkabağının tüm faydalı özelliklerine rağmen mide ülseri ve duodenum ülseri, düşük asitli gastrit ve şeker hastalığı olan kişiler balkabağı yemekten kaçınmalıdır.
- 100 g - 158 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 12
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Kabak - 300 gr
- Elma - 1 adet.
- Yumurta - 1 adet.
- Yulaf gevreği - 50 gr
- Şeker - 2 yemek kaşığı ya da tatmak
- tuz - bir tutam
- Bitkisel yağ - fırın tepsisini yağlamak için
Fırında elmalı ve balkabaklı krep pişirme
1. Kabağı soyun, yıkayın ve iyice kurulayın. Daha sonra kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bu işlem için bir mutfak robotu kullanabilirsiniz, o zaman kreplerin hazırlanmasıyla daha hızlı başa çıkacaksınız.
2. Elmayı yıkayın, kurutun ve özel bir bıçakla çekirdeğini çıkarın. Elmayı soyup soymamak size kalmış. Ben her zaman kabuğu bırakırım, tk. ilk olarak, birçok faydalı özelliği vardır ve ikincisi, pişirme sırasında yumuşar ve pratik olarak tabakta hissedilmez.
3. Rendelenmiş balkabağı ile elmaları bir kapta karıştırın. Onlara yulaf ezmesi, şeker, tuz ekleyin ve bir yumurtada çırpın.
4. Tüm yiyeceklerin eşit dağılması için hamuru iyice yoğurun.
5. Bir fırın tepsisini veya herhangi bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın. Hamuru yuvarlak veya oval bir gözleme haline getirin ve hazırlanan tavaya yerleştirin. Fırını 200 dereceye ısıtın ve krepleri 20 dakika pişirin. Elmalı ve balkabaklı pankeklerin ardından ters çevirip 10 dakika daha pişirin.
Yemek hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Krepler herhangi bir tatlı sos, bal, çay, kahve veya süt ile birleştirilir.
Ayrıca yağsız balkabağı kreplerinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın:
