Dondurucunuzda kalan yengeç çubuklarınız ve buzdolabında kuruyan birkaç sebzeniz var mı? Bir aile yemeği için yengeç çubukları, domates, lahana ve haşlanmış yumurta içeren bir salata düzenleyin. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Yengeç çubuk salatası, hem şenlikli hem de günlük masada popüler ve sevilen bir yemektir. Pek çok yiyecekle iyi giderler: peynir, sarımsak, mısır, domates, lahana, salatalık, pirinç … Liste sonsuzdur. İstenirse, çubuklar yengeç eti ile değiştirilebilir. Bu ürünler arasında pek bir fark yoktur. Tek fark, etin genel ambalajda paketlenmesidir, bu da buz çözme ve dilimleme için zamandan tasarruf sağlar. Çoğu zaman, pirinçle birleştirilmiş mısır salatası, yengeç çubuklarıyla hazırlanır. Ancak normal salatadan bıktıysanız, örneğin domates, lahana ve haşlanmış yumurta gibi diğer malzemelerle birlikte yengeç çubuklarından bir salata hazırlamayı deneyin. Yemek daha az lezzetli olmayacak.
Sebze ve haşlanmış yumurta ile sunulan yengeç salatası, uygulama açısından basit, tadı hassas ve midede hafiftir. Bir gala etkinliği veya bir akşam aile yemeği için hazırlanabilir. Bu salata ile ilgili ilginç olan şey, haşlanmış yumurtadır. Çalışması için birkaç basit kurala uymalısınız. İlk olarak, yumurtalar taze olmalıdır. İkincisi, suya biraz tuz ve sirke ekleyin, böylece protein daha iyi "yakalanır" ve yumurta sarısını doğru şekilde sarar. Ayrıca, kabuğu kırıldıktan sonra protein bulanıklaşırsa, yumurta sarısı dışarıdan herhangi bir etki olmadan yayılırsa veya hoş olmayan bir koku hissedilirse yumurta yemeyin.
Ayrıca bezelye ve havuç ile nasıl yengeç salatası yapılacağına da bakın.
- 100 g - 95 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Yengeç çubukları - 4-5 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Beyaz lahana - 150 gr
- domates - 1 adet.
- Yeşiller (kişniş, fesleğen, maydanoz) - tatmak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Yumurtalar - 2 adet.
- Acı biber - 0.25 bakla
- Sarımsak - 1 diş
Yengeç çubukları, domates, lahana ve haşlanmış yumurta ile adım adım salata hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Beyaz lahanayı yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince şeritler halinde doğrayın. Meyve suyunu salması için onu ellerinizle hatırlayın. Bu salatayı daha sulu hale getirecektir.
2. Domatesleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve dilimler halinde kesin.
3. Yengeç çubuklarını halkalar, küpler veya şeritler halinde kesin. Donmuşlarsa mikrodalga fırın kullanmadan çözdürün, aksi takdirde ürünün tadı bozulur.
4. Yeşillikleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince doğrayın.
5. Sarımsakları soyun ve acı biberi iç tohumlarından ve yiyeceklerden ince ince doğrayın.
6. Hazırlanan tüm malzemeleri derin bir kaba koyun, tuzlayın ve üzerine bitkisel yağ dökün.
Haşlanmış yumurta hazırlayın. Bunu yapmak için, yumurtanın içeriğini bir bardak tuzlu suya dökün. Sarısına zarar vermemek için bunu çok dikkatli yapın.
7. Sebzeleri karıştırın ve haşlanmış kümes hayvanlarını mikrodalga fırında 850 kW gücünde 1 dakika kaynatın. Güç farklıysa, zamanı ayarlayın. Gerekirse pişirme süresini kısaltın veya uzatın.
8. Salatayı porsiyonlu tabaklara yayın.
9. Yengeç çubukları, domates ve lahana ile birlikte haşlanmış yumurtayı salataya ekleyin ve pişirdikten hemen sonra servis yapın.
Haşlanmış yumurta salatasının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine de bakın.
