Kriz önleyici pişirme - kurabiye kurabiyeleri. Margarin ve yumurta ile hızlı kısa hamur işi pişirme. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Margarin ve yumurta ile kısa hamur işinin adım adım hazırlanması
- video tarifi
Lezzetli ev yapımı kekler, sabah çayınıza, kahvenize, sütünüze veya meyve suyunuza harika bir ektir. Pişirmek için endüstriyel hamur almanıza gerek yok. Doğru yemek tarifini bilerek, evde kendiniz hızlıca pişirebilirsiniz. Ve bitmiş hamur gelecekte kullanılmak üzere dondurulabilir ve gerektiğinde kullanılabilir. Ayrıca ev yapımı bir ürün hem görünüm hem de tat olarak daha iyi sonuç verecektir.
Kurabiye hamuru tarifi tereyağı yerine margarin kullanılarak daha ucuza yapılır. Bu üründen şüpheleniyorsanız, sizi temin ederim ki doğal tereyağı bulmak oldukça zor ve fiyatı da uçuk. Ve margarinde pişirme daha az lezzetli, yumuşak, yumuşak ve aynı zamanda ufalanır.
Margarin ve yumurtalı kurabiye tarifi çok basittir ve yapması yarım saatten fazla sürmez. Lezzetli unlu mamüller yapmanın sırrı, hamur için margarinin dondurucuda dondurulması ve ancak daha sonra talaş kıvamında işlenmesi veya ince doğranmış olmasıdır. Kurabiye hamuru ile hızlı bir şekilde çalışın, aksi takdirde margarin çözülmeye başlar ve hamur ufalanmaz.
- 100 g - 385 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 500 gr
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Margarin - 200 gr
- Buğday unu - 400 gr
- soda - 1 çay kaşığı
- Tuz - küçük bir tutam
- Yumurtalar - 1 adet.
- Şeker - 100 gr
Margarin ve yumurtalı kısa hamur işinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Dondurulmuş margarini küçük küpler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Erimemesi için onunla hızlı çalışmanız gerekir.
2. Kabartma tozu, bir tutam tuz ve şekerle karıştırılmış unu margarin için bir kaba dökün. Unun oksijenle zenginleştirilmesi için ince bir elekten elenmesi tavsiye edilir. Daha sonra ürünler daha yumuşak olacaktır. İstenirse hamur çikolatalı yapılabilir. Bunu yapmak için unun bir kısmını (30 g) kakao tozu ile değiştirin.
3. Margarini unla karıştırmak için bıçakla doğrayın.
4. Pürüzsüz, ince bir kırıntıya sahip olmalısınız.
5. Yumurtayı hamura ekleyin ve karıştırın.
6. Hamuru rahat, düz bir çalışma yüzeyine yerleştirin.
7. Hamuru hızlı bir şekilde yuvarlak bir top haline getirin. Margarinin erimesine izin verilmemesi gerektiğini hatırlamak önemlidir. Aksi takdirde, kurabiye hamuru çalışmayacak ve ufalanan kurabiyeler yapamayacaksınız.
8. Hamuru plastiğe sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin. Ancak soğutma için en uygun süre 2 saattir. Bundan sonra tatlıları pişirmeye başlayın. Ayrıca hamuru dondurucuya koyabilir ve ileride kullanmak üzere dondurabilirsiniz. Ve buzdolabında yavaşça çıkarmanız ve çözmeniz gerektiğinde. O zaman kalitesini kaybetmeyecek ve eskisi kadar taze olacaktır.
Ayrıca evrensel bir kurabiye hamurunun nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
