Proteinleri kontrolsüz tüketmek mümkün müdür, bunun sonuçları ne olabilir? İşte bu yazıda cevaplamaya çalışacağımız sorular. Makalenin içeriği:
- Aşırı protein
- tüketim oranı
Çoğu sporcu proteinin yeni kas dokusu oluşturmak için çok önemli olduğunu bilir ancak proteinin belirli miktarlarda tüketilmesi gerekir. Aynı zamanda, protein bileşikleri sadece kas dokusu için gerekli değildir. Ek olarak, iç organların kasları da proteinlerin bir parçası olan amino asitlere ihtiyaç duyar. Aynı kalp aslında bir kastır ve normal çalışması için uygun amino asit bileşikleri gereklidir.
Bu konuya olabildiğince doğru yaklaşırsak, insan vücudundaki her elementin protein bileşiklerine ihtiyacı vardır. Bunun nedeni, vücudun yağ hücreleri şeklinde biriken karbonhidratlarda olduğu gibi bir protein rezervi oluşturamamasıdır.
Bugün protein kötüye kullanımının sonuçlarının ne olabileceğini anlamaya çalışacağız. Çok az ekstra protein tüketirseniz, bunda yanlış bir şey olmayacağı fikrini sık sık duyabilirsiniz. Bu çok nadiren gerçekleşirse, vücut aşırı protein ile baş edebilecektir. Bu makro besinin "aşırı yemesi" sürekli meydana geldiğinde çok daha kötüdür.
Egzersiz yaparken aşırı protein
Doktorların tavsiyelerine göre, günlük ortalama protein alımı, sporcunun vücudunun her bir kilogramı için 1, 3 ila 1, 7 gramdır. Bu norm amatörler ve sıradan insanlar için uygundur. Profesyoneller kesinlikle daha fazla proteine ihtiyaç duyar ve bu durumda, günlük ortalama alım zaten vücut ağırlığının kilogramı başına 1.8 ila 2.3 gramdır. Farklı sporların temsilcileri için bu sayılar farklı olabilir, ancak önemli ölçüde olmayabilir.
Bilim adamları, vücutta aşırı miktarda protein bileşiği olduğunda ne olduğunu belirlemeyi başardılar. Fazla protein, glikoza işlendiği karaciğere gönderilir. Bu şekilde elde edilen madde, glikojen haline geldiği veya yağ birikintilerine dönüştüğü kas dokusuna gönderilir.
Vücuttaki yüksek protein bileşikleri içeriği ile, protein bileşiklerinin parçalanmasının tüm yan ürünlerini ortadan kaldırması gereken böbreklere büyük bir yük düşer. Bundan daha fazla protein tüketen sporcunun bundan kesinlikle herhangi bir fayda sağlamadığı sonucuna varılabilir. Ayrıca fazla protein kalıcı hale gelirse vücut zarar görebilir.
Herhangi bir maddenin tüketim normlarını hatırlamak her zaman önemlidir. Vücut her şeyde denge için çabalar ve bir elementin aşırı seviyesi ile bu dengesizliği ortadan kaldırmak için büyük çaba sarf etmesi gerekir. Gün boyunca gerekli protein bileşiklerini belirlemek için bir uzmanla iletişime geçebilir veya ağda çok fazla bulunan özel bir hesap makinesi kullanabilirsiniz.
Sporcular için ortalama günlük protein alımı
Aşırı protein kullanımının sonuçları, protein eksikliğinden önemli ölçüde farklıdır. Yukarıdaki tüketim oranını belirleme yöntemlerine rağmen, sporcuların bu çizgiyi bulması genellikle oldukça zordur.
Ortalama bir kişi için her bir makro besin öğesinin tüketim oranlarını oluşturan çeşitli sağlık kuruluşlarının tavsiyeleriyle başlamalısınız. Bazen çok hafife alınıyorlar ve bu rakamların nereden alındığı tam olarak belli değil. Günde 56 gram protein bileşiği tüketmenin yeterli olduğu bilgisini ve oldukça sık bulabilirsiniz. Genel olarak, bu, sporculardan bahsetmiyorum bile, basit ve sağlıklı bir adam için bile yeterli olmayabilir.
Yukarıda verilen sayılara bakarsanız, vücut ağırlığının kilogramı başına yaklaşık 0,5 g protein tüketilmesi gerektiği ortaya çıkıyor. Belki de bu rakam, yerleşik bir yaşam tarzı süren insanlar için uygundur. Ancak aktif insanlar için ve dahası sporcular için bu son derece küçüktür. Her kilogram kuru vücut ağırlığı için 1 gram rakamı çok daha iyi görünüyor. "Kuru" kelimesine özellikle dikkat edilmelidir. Bu, hesaplamanın deri altı yağ kütlesini dikkate almaması gerektiği anlamına gelir.
Amatör sporcular için gün içerisinde yaklaşık iki gram protein bileşiğinin kullanımını güvenle tavsiye edebiliriz. Bu yoğun eğitim için yeterlidir. Bu profesyoneller için yeterli olmayabilir. Ancak PRO sporcular için bireysel beslenme programları hazırlanır ve artık onlardan bahsetmiyoruz.
Yukarıda, vücutta aşırı protein ile karaciğer ve böbreklerin aktif olarak çalışmaya başladığı söylenmiştir. Ancak uluslararası standartlar, protein bileşiklerinin düzeyinin aşılması mide bulantısı, baş ağrısı veya diğer olumsuz sonuçlara neden olduğunda henüz bir sınır sağlamamaktadır. Bugüne kadar, belirli bir miktarda proteinin vücuda zarar verebileceğini kesin olarak söylemeyi mümkün kılacak hiçbir çalışma yapılmamıştır. Başka bir şey, aşırı miktarda makrobesin yararlı olmayacağıdır.
Bugün mevcut olan beslenme uzmanlarının tüm tavsiyelerinin aktif bir yaşam tarzı sürmeyen insanlar için geçerli olduğunu tam bir güvenle söyleyebiliriz. Onlar için, fazla miktarda protein bileşiği, deri altı yağ birikimi anlamına gelir ve başka bir şey değildir.
Sporcuların temel görevi, optimal ve dengeli bir beslenme programı oluşturmaktır. Sporcunun vücut ağırlığı ve kas kütlesi ile doğru bir şekilde ilişkilendirilen protein miktarını içermelidir. Bu durumda, diyetin toplam kalori içeriği de unutulmamalıdır. Sonuçta, bu göstergedeki bir artış da faydalı olmayacaktır. Evet ve çok fazla protein yemek kesinlikle sağlığınızı iyileştirmeyecektir. Sonuçta, bunun için diğer makro besinlerin - yağlar ve karbonhidratlar - miktarını azaltmanız gerekecek.
Sporcular tarafından protein alımı hakkında bir video izleyin:
Tabii ki, protein kötüye kullanımının sonuçlarının ne olduğu sorusu sporcular için çok alakalı olabilir. Araştırma yapılıncaya kadar, bu makalede verilen önerilere bağlı kalmaya değer.
