Daha önce unlu mamülleri dondurmayı hiç düşünmediyseniz, ileride kullanmak üzere haşhaş tohumlu çöreklerin nasıl dondurulacağına dair bir fotoğrafla adım adım bir tarif öğrenmenin zamanı geldi. O zaman sıcak, kokulu ve kırmızı çörekler her zaman masanızda gösteriş yapacak. Video tarifi.
Birçok ürün donmaya tabidir. Öncelikle et, balık, deniz ürünlerini ileride kullanmak üzere tedarik ediyoruz. Hamur, süzme peynir, sütü donmuş halde saklıyoruz. Ve yaz mevsiminde kış için sebze, meyve, otlar ve çok daha fazlasını hasat ediyoruz. Bugün haşhaş tohumlu çöreklerin nasıl dondurulacağı hakkında konuşacağız. Birçoğu şaşıracak, ancak unlu mamüller ve hamur işleri de dondurulabilir. Ancak belirli kurallara tabidir: tazelik, hazırlık, paketleme. Maya, milföy, yufka ve kıyılmış hamurdan yapılan hazır çörekler derin dondurucuda iyi bir şekilde saklandıktan sonra neredeyse hiç kalite ve lezzet kaybı olmadan kullanılmaktadır.
Boşluklar iyi donar, 6 aya kadar kalite kaybı olmadan saklanır, ancak buz çözüldükten sonra genellikle görünümlerini kaybederler. Bu nedenle, pişmiş ürünlerin nasıl düzgün bir şekilde çözüleceğini bilmek gereksiz olmayacaktır. Bu, oda sıcaklığında çözülmeden bir torbada yapılabilir. Çörekleri sobanın yanına veya sıcak nesnelerden uzak başka bir sıcak yere koyabilirsiniz. Ancak çörekleri fırında çözmek daha iyidir, o zaman çörekler pişecek, allık ve tazelik kazanacaktır. Onları taze pişmiş olanlardan ayırt etmek imkansız olacaktır. Bunu yapmak için torbadan çıkarın, bir kalıba koyun ve 10-20 dakika 150 ° C'de ısıtın. Zaman, öğenin boyutuna bağlıdır.
- 100 g - 485 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - Herhangi Bir Miktar
- Pişirme süresi - 5 dakikalık aktif çalışma, artı dondurma süresi
İçindekiler:
- Haşhaşlı çörekler - herhangi bir miktar
- Selofan torba veya streç film
Dondurulmuş haşhaş tohumu çöreklerinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Bir rulo streç filmden çörekleri dondurmak için, topuzu koyabilmeniz ve bir dolgu macunu oluşturmak için torbayı sıkı bir düğümle bağlayabilmeniz için gerekli boyutta bir parça kesin.
2. Havayı dışarıda tutmak için torbayı topuzun etrafına sıkıca sarın. Dondurmadan önce çöreklerin tamamen soğuması önemlidir. Ancak ürünler fırında fazla kurutulursa, onları biraz ılık bir dondurucuya koyun, o zaman çözülürken daha yumuşak olurlar.
3. Alternatif olarak, çöreği küçük, deliksiz bir kahvaltı poşetine koyun.
3. Ayrıca torbadaki tüm havayı elinizle sıkın, topuzun etrafına sıkıca sarın ve sızdırmazlık için sıkı bir düğüm atın.
4. Ruloları dondurucuya yerleştirin. Çöreklerin lezzetlerini kaybetmeden olabildiğince iyi muhafaza etmeleri ve buz çözme sırasında estetik görünümlerini de korumaları için -23 °C sıcaklıktaki dondurucuda "hızlı dondurma"yı açın. Ürünler iyice donduğunda kamerayı önceki moda döndürün. Dondurulmuş haşhaş tohumu çöreklerini altı aya kadar dondurucuda saklayın.
Ayrıca pişmiş ürünlerin nasıl dondurulacağı ve çözüleceği ile ilgili bir video tarifine bakın.
