Kış için şeftali hazırlayıp dondurdunuz mu? Onlarla donmuş şeftalili lezzetli yoğurtlu kekler pişirmeyi öneriyorum. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Geleneksel ev yapımı kekler, kefir ilavesi nedeniyle hassas bir yapıya sahiptir. Ayrıca, bileşiminde sıklıkla, ürünleri daha az kalorili hale getiren ve aynı derecede lezzetli kalan bitkisel yağ içerir. Ve keklerin tadını çeşitlendirmek için taze veya dondurulmuş meyveler veya meyveler, kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler, haşhaş tohumu, fındık vb. Her türlü dolgu ile pişirilirler. Bugün kefir üzerinde kek pişirmeyi öneriyorum. dondurulmuş şeftali ile.
Arzu edilirse şeftali yerine kayısı, elma, armut, erik veya her türlü çilek gibi meyveler de kullanılabilir. Nektarinli ürünlerin tadı elbette diğer keklerden farklı olacak, ancak yine de eşsiz kalacaklar! Şaşırtıcı derecede yumuşak ve sulu, dolgulu bu, bir fincan çay veya kahve eşliğinde aile toplantıları için harika bir seçenektir. Önerilen tarif karmaşık ve çok hızlı değil. Beklenmedik misafirlerin gelmesi veya hızlı bir şekilde tatlı pişirmeniz gerektiğinde görevli memur olacak.
Ayrıca şeftalili sünger kekin nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 405 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10-12 adet.
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Kefir - 200 ml
- Un - 300 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Şeker - 50 gr veya tadı
- Bitkisel yağ - 50 ml
- tuz - bir tutam
Dondurulmuş şeftalili kefir keklerinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Oda sıcaklığındaki kefiri hamur yoğurmak için bir kaba dökün, yumurtaları ekleyin ve bitkisel yağa dökün. Tüm ürünlerin sıcaklığı oda sıcaklığında olmalıdır, aksi takdirde kabartma tozu düzgün çalışmayacaktır.
2. Sıvı bileşenleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Unu sıvı baza dökün, oksijenle zenginleştirmek için ince bir elekten elenmesi tavsiye edilir, böylece kekler daha yumuşak olur. Ayrıca şeker ve tuz ekleyin.
4. Un topakları kalmayacak şekilde hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun.
5. Hamuru porsiyonlu kek kalıplarına, porsiyonların 2/3'ünü dolduracak şekilde dökün. pişirme işlemi sırasında hacimleri artacaktır. Kalıplar demirden yapılmışsa, önce herhangi bir yağ ile yağlayın. Kağıt ve silikon kalıpların yağlanması gerekmez.
Hamurun üzerine yarım şeftali koyun. Muffinlerin çok sulu olmaması için meyveyi önceden biraz çözdürün. Ürünleri 20 dakika boyunca 180 derecede ısıtılmış fırına gönderin. Tahta bir kürdan delerek hazır olup olmadığını kontrol edin: kuru ise, pişmiş ürünler hazırdır. İstenirse, hazır kefir keklerini donmuş şeftali ile şeker talaşı serpin ve çay, kahve, süt veya kakao ile tatlı masasına servis yapın.
Ayrıca kefir ile şeftalili turtanın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
