Hafta sonları, ailenizi şımartabileceğiniz ve küçük bir parti yapabileceğiniz mutfak deneyleri için harika bir zamandır. Kızarmış armutlarla suda lezzetli gözlemeler yapalım. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Meyve dolgulu krepler, en sevdiğiniz lezzetleri tek bir tabakta birleştirmek ve sevdiklerinizi memnun etmek için harika bir fırsat. Meyve dolgusu hızlı, uygun fiyatlı ve lezzetli seçeneklerden biridir. En sevdiğiniz meyveyi zevkinize göre seçin ve dolgunun kendi versiyonunu yaratın. Yaz aylarında mevsimlik taze meyveler mevcuttur. Tadı arttırmak için meyve bir tavada az miktarda şeker, tereyağı ve istenirse baharatlarla karamelize edilir. Bunun için sadece armutlar değil, elmalar, şeftaliler, kayısılar, erikler de uygundur. Meyve tabağı yapabilirsiniz. Elma, muz ve armut birbirine çok yakışıyor. Veya kayısı ve erik ile şeftali. Egzotik bir tat için ananas ve kiviyi karıştırabilirsiniz. Elmalı şeftali ve bir tutam vanilya şekeri de lezzetlidir.
İstenirse, kızarmış meyveleri bir karıştırıcıda püre kıvamına gelene kadar öğütün. Meyve bileşimi tatlı bir gözleme sarılır ve servis edilir. Bir amatör için biraz şurup, karamel, krema sosu, bir kepçe dondurma, krema ekleyin … Kendinizi böyle bir incelikten koparmak imkansız! Bu tür krepler günün herhangi bir saatinde tüketilir: kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde. Eh, meyveniz yoksa, meyve veya meyve reçeli, bal, yoğunlaştırılmış süt, akçaağaç şurubu, fıstık ve susam ezmesi tatlı bir dolgu için çok uygundur …
- 100 g - 285 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Un - 1 yemek kaşığı. su - 2 yemek kaşığı.
- tuz - bir tutam
- Şeker - 3 yemek kaşığı ya da tatmak
- armut - 3 adet.
- Tereyağı - 20 gr
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
- Yumurtalar - 1 adet.
Kızarmış armutlu suda adım adım krep pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Krep yoğurma kabına içme suyu dökün ve bitkisel yağ ekleyin. Maden suyu veya başka bir sıvı kullanabilirsiniz. Örneğin, süt, kefir, bira, meyve suyu.
2. Bir yumurtayı su ve tereyağı ile çırpın.
3. Bir tutam tuzla şeker ekleyin ve pürüzsüz, sıvı bir baz oluşturmak için çırpın.
4. Unu ince bir elekten sıvı kütleli bir kaseye eleyin.
5. Hamuru topak kalmayacak şekilde yoğurmak için bir çırpma teli veya blender kullanın. Yapışkanlığına bağlı olarak daha fazla veya daha az un gerekebilir. Bu nedenle, aşırıya kaçmamak için porsiyonlar halinde ekleyin. Hamurun kıvamı çok akıcı ekşi krema gibi olmalıdır. Hamur daha kalın olmasına rağmen. Ne kadar ince olursa, krepler sırasıyla o kadar ince olur ve tam tersi: daha kalın - daha kalın.
6. Tavayı iyice ısıtın ve ilk gözlemeyi pişirmeden önce tabanını yağ veya katı yağ ile fırçalayın. Hamuru bir kepçe ile kaşıklayın ve tavaya dökün. Hamuru bir daire içinde yaymak için döndürün.
7. Krepleri orta ateşte altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın.
8. Krepler kızartılırken meyve dolgusunu hazırlayın. Tereyağını başka bir tavada eritin.
9. Armutları yıkayıp kurulayın, çekirdekleri ile çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin. Onları tereyağı ile tavaya gönderin.
10. Onları şekerle baharatlayın ve orta ateşte altın kahverengi olana kadar her taraftan kızartın. Meyvenin dokusu sağlam kalmalıdır, bu yüzden püre yapmamaya dikkat edin.
Hazır sıcak pankekleri su içinde kızartılmış armutlarla birlikte broşürün ortasına ya da yanına bir tabağa koyarak servis yapın.
Ayrıca meyveli çikolatalı kreplerin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
