Tavuk ezme sadece ambrosia. Minimum para harcarken kendiniz pişirmenin ne kadar kolay olduğunu görün.
Fotoğraflı tarifin içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım tavuk ezme pişirme
- Video tarifleri
Tavuk ezme yapmak için en uygun fiyatlı yiyeceklere ihtiyacınız var. Küçük hindistan ceviziniz yoksa, tavuk baharatı veya en sevdiğiniz baharatla değiştirin. Ve tamamen onsuz yapabilirsiniz.
Bu yemek şenlikli bir masada servis edilebilir veya hafta içi tüm aile tarafından tüketilebilir.
- 100 g - 124 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 5
- Pişirme süresi - 3 saat
İçindekiler:
- Tavuk göğsü - 1 adet.
- Bagetli bacaklar - 2 adet.
- havuç - 200 gr
- Soğan - 60 gr
- Haşlanmış tavuk yumurtası - 4 adet.
- jelatin - 25 gr
- Tuz
- Öğütülmüş karabiber
- küçük hindistan cevizi
Fotoğraflı adım adım tavuk ezme pişirme
1. İki bacak ve bir tavuk göğsü alın. Bütün bir tavuğum vardı, bu kısımlarını kestim, derisini çıkardım, yıkadım ve soğuk suyla doldurdum. Ayrıca oraya soyulmuş havuç ve kabuksuz iki küçük soğan koydu. Kaynattıktan sonra suyu boşalttım, sonra tekrar yaptım. Üçüncü et suyunda yumuşayana kadar pişmiş tavuk. Kaynattıktan sonra 40 dakika pişirilir.
2. Sırada tavuk ezme nasıl yapılır. Vakit kaybetmemek için yumurta haşladım. Et suyu oda sıcaklığına soğuduğunda 300 g döktü ve jelatini buraya ıslattı. Ne kadar ıslatmanız gerektiği, her paketin talimatlarında yazılmıştır. Benimki sıvının içinde 40 dakika yatmak zorunda kaldı. Bu olurken eti kemiklerinden ayırdım.
3. Sonra tavuğu kestim, soğudum ve yumurtaları iri parçalara ayırdım ve havuçları kalın halkalar halinde doğradım.
4. Sonra her bir malzemeden biraz alıp blender kasesine koydum ve buraya biraz et suyu döktüm. Bütün bu ürünleri birkaç kez öğütüp üzerine tuz, biraz karabiber ve hindistan cevizi ekledim.
5. Bu süre zarfında jelatin şişti, ısıtmak gerekiyordu, ancak kaynatmadı. Ateşi ne zaman kapatacağını bileceksin. Jelatin granülleri kaşıktan iyi akan katı, homojen bir sıvıya dönüşür dönmez kütle ısıdan uzaklaştırılmalıdır. Şimdi bir karıştırıcıda önceden öğütülmüş ürünlere döküyoruz, karıştırıyoruz.
6. Pateyi alüminyum veya silikon kalıplara yerleştirin. Bende böyle bir seramik vardı.
7. Yaratılışınızı bir gecede buzdolabına koyun. Alüminyum kalıplarınız varsa, içindekileri çıkarmadan önce birkaç saniye sıcak suya batırın. Silikon pate, bu ek manipülasyonlar olmadan kolayca çıkacaktır.
8. Yaptığınız ürünü bir tabağa koyun, maydanozla süsleyin. Dekorasyon olarak limon dilimleri ve kızılcık kullanabilirsiniz.
Seramik formum olduğu için içinden ezmeyi çıkarmadım, gerektiği gibi parçalara ayırdım ve aldım. Ancak patenin kalıntılarını bir kapakla kapatıp bu şekilde saklamak mümkündü.
Yemek, uygun bebek maması için olduğu kadar birkaç kilo daha vermeye karar vermiş olanlar için de harikadır.
tavuk ezmesi videolu tarifler
Tavuk ezmenizi daha kolay yapabilmeniz için bu yemeğe ilham kaynağı olan videoyu izleyin:
Tavuk pate tarifi:
