Haşlanmış lahana sever misin? Ve mantarlı? Sonra yemek masasına ve akşam yemeğine uygun harika bir yemek için bir tarif öneriyorum - ekşi kremada mantarlı haşlanmış lahana. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Ekşi kremada mantarlı haşlanmış lahanayı adım adım pişirme
- video tarifi
Haşlanmış lahana, tüm yıl boyunca tadını çıkarmak için harika bir yemektir. Bir lahana başı ucuzdur ve acemi bir hostes için bile yemek pişirmek kolaydır. Bu, bozulması neredeyse imkansız olan çok basit bir yemektir. Lezzetli, doyurucu, düşük kalorili, sağlık ve form için iyi! Yemek, özellikle uzun ve karmaşık yemekler hazırlamak için zaman olmadığında yardımcı olacaktır. Ancak tüm sadeliğine rağmen çok lezzetli ve doyurucu, öğle ve akşam yemekleri için uygundur.
Genellikle lahana et ve salça ile pişirilir, ancak başka bir seçenek denemenizi öneririm: ekşi kremada mantarlı haşlanmış lahana. Baharatlı, tatmin edici ve aromatik. Sulu sebzeler, ağız sulandıran mantarlar, hassas ekşi krema sosu … sadece lezzetli bir mutfak şaheseri. Haşlanmış beyaz lahananın mide mukozası üzerinde iyi bir etkiye sahip olduğunu, enerji metabolizmasını geri kazandığını ve damar duvarlarını güçlendirdiğini belirtmekte fayda var. Bu tarifi hazırlarken haşlanmış lahana çok aromatik ve lezzetli çıkıyor. Ve herhangi bir şeyle servis edebilirsiniz: et, balık veya ayrı bir yemek olarak.
- 100 g - 98 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 0,5 baş lahana
- Dondurulmuş orman mantarları - 500 gr
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Tatmak için herhangi bir baharat ve baharat
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Ekşi krema - 3-4 yemek kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Ekşi krema mantarlı haşlanmış lahana adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Lahananın başındaki kirli yaprakları çıkarın. Sebzeyi yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Keskin bir bıçakla ince ince doğrayın ve bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun.
2. Lahanayı orta ateşte altın rengi olana kadar soteleyin. Daha fazla kızartılmasını istiyorsanız yağ ekleyin, daha diyet yemeği tercih ederseniz biraz su ekleyin.
3. Mantarları çözdürün, parçalara ayırın ve altın kahverengi olana kadar yağda bir tavada kızartın. Genellikle, orman mantarları önceden pişirilerek dondurulur. Ama onları taze kullanırsanız, önce kaynatın ve sonra kızartın. Petrol de kullanabilirsiniz, ön pişirme gerektirmezler, hemen kızartılabilirler.
4. Kızarmış mantarları ve ekşi kremayı lahana sotelenmiş tavaya ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, istenirse yenibahar ve defne yaprağı ekleyin.
5. Yiyecekleri karıştırın, örtün ve 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Gerekirse, tavaya su ekleyebilir veya ekşi krema ekleyebilirsiniz. Ekşi krema içinde mantarlı pişmiş haşlanmış lahana servis yapın. Ayrıca turta, çörek, köfte doldurmak için kullanılabilir …
Ekşi kremada mantarlı haşlanmış lahana nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine de bakın.
