Avokado guacamole sosu nasıl yapılır? Yemek pişirmenin genel prensipleri ve deneyimli şeflerin sırları. TOP 4 adım adım basit tarifler. Video tarifleri. avokadonun faydaları.
Pastırma ile Guacamole sosu
Pastırma ile avokado Guacamole sosu çok tatmin edici bir seçenek. Pastırma tuzlanabilir veya tütsülenebilir. Miktarı da beğeninize göre ayarlanabilir.
İçindekiler:
- Avokado - 3 adet.
- Pastırma - 3 şerit
- Acı biber - 2 adet.
- domates - 1 adet.
- Kireç - 1, 5 adet.
- soğan - 1 adet. küçük boyutlu
- Tuz - tutam veya tatmak
- Salantro yeşillikleri - birkaç dal
Guacamole ve domuz pastırması sosu adım adım nasıl hazırlanır:
- Pastırma şeritlerini bir fırın tepsisine koyun ve 200 derecelik fırında birkaç dakika pişirin. Yağın bir kısmı erimeli ve kırmızı bir kabuk görünmelidir. Kızartma kabından çıkarın ve hafifçe soğutun. Sonra mısır bezelyesi gibi küçük parçalar halinde kesin.
- Soğanı soyun.
- Soğanı, biberi ve otları bir bıçakla ince ince doğrayın.
- Domatesi sıcak suyla dökün, kabuğunu çıkarın ve küpler halinde kesin.
- Avokadoyu derisinden ve kemiklerinden soyun ve posayı öğütün.
- Tüm malzemeleri birleştirin ve limon suyunu sıkın. Tuz ile tatlandırın, karıştırın ve servis yapın.
Ev yapımı guacamole: Jamie Oliver'dan tarif
Ünlü şef Jamie Oliver, Meksika Guacamole sosu hakkında kendi fikrine sahiptir. Ve ürünlerin bileşimi klasik versiyondan farklı olsa da, meze lezzetli ve iştah açıcı çıkıyor.
İçindekiler:
- Avokado - 2 adet.
- pırasa - 2 adet.
- Kiraz domates - 5 adet.
- Acı biber - 1 adet.
- Salantro - küçük demet
- Zeytinyağı - 0,5 çay kaşığı
- hardal - 1 çay kaşığı
Jamie Oliver'ın ev yapımı guacamole adım adım nasıl yapılır:
- Pırasa, biber ve kişnişin beyaz kısımlarını doğrayın.
- Kiraz domatesleri dörde bölün. Kabuğu ondan çıkarın ve tohumları çıkarmanıza gerek yok.
- Avokado posasını soyun ve ezin.
- Tüm malzemeleri birleştirin ve limon suyunu bir kerede üzerlerine dökün.
- Tuz, hardal ekleyin, zeytinyağı ile baharatlayın ve iyice karıştırın.
Ekşi krema ile ev yapımı guacamole
Ekşi krema, hassasiyet ve kremsi bir tat katacaktır. İstenirse, patates püresi bir diş sarımsak ve doğranmış kişniş veya maydanoz ile desteklenebilir. Lezzetli ve orijinal bir sos elde edeceksiniz.
İçindekiler:
- Avokado - 2 adet.
- Ekşi krema - 2 çay kaşığı
- Zeytinyağı - 1 çay kaşığı
- Limon - 0,5 adet.
- Tuz - tutam veya tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Ekşi krema ile ev yapımı guacamole adım adım hazırlanması:
- Avokadoyu kesin, posasını çıkarın ve hemen limon suyunu üzerine dökün. Hamuru duygusal hale gelene kadar ezmek için bir çatal kullanın.
- Avokadoya ekşi krema ekleyin ve karıştırın.
- Tuz ve karabiber serpin, zeytinyağı ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
