Sossuz yemek, çekiciliği olmayan bir kadına benzer derler. Sarımsaklı ve fesleğenli kızılcık sosu en sıradan yemeği bir lezzet şölenine dönüştürecek!
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım tarif
- Video tarifleri
Herhangi bir mutfak uzmanı, tabaktaki en önemli şeyin sos olduğunu söyleyecektir. Tüm malzemeleri bir araya getirir ve tanıdık ürünlerin bile yeni tatlarla oynamasını sağlar. Sarımsak ve fesleğen ile olağanüstü bir kızılcık sosu yapmanızı öneririm. Bu ekşi-tatlı sosun hafif bir acı ile lezzetli tadı, et veya kümes hayvanlarından gelen yemekleri mükemmel bir şekilde vurgulayacaktır. Yanındaki normal pişmiş tavuk bile lezzetli olacak!
- 100 g - 150 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Kızılcık - 300 gr
- Su - 1,5 su bardağı
- Tuz - bir çay kaşığının üçte biri
- şeker - 3 yemek kaşığı. ben.
- Sarımsak - 3-4 diş
- Kuru fesleğen - 1 çay kaşığı
Sarımsak ve fesleğen ile kızılcık sosu adım adım hazırlanması
1. Sos için kızılcık hem taze hem de dondurulmuş olarak alınabilir. Taze çileklerim var. Ayıklanmaları, durulanmaları ve suyla doldurulmaları gerekir.
2. Ateşe verin ve 10 dakika kaynatın. Sıvının buharlaşması için bir kapakla örtmeyin. Her zaman rafine edilmiş, kokusuz 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyebilirsiniz. Bu, sosa biraz parlaklık katacaktır.
3. Sosa tuz, karabiber, kuru fesleğen ve şeker ekleyin. Soyulmuş sarımsakları ince ince doğrayın veya sarımsak presinden geçirin. Sosun içindeki şekeri aynı miktarda balla değiştirebilirsiniz veya daha tatlı sosları seviyorsanız 2 çay kaşığı şeker ve balı ikiye bölebilirsiniz. Karıştırın ve 3-4 dakika daha ateşe dönün.
4. Sos için hazır tabanı biraz soğutun ve haşlanmış meyveleri bir daldırma blenderi ile doğrayın. Sosu bir elek ile ovalayabilir, böylece iyi, tamamen homojen hale gelebilir ve dilerseniz, küçük sarımsak sıçramaları ve küçük çilek parçaları ile bu şekilde bırakabilirsiniz.
5. Geriye kalan tek şey, soğutulmuş sosu güzel bir sos teknesine dökmek - ve bitirdiniz.
6. Basit bir tarife göre hazırlanmış sarımsaklı ve fesleğenli kızılcık sosu hazır! En sevdiğiniz yemeklerin yanında servis edin ve lezzet şöleninin tadını çıkarın!
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Kızılcık sosu nasıl yapılır
2) Et için kızılcık sosu tarifi, çok lezzetli
