Karides, yengeç çubukları ve peynirle doldurulmuş şenlikli bir yumurta mezesi, herhangi bir şenlikli masayı süsleyecektir. Her ne kadar ev onunla şımartılabilir. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Doldurulmuş yumurta, servis edilmesi en kolay mezedir, ancak lezzetli, iştah açıcı ve görsel olarak güzeldir. Ve onları kahvaltıda mı yoksa bayram masasında mı pişirdiğiniz hiç önemli değil, doldurulmuş yumurtalar her zaman hızlı, basit, tatmin edici ve zariftir. En önemli şey doğru dolguyu seçmektir. Aşağıdaki tarif tatil versiyonu içindir. Sıkıcı rulolar, kanepeler ve sandviçlerle rekabet edecek.
Karides, yengeç çubukları ve peynirle doldurulmuş yumurtalar, hem şenlikli hem de günlük masalarda kesinlikle herhangi bir ziyafetin en önemli noktası olacaktır. Deniz ürünlerinin parlak tadı ve muhteşem aroması. Sadece birkaç dakika içinde oldukça hızlı ve basit bir şekilde pişirilirler ve delicesine lezzetli olur! Herhangi bir ev hanımı için bu yemeği yapmak armutları bombalamak kadar kolaydır. Misafirleriniz bu mezeyi kesinlikle beğenecek! Pikniğe yanınıza alabilir ve mangal beklerken mevcut olanları tedavi edebilirsiniz.
Önemli! Isıl işlemden sonra taze yumurtalar kabuktan çok zayıf bir şekilde soyulur. Bazen guillemotlar sırasında, proteinin önemli bir kısmı kabukla birlikte ayrılır. Ve kenarları düz olmayan yumurtalar çok iştah açıcı görünmüyor. Bu nedenle, doldurma için eski yumurtaları kaynatın.
Ayrıca peynir ve kırmızı havyarla doldurulmuş yumurtaların nasıl pişirileceğini de görün.
- 100 g - 269 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 8
- Pişirme süresi - 15 dakika artı yumurta kaynatma süresi
İçindekiler:
- Yumurtalar - 4 adet.
- Yeşil soğan - garnitür için 1 dal
- Haşlanmış dondurulmuş karides - 10 adet. 90/120 beden
- İşlenmiş peynir - 90 gr
- Yengeç çubukları - 3 adet.
Karides, yengeç çubukları ve peynirle doldurulmuş yumurtaların adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Haşlanmış-dondurulmuş karidesleri çözdürün veya daha hızlı eritmek için 5-7 dakika kaynar su dökün.
2. Dilimlenmiş işlenmiş peyniri öğütücüye yerleştirin.
3. Daha sonra kabuklu deniz hayvanlarının kabuğunu soyun ve kafasını kesin.
4. Yengeç çubuklarını çözdürün, orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve işlenmiş peynire öğütücüye gönderin. Yengeç çubuklarını mikrodalga veya sıcak su kullanmadan doğal olarak çözün. Lezzetli bir atıştırmalık için daha pahalı yengeç çubukları kullanın.
5. Ardından soyulmuş karidesleri yemeğe ekleyin.
6. Yiyeceği pürüzsüz, homojen bir kıvamda öğütün. Böyle bir cihaz yoksa, yiyecekleri ince veya orta rende üzerine rendeleyin. Doldurma elbette tek tip olmayacak, ancak yine de lezzetli olacak.
Haşlanmış yumurtaları 8 dakika kaynatın, kabukları kolayca soyulacak ve yumurtanın beyazına yapışmaması için soğuk suya aktarın. Soyulmuş yumurtaları ikiye bölün.
7. Yumurtaların sarısını dikkatlice çıkarın ve dolgu için kullanın. Bu nedenle, lor için parçalayıcıya gönderin.
8. Yiyeceği pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın. Karışım çok sıkı görünüyorsa, 1 çay kaşığı ekleyin. mayonez. Ortaya çıkan kütle ile yumurta yarımlarını doldurun.
9. Yumurtaları bir tabağa karides, yengeç çubukları ve peynirle güzelce yerleştirin ve ince doğranmış yeşil soğanlarla süsleyin. Yumurtaları sabit tutmak için her bir yarının altını biraz kesin.
Ayrıca doldurulmuş yumurtaların nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın: 7 dolgu.
