Kahve sadece lezzetli ve canlandırıcı bir içecek değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır. Tüm bu iyileştirici özellikleri yazımızda bulabilirsiniz. Kahve, yaprak dökmeyen tropikal bir bitkidir. Modern dünyada yaklaşık 80 tür vardır, ancak en ünlü ve yaygın olarak talep edilenler: Arabica ve robusta. Yaprak dökmeyen bir kahve ağacı 7-10 feet'e kadar budanır, çünkü yüksekliği 25 feet'e ulaşabilir, bu da hasat için çok elverişsizdir. Sonuçta, kahve çekirdekleri sadece elle hasat edilir.
Her yıl daha fazla bilim insanı, kahvenin faydalı özelliklerini keşfediyor, kahvenin en faydalı içeceğin yerini yeşil çaydan almaya başladı bile. Milyonlarca insan, güne kahve ile başlar ve sabahlarını onsuz hayal edemez. Bu nedenle, böbrekler, uykusuzluk, kaygı ve tansiyon ile ilgili herhangi bir sorununuz yoksa, kendinize bir bardak hoş kokulu ve canlandırıcı bir içecek vermeyi reddetmeyin.
Kahve sadece içecek olarak değil, oldukça sağlıklı bir üründür. Yararlı özelliklerine daha yakından bakalım. Milyonlarca dolarlık bir izleyici kitlesini nasıl bu kadar kendine çekti ve onların güvenini kazandı?
Kahvenin Faydaları
- Kahve, Alzheimer hastalığını tedavi etmek için hastalanmamaya ve hatta ilk aşamalarda yardımcı olur. Zekada çok güçlü bir azalmaya, önemli hafıza bozukluğuna ve insan davranışında geri dönüşü olmayan değişikliklere yol açan merkezi sinir sistemi hastalığı ile karakterizedir. 2009 yılında fareler üzerinde yapılan bir deney sırasında bilim adamlarının elde ettiği verilere dayanarak - kahve, hayvanların beynindeki ve kanındaki amiloid protein seviyesini azaltır. Böylece, yetişkinlikte günde 3-4 fincan kahve içen kişilerin, çay tercih edenlere göre bu hastalığa yakalanma olasılığının %70 daha az olduğunu kanıtlamak.
- Bu canlandırıcı içeceğin günde 4-5 bardak tüketilmesinin ağız kanserine yakalanma olasılığını %50 oranında azalttığı da tartışılmaz bir gerçektir. Bilim adamları, kafeinsiz kahvenin, normal kahveden daha az da olsa kanser riskini de azalttığı sonucuna varmışlardır. Sonuçta, kanser hücrelerinin ortaya çıkma olasılığı kafeinden dolayı değil, bu içeceğin deposunda bulunan diğer birçok antioksidan nedeniyle azalır. Her şeyden önce kahve, ağız ve boğazı etkileyen kanser hücrelerine karşı bir silahtır. Ayrıca karaciğerde, rektumda, böbreklerde ve diğer iç organlarda oluşumlarını engeller.
- 2. derece diabetes mellitus durumunda, bu içeceğin tüketilmesi de önerilir. Sonuçta o ya da daha doğrusu içerdiği antioksidanlar, kafein ve mineraller, glikozun azalmasını ve vücudun insüline duyarlılığını etkiler. Ayrıca bir kişi günde 3-5 fincan kahve içiyorsa, diyabet geliştirme riski 2 veya daha az içen kişilere göre %25 daha düşüktür. Daha önce kahve içmiş olsanız, ancak bir nedenden dolayı durmuş olsanız bile, bu hastalığa yakalanma olasılığınız hiç kahve içmeyen insanlardan çok daha azdır.
- Spora başlamak istediğimizde, ancak tüm kaslardaki ağrıların ilk haftasını nasıl atlatacağımıza dair hiçbir fikrimiz olmadığında bize ne yardımcı olabilir? Burada sadece kahve yardımcı olacaktır. Fiziksel aktiviteden önce bu içeceğin bir fincanını içerseniz, kaslardaki ağrının sadece su içmekten daha az fark edileceği kanıtlanmıştır. Adenozin, hücre ağrı reseptörlerini tetikleyen bir maddedir ve kahve de kas ağrısını azaltan bu kimyasalın aktivitesini bloke eder.
- Gut, laktik asit formundaki ürat kristallerinin vücudun farklı dokularında hata ayıklaması, yani eklemlerin artriti ile karakterize bir hastalıktır. Bilim adamları tarafından 2007 yılında yapılan araştırmalar, kahvenin bu hastalıkla mücadelede faydalı bir etkiye sahip olduğunu kanıtladı. Günde yaklaşık beş fincan kahve içen ve bu içeceği hiç içmeyen insanları karşılaştırırsak, ilkinde gut gelişme riski neredeyse %50 azalmıştır. Ancak kafeinsiz kahvenin de bu hastalığa yakalanma olasılığını normalden daha az da olsa azalttığını göz önünde bulundurmalıyız.
- Kafein, beynimizde aldığımız bilgilerin kısa süreli bellekten uzun süreli belleğe geçiş şeklini etkiler. Ancak, bu durumda kafeinin, yalnızca bir formdan diğerine bilgi aktarımı anlarında, doğrudan güçlendirilmesi sırasında vücuda girdiğinde yardımcı olduğu söylenemez. Bilim adamları tarafından 2007'de yapılan bir araştırma, günde 3 fincandan fazla kahve içen yaşlı kadınların akranlarına göre önemli ölçüde daha az hafıza bozukluğu gösterdiğini gösterdi. Ne de olsa ikinci kategorideki kadınlar hiç kahve içmedi ya da günde 1 bardak.
- Kahve kalp krizinden ölme olasılığını önemli ölçüde azaltır. Ne de olsa, insanlar uzun zamandır kahvenin kalbi olumsuz etkilediğine inanıyorlardı. Ancak son araştırmalar, bu içeceğin makul bir şekilde tüketilmesinin kalp krizi ve felçle mücadelede mükemmel bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir. Kahvede bulunan antioksidanlar kan damarlarının geçirgenliğini iyileştirir, iltihabı azaltır ve "kötü" kolesterolün oksidasyonunun önlenmesini etkiler. Kahve içenlerin kalp damar hastalıklarından ölme olasılığı içmeyenlere göre %25 daha az.
- Kahve, dişçiye sık sık gitmekten kaçınmaya yardımcı olur, ancak yalnızca şekersiz ve sütsüz içerseniz. Sonuçta kahve çekirdekleri dişlerde çürük ve delik oluşumundan sorumlu olan bakterileri (Streptococcus mutantları) olumsuz etkiler.
- 1999'dan beri kahvenin çocuklar için de sağlığa faydaları bulunmuştur. Bebekler nefes almayı uyarmak için aniden nefes almayı bıraktığında, 15 yıldan uzun süredir resmi olarak onaylanmış kahve enjeksiyonları yapılır.
- Kahve vücut ve saç bakımı alanında oldukça faydalıdır. Saç boyama özelliğine sahiptir, bu yüzden sadece koyu renk saçlı kişilerde kullanılması tavsiye edilir. Göz kapakları için kompresler, şişliği gidermek, saç maskelerini güçlendirmek, harika yüz ve vücut peelingi yapmak için kahveden yapılabilir. Kahve, selülitle mücadelede güvenilir bir yardımcı olur, çünkü kan dolaşımını iyileştirir, bu da yağ hücrelerinin hızlı parçalanmasına katkıda bulunur.
Bu yazıda bahsettiğimiz kahvenin özellikleri, vücut üzerindeki olumlu etkilerin tüm listesinden uzaktır. Ancak bu, hiç kahve bağımlısı olmadıysanız, bugün günde en az 5 bardak içmeye başlamanız gerektiği anlamına gelmez. Günde tüketilen içecek miktarı, her kişi için tamamen bireyseldir. Bu nedenle, kullandıktan sonra kendinizi iyi hissetmiyorsanız, doktorunuza danışın.
Kahvenin sağlığa faydaları hakkında tüm bilgiler bu videoda:
[medya =
