Amaranth yağının kökeni, bileşimi ve fiyatı. Yararları ve zararları, yüz, vücut ve saç için uygulama yöntemleri. Gerçek tüketici yorumları.
Amaranth yağı, yıllık bir karanfil bitkisi olan amaranth'ın soğuk preslenmiş bir tohum yağıdır. Ekstraksiyonu için iki tür kullanılır - Amaranthus cruentus ve Amaranthus hypochondriacus. Yağ, yemek pişirme ve kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır ve benzersiz bileşimi ile diğerlerinin arasından sıyrılmaktadır.
Amaranth yağının tanımı ve bileşimi
Amaranth, tarımsal bir ürün olarak yetiştirilen bir bitkidir. Amaranth yağı tohumlardan çıkarılır: hayatındaki her bitki 200 grama kadar verebilir. Hammaddedeki yağ içeriği, diğer benzer mahsullerden biraz daha azdır - ağırlıkça %6-8.
Ürün, yeşilimsi bir renk tonu, hafif acı bir koku ve neredeyse hiç tadı olmayan parlak sarıdır. Amaranth yağı birçok faydalı özelliği ve uygulaması nedeniyle özellikle ABD ve Güneydoğu Asya'da talep görmektedir. Amaranth petrolünün en ünlü üreten ülkeleri Çin, Hindistan, Güney Kore, Fransa, Almanya ve ABD'dir.
100 gram amaranth yağının enerji değeri 878 kcal'dir. Kimyasal olarak dört yağ asidinin karışımı olarak düşünülebilir:
- Linoleik asit - %50 … Bazı nörotransmitterlerin ve kan pıhtılaşma bileşenlerinin oluşumunda yer alan yeri doldurulamaz (vücutta üretilmeyen, gıdada gerekli olan) omega-6-doymamış yağ asidi. Ayrıca hücre zarlarında bulunur. Vücutta bu maddenin eksikliği saç dökülmesine, derinin dökülmesine ve yara iyileşmesinde komplikasyonlara yol açar.
- Oleik asit - %23 … Omega-9, birçok yağ ve benzeri üründe bulunan, bazı kozmetik ve sabunlarda emülgatör ve nemlendirici olarak kullanılan doymamış bir yağ asididir. Araştırmalara göre kan basıncını düşürebilir.
- Palmitik asit - %19 … Canlı organizmalarda en bol bulunan doymuş yağ asidi. Gıda endüstrisinde, fast food ürünlerine doku kazandırmak için ve ayrıca sabun, kozmetik, deterjan üretiminde kullanılır.
- Stearik asit - %3 … Esas olarak kozmetik endüstrisinde ve ayrıca kauçuk endüstrisinde kullanılan doymuş bir yağ asidi.
100 gram amaranth yağındaki doymuş ve doymamış yağ yüzdesi:
- Çoklu doymamış yağ asitleri - %65-66 … Eksikliği hücre zarlarının incelmesine ve zarar görmesine yol açan, hipertansiyon, diyabetes mellitus, obezite, tromboz ve tümörler gibi birçok hastalığa neden olabilen vazgeçilmez maddeler. Bir yetişkin için günlük çoklu doymamış yağ asitleri normu 5-11 gramdır.
- Tekli doymamış yağ asitleri - %22-23 … Biyolojik zarların önemli bir bileşeni olan lipit oluşumuna katılın. Ayrıca vücudun enerji rezervini oluştururlar. Bir yetişkinin bu tür asitlere ihtiyacı, günlük kalori alımının %10'u kadardır.
- Doymuş yağ asitleri - %11-12 … Vücudun enerji ihtiyacını karşılar. Aşırı doymuş yağ, daha yüksek kolesterol seviyelerine ve kalp hastalığı riskine yol açar.
Amaranth yağının dikkat çekici özelliklerinden biri, normal metabolizma için gerekli olan kolesterolün öncüsü olan yüksek skualen içeriğidir. Ürün D, E vitaminleri açısından zengindir.
Amaranth yağını doğrudan üreticiden satın almak en iyisidir. En ünlüsü Nans Ürünleri, Nu-World Amaranth, Flavex'tir. Doğrudan sipariş veremezseniz, genellikle bir eczanede veya çevrimiçi mağazada amaranth yağı bulabilirsiniz.
Amaranth yağının fiyatı çıkışa bağlı olarak değişir, ancak her durumda bu ürün nispeten ucuz değildir. Bir şişe gerçek amaranth yağı 900 rubleye mal olacak. (350 UAH) 100 ml için. Sırasıyla 200 ml'lik bir şişe - 2000 ruble. (700-800 UAH).
Amazon'da fiyat yaklaşık %50 daha yüksek olacak: 25-45 dolar aralığında 100 ml amaranth yağı bulunabilir ve en küçük şişe (15 ml) 18 dolara mal olur.
Amaranth yağının faydalı özellikleri
Fotoğrafta amaranth yağı
Amaranth yağının antioksidan özelliklerindeki faydaları: serbest radikallerin etkisini nötralize eder, doku yenilenmesini ve yenilenmesini, yara izlerinin, yanıkların ve ülserlerin iyileşmesini destekler. Akne ile savaşmak için kullanılabilir.
Cilde uygulanan amaranth yağı onu yumuşatır, sedef hastalığı, atopik dermatit ve kuru sebore belirtileriyle savaşmaya yardımcı olur.
Çoklu doymamış yağ asitlerinin artan içeriği nedeniyle, amaranth yağı diyetteki daha zararlı doymuş yağların yerini alabilir ve kardiyovasküler sistemin olası patolojileri riskini azaltır.
Amaranth yağının mineral bileşimi, sağlıklı bir metabolizmaya, normal kolesterol üretimine, sağlıklı kalp ve endokrin sistem işleyişine katkıda bulunur.
Amaranth yağı kullanımından elde edilen izlenimler oldukça olumlu veya tarafsızdır. Kural olarak, ana şikayet, düzenli olarak diyete dahil edilmesini engelleyen yüksek fiyattır. Genellikle kompozisyonun özgünlüğü hakkında sorular vardır: amaranth yağı satın alırken, sahte bir şekilde yanılmak çok kolaydır. Bazı insanlar ürünün kendine özgü tadını veya kokusunu sevmezler. Yağların kozmetik kullanımına neredeyse her zaman en yüksek puan verilir. Peki, amaranth yağının kullanıcılarında neler çağrıştırıyor:
Lyudmila, 43 yaşında
Birkaç hafta önce yanlışlıkla bacağıma bir kap sıcak su düşürdüm. Yarım bacaklarında 1. derece yanık, korkunç kabarcıklar oluştu. Yavaş yavaş iyileşmeye başladı, ancak yeni cilt çok çabuk kurudu ve kabuklara dönüştü. Deniz topalak yağı ile nemlendirmeye çalıştım boşuna - daha da kötüleşti, yara kaşınmaya ve daha da kurumaya başladı. Amaranth bazlı vücut yağı tavsiye edildi. Yarayı günde 3 kez tedavi ettim - gündüz 2 kez ve gece 1 kez. Ürün çok çabuk emilir, giysi ve diğer yüzeylerde neredeyse leke bırakmaz. Şaşırtıcı bir şekilde, sonuç 4 gün sonra görüldü. Cilt yumuşak ve dokunulduğunda neredeyse sağlıklı hisseder, kaşıntı ve rahatsızlık kaybolur ve artık kabuklar oluşmaz. Ölü bölgeler yumuşak bir bezle ağrısız bir şekilde çıkarılır.
Andrey, 23 yaşında
Birkaç yıl boyunca yüzündeki sivilce tam anlamıyla takip etti. Ne yapmadım - neredeyse tüm cildi yaktım ve sonuç sıfırdı. Bunların ne tür kompleksler olduğunu hayal edebiliyor musunuz? Annem bir yerde okudu ve amaranth yağı almasını tavsiye etti. İlk başta dinlemek bile istemedim, saçmalık olduğunu düşündüm ama sonra kendisi aldı. Ne yapabilirim, denedim - maliyeti ne kadar! Cilde uygulanır ve günde 2 defa 1 çay kaşığı alınır. Birkaç ay sonra sivilce tam olarak kaybolmadı, ancak uzun yıllardan sonra ilk kez çok daha iyi oldu. İlginç çıktı.
Victor, 35 yaşında
Neredeyse 24 saatimi iş yerinde bilgisayar başında geçiriyorum. Gözler çok yorgun. Biraz uyuyorum, iyileşmek için zamanım yok. Bu özellikle kış aylarında fark edilir. Son zamanlarda, önleme için amaranth yağı içmeye başladım. Gözler için çok daha kolay hale geldi, daha hızlı dinleniyorlar. Daha sağlıklı hissediyorum. Hareketsiz çalışma dolaşım sorunlarına yol açtı, ancak şimdi biraz daha iyiler. O kadar donmayı bıraktım.
Amaranth yağı nasıl kullanılır - videoyu izleyin:
