Baharatlı, lezzetli ve sağlıklı beyaz sarımsak sosu, çeşitli yemeklere veya salata sosuna harika bir katkı olabilir.
Tarif içeriği:
- Sarımsak sos çeşitleri
- Sarımsak sosu nasıl servis edilir
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Sarımsak, vücut için oldukça faydalı olduğu, iştahı açtığı ve sindirimi iyileştirdiği için birçok yemeğin hazırlanmasında kullanılır. Sebze ve et yemeklerinin büyük çoğunluğu onun yardımıyla daha zengin ve iştah açıcı hale geliyor. Sarımsağın kendisinin en sonunda sıkıldığı çok meşhur olan sarımsak sosudur. Çünkü ısıl işlem sırasında özelliklerini ve hatta kokusunu hızla kaybeder.
Sarımsak sos çeşitleri
Sarımsak sosu yapmak için birçok seçenek vardır ve her tarif kendi yolunda iyidir. Bunu yapmanın en klasik yolu zeytinyağı, limon suyu, yumurta, sarımsak ve tuzu çırpmaktır. Hızlandırılmış versiyonda, mayonezi bir preste sıkılmış sarımsakla karıştırabilirsiniz. Ayrıca salça, et suyu, otlar ve sarımsak ile bir sos yapabilirsiniz. Ekşi krema ve sarımsak sosunu anında ve kolayca hazırlamak. Sarımsağın ana ve doğal olduğu kabul edilen sos için çeşitli biyoaktif katkı maddeleri bile kullanabilirsiniz.
Böyle bir sos, soğuk bir yerde, örneğin bir buzdolabı veya mahzende 7-10 gün saklanır ve kullanımdan önce preparat çalkalanır.
Sarımsak sosu nasıl servis edilir
Sarımsak sosu pek çok ürünle iyi gider: çiğ sebzeler, et yemekleri, lahana sarması… Taze salatalık, domates, patates kızartması veya et ile servis edilebilir. Köfte, kebap ve makarna ile iyi gider.
Ayrıca sarımsak sosu sadece bireysel yemeklerle değil, aynı zamanda yemek pişirmek ve pişirmek için de kullanılabilir. Fırında pişirmeden veya sebze salatası ile süslemeden önce eti marine etmeyi deneyebilirsiniz.
- 100 g - 338 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 550 gr
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Ekşi krema - 250 gr
- Mayonez - 250 gr
- tatmak için sarımsak
- Dereotu yeşillikleri - demet
- Maydanoz yeşillikleri - demet
Beyaz Sarımsak Sosu Yapımı
1. Sosu yoğurmanın uygun olacağı büyük bir kapta, ekşi krema ve mayonez torbalarının tüm içeriğini dökün. Onlara yıkanmış ve ince doğranmış dereotu ekleyin.
2. Maydanozu akan su altında yıkayın, dereotu kesip gönderin. Ayrıca istenirse kişniş, yeşil soğan, fesleğen ve diğer sevilen otları bu sosun içine koyabilirsiniz.
3. Sarımsakları soyun, yıkayın ve tüm ürünlere bir presle sıkın.
4. Tüm baharatların eşit şekilde dağılması için sosu iyice karıştırın. Ayrıca bir blender veya mikser ile biraz yenebilirsiniz. Daha sonra sosu bir kavanoza koyun ve belirtildiği şekilde kullanın. Kokulu bir et kebabı veya balık bifteği ile kırsala böyle bir sos getirmenizi tavsiye ederim.
Ekşi krema ve sarımsak sosunun nasıl yapılacağına dair bir video tarifine de bakın.
