Bir meze, bir yemeğin başlangıcının ilk bileşenidir. Bu nedenle, bir başlangıç yemeği ile hedefi vurmayı garantilemek için lezzetli bir yemek seçmelisiniz. Ve süzme peynirle doldurulmuş pişmiş biberler böyle bir yemek olabilir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Biber dolması favorilerden biridir. Bununla birlikte, bu ifadeyi telaffuz ederken, çoğu hemen geleneksel sıcak ikinci kurs anlamına gelir. Çoğu zaman biberler pirinç ve etle doldurulduğundan, daha az sıklıkla sebze veya mantarla doldurulur. Ancak bugün, sıcak atıştırmalık sevenler için daha fazla diyet seçeneği öneriyorum, fırında biber pişirin, süzme peynir ve doğranmış otları müttefik olarak alıyorum. Sadece 10-15 dakika ve lezzetli yemek servise hazır. Bir meze, tamamen erişilebilir ve en önemlisi, hazırlanmasında özel mutfak püf noktaları gerektirmeyen çoğu ürün tarafından sevilen bir şekilde hazırlanır.
Elbette pek çok insan süzme peyniri sebzelerle birleştirmeyi hayal bile edemez. Süzme peynir esas olarak taze meyve veya reçel içeren bir kahvaltı tabağı ve elbette bir salata ile sebzelerle ilişkilendirildiğinden. Ancak sebze ve otlar içeren bir şirketteki süt ürünleri gerçek bir şenlik yemeğine dönüşüyor. Ayrıca bu atıştırmalık kalorisi düşük ve çok sağlıklıdır. Bol miktarda lif, kalsiyum, vitamin, antioksidan ve mineral içerir.
- 100 g - 76 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Tatlı dolmalık biber - 1 adet. (herhangi bir renk)
- Süzme peynir - 200 gr
- Sert peynir - 50 gr
- Dereotu yeşillikleri - küçük demet
- Öğütülmüş kırmızı biber - 1/3 çay kaşığı
- Tuz - 1/5 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bıçağın ucunda
Süzme peynir ile doldurulmuş fırınlanmış biber pişirme
1. Loru derin bir kaba koyun. Üzerine toz kırmızı biber, kıyılmış dereotu, bir tutam tuz ve karabiber ekleyin.
2. Lor dolgusunu iyice karıştırın, tüm topakları yoğurun.
3. Biberi akan su altında yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ikiye bölün. Kuyrukları bırakırken tohumlarla çekirdekleyin, aksi takdirde şeklini tutmayacaktır.
Bu yemek için kalın etli duvarlı tam tatlı meyveler almanızı tavsiye ederim, çünkü ince duvarlı olanlar şeklini daha kötü tutacaktır.
4. Biberi lor dolgusu ile sıkıca doldurun.
5. Sert peyniri orta rende üzerine rendeleyin ve üzerine lor dolgusunu serpin.
6. Biberleri bir fırın tepsisine koyun, bir kapak veya streç folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
7. Süzme peynir ile doldurulmuş hazır pişmiş biberleri bir tabağa koyun ve atıştırmalık olarak servis yapın. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir.
Ayrıca video tarifine bakın: Fırında biber dolması.
