Balık havyarı, birçok lezzetli yemeği "yaratabileceğiniz" sağlıklı bir gıda ürünüdür: pirzola, havyar, krep, ezme … Bütün gün için mükemmel bir canlılık yükü, kahvaltıda folyoda buğulanmış sazan havyarı olacaktır. Bir fotoğraf ile adım adım tarif.
Sazan etine ek olarak, karkas havyarı tadı ve besin değeri için oldukça değerlidir. Bugün, herhangi bir balığın havyarını pişirmek için birçok tarif var: deniz, nehir, okyanus ve hatta özel ırklar. Balık havyarının çok miktarda besin, vitamin, amino asit vb. İçerdiği bilinmektedir. Beslenme uzmanları, herhangi bir balık havyarının yukarıdaki maddelerin tümüne sahip olduğunu söylüyor. Aynı zamanda nehir balığı havyar yemekleri lezzetli ve sağlıklıdır. Çoğu ev hanımı, demokratik bir fiyat ve doygunluğa odaklanarak basit tarifler ve lezzetli balıklar seçer. Ev hanımları arasında en çok sevilen balık türlerinden biri de havuz balığıdır. Nehirlerde yaşar ve mükemmel tadıyla ünlüdür. Bugün günlük menüye çeşitlilik katacak ve bir çift için crucian sazan havyarını folyo içinde pişireceğiz.
Taze karkas satan herhangi bir balık mağazasında balık havyarı satın alabilirsiniz. Ya da kendiniz toplayabilirsiniz. Örneğin, bir havuz balığı satın aldıktan sonra kızartın ve havyarı seçin ve dondurun. Ve gerekli miktar biriktiğinde, buzdolabında çözdürün ve lezzetli bir yemek hazırlayın. Hazır buğulanmış balık havyarı kendi başına tüketilebilir veya herhangi bir yemeğin hazırlanmasında kullanılabilir: salatalarda, atıştırmalıklarda, sandviçlerde vb.
Ayrıca sazan havyarının nasıl kızartılacağını da görün.
- 100 g - 105 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 150-200 gr
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Crucian sazan havyarı - 150-200 g
- Balık için baharat - 0,5 çay kaşığı
- hardal - 1 çay kaşığı
- Tuz - tutam veya tatmak
- Soya sosu - 1 yemek kaşığı
Buhar için folyoda havuz balığı havyarının adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Havuz balığı havyarını ince bir elek içine koyun ve akan su altında durulayın. Bir tahtaya koyun ve bir kağıt havluyla kurulayın. Bir rulo folyodan yaklaşık 20 * 20 cm'lik bir tabaka kesin ve havyarı yerleştirin.
2. Soya sosu havyarın üzerine dökün, üzerine hardal sürün, tuz ve balık baharatıyla tatlandırın.
3. Sızıntıyı önlemek için folyoyu tüm kenarlarını kıvırarak bir zarfa sarın.
4. Folyoya sarılmış havyarı, kaynar su dolu bir tencereye yerleştirilmiş bir elek içine yerleştirin. Aynı zamanda kaynayan suyun elek ile temas etmemesine dikkat ediniz. Havyar buharda pişirilmelidir.
5. Havuz balığı yumurtasını bir kapakla folyoya sarın ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin. Suyun şiddetli kaynama olmadan orta derecede kaynaması için tencereyi orta ateşte tutun. Hazırlanan mezeyi hem sıcak hem de soğutulmuş olarak masaya servis edin. Herhangi bir biçimde lezzetlidir.
Ayrıca balık havyarını lezzetli bir şekilde nasıl pişireceğinize dair bir video tarifine bakın.
