Buzdolabında yaklaşık 4 günlük kullanılmamış süzme peynir varsa, süzme peynir ve marmelat ile kabarık krepler hazırlayın. Hassas ve sadece ağzınızda eriyen! Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Börek, özellikle hızlı bir şekilde kahvaltı, akşam yemeği veya atıştırmalık hazırlamanız gerektiğinde harika bir yemektir. Ayrıca süzme peynirli iseler, bu sadece sağlıklı ve besleyici bir kahvaltıdır. Aynı zamanda, süzme peynir tabakta hiç hissedilmez, bu da annelerin kendi başlarına kullanmazlarsa bu ürünle titiz bebeklerini beslemeleri için muhteşem bir fırsat sunar. Hamura eklenen marmelat, pişirme sırasında biraz çözülür, ancak tam bir parça olarak kalır. Bu yemek, reçel veya ekşi krema ile doldurulmak için idealdir. Bu tür kreplerin sulanması gerekmese de, sadece bir fincan taze demlenmiş çay veya kahve ile lezzetli olacaktır.
Bu tarifin hamuru, süzme peynirin eklendiği kefir ile yoğrulur. Ancak fermente süt ürünü ekşi süt, ekşi süt, yoğurt vb. İle değiştirilebilir. Krepleri özellikle gür yapmak için hamura daha fazla un eklemeniz gerekecek, ancak daha sonra daha yoğun olacaklar, çok yumuşak olmayacaklar ve daha fazlasını içerecekler. kalori. Ayrıca hamura soda ekleyerek veya yumurta aklarını havadar beyaz zirvelere kadar ayrı ayrı döverek de ihtişam elde edebilirsiniz. Daha fazla lezzet için hamura vanilya, limon kabuğu rendesi, öğütülmüş mandalina kabukları, tarçın vb. ekleyebilirsiniz.
Ekşi krema ve kuru üzüm ile elmalı kreplerin nasıl pişirileceğini de görün.
- 100 g - 287 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-18
- Pişirme süresi - 30-40 dakika
İçindekiler:
- Kefir - 100 ml
- Meyve jölesi - 30 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Şeker - 30 g veya tadı
- Un - 200 gr
- Süzme peynir - 100 gr
- tuz - bir tutam
Süzme peynir ve marmelatlı kreplerin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Süzme peyniri derin bir kaba koyun. Çok suluysa, önce nemi alın, aksi takdirde daha fazla un eklemeniz gerekir. Lorun yağ içeriğinin yüzdesi önemli değil, bu nedenle herhangi bir yağ içeriğine sahip bir ürün alın.
2. Oda sıcaklığındaki kefiri bir kase süzme peynire dökün.
3. Süzme peyniri kefir ile pürüzsüz olana kadar karıştırın, tüm lor topaklarını kırın.
4. Yiyeceklere şeker, bir tutam tuz ve un ekleyin, oksijenle zenginleştirmek için ince bir elekten eleyin.
5. Hamuru yoğurun. Kıvamı yumuşak olmalı, ancak yayılmamalı, ancak şeklini korumalıdır.
6. Hamurun içine çiğ yumurta ekleyin.
7. Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun.
8. Marmelatı yaklaşık 0,5-0,7 mm'lik parçalar halinde kesin ve karıştıracağınız hamura ekleyin.
9. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve iyice ısıtın. Bir yemek kaşığı ile küçük porsiyonlara bölün ve tavaya koyun. Krepler birbirine temas etmemelidir.
10. Krepleri orta ateşte her iki tarafı da yaklaşık 1.5-2 dakika altın rengi olana kadar kızartın. En yumuşak, yumuşak ve havadar olduklarında, tavadan hemen süzme peynirli ve marmelatlı hazır krepleri kullanmanızı öneririm.
Ayrıca süzme peynirli kreplerin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
