Bugün sunulan gözleme tarifinin tadı kabak ve süzme peynir severlere hitap edecek. Süzme peynirli ve unlu kabak krepleri, ortak ürünlerden lezzetli ve ilginç bir sunum. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Süzme peynir ve un ile adım adım kabak krep pişirme
- video tarifi
Böylece uzun zamandır beklenen ılık yaz günleri geldi ve onlarla birlikte mağaza raflarında ilk sebzeler ortaya çıktı. Kabak ilk mevsim sebzelerinden biridir. Onlara alışılmadık bir tarif - süzme peynir ve unlu kabak krepleri sunmak istiyorum. Narin, sulu ve aromalı pankekler ne tatlı ne de tuzlu olarak elde edilir. Atıştırmalık veya akşam yemeği için tatlı atıştırması olarak mükemmel çok yönlü bir yemek. Kolay ve basit bir şekilde hazırlanırlar ve gerekli tüm ürünler mevcuttur. Yemek bütçelidir, her aile için pahalı ve uygun fiyatlı değildir.
Genç kabakları alın, en hassas, sulu ve lezzetlidir. Bu tür meyvelerden tohumları soymak ve çıkarmak gerekli değildir. Lorun yağ içeriği önemli değil, mevcut herhangi bir ürün yapacak. Ana şey, sulu olmamasıdır, aksi takdirde fazla serumu ondan çıkarmanız gerekir. Veya fazla sıvıyı un miktarıyla telafi edin. Süzme peynir kuvvetlice sıkılırsa, sırasıyla daha azına ihtiyaç duyulur ve bunun tersi de geçerlidir. Süzme peynir, kabak kreplerine özel bir hassasiyet verir. Süzme peynir ve kabak eşit oranlarda alındığında krep çok lezzetlidir. Ekşi krema, ev yapımı doğal yoğurt veya kabak reçeli ile sıcak süzme peynir ve kabak krepleri servis etmek daha iyidir.
- 100 g - 60 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-17 adet.
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- Un - 2 yemek kaşığı
- Şeker - bir tutam
- Yumurtalar - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Süzme peynir - 200 gr
Süzme peynir ve un ile adım adım kabak krep pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Kabakları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve orta rende üzerine rendeleyin, böylece krepler daha yumuşak olur. İstenirse, kaba bir rende üzerine rendelenebilirler. Eski ve olgun meyveler kullanıyorsanız, önce onları soyun ve büyük tohumları çıkarın.
2. Kabak kütlesine süzme peynir ekleyin. Sıvıyı çıkarması gerekiyorsa, bu prosedürü izleyin.
3. Tuz, şeker, un ekleyin ve bir yumurtada çırpın. Un miktarı hamurun kıvamına göre değişebilir. Hamur çok cıvıksa daha fazlasına ihtiyacınız olabilir. Burada doğru un oranını bulmak önemlidir. Birçoğu varsa, krepler o kadar hassas olmayacak ve süzme peynirin tadı daha kötü hissedilecektir. Yeterince un yoksa, krepler tavanın dibine yapışabilir.
4. Hamuru pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Kalın ekşi krema gibi olmalı, yani. sıvı, ancak yayılmaz.
5. Kızartma tavasını ocağa koyun, bitkisel yağ ekleyin ve ısıtın. Hamurun bir kısmını bir çorba kaşığı ile kaşıkla krep oluşturun.
6. Kabak kreplerini süzme peynir ve un ile orta ateşte altın kahverengi olana kadar kızartın. Pişirdikten hemen sonra sıcak olarak servis yapın, ancak soğuduktan sonra daha az lezzetli ve sulu olmazlar.
Ayrıca süzme peynir ve yulaf ezmesi ile kabak kreplerinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
