Buğday lapası nasıl pişirilir? Durulamak veya Islatmak? Hazırlanmasının özellikleri nelerdir? Bu eski mısır gevreğine daha yakından bakalım.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Buğday lapası asırlık bir üründür. Antik çağlardan beri insanlar buğday tanesini takdir ettiler, çünkü ekmeğin temeli buğday taneleriydi. Bugün, çoğu bu tür yulaf lapasını unuttu ve herkes nasıl pişirileceğini bilmiyor. Ancak bu yemek çok lezzetli, tatmin edici ve bütçelidir. Ayrıca tahıllar birçok faydalı madde içerir, bu nedenle beslenme uzmanları düzenli olarak tüketilmesini tavsiye eder. Yulaf lapasının besleyici olduğunu ve kahvaltıda yemenin vücudu yarım gün doyuracağını belirtmekte fayda var. Kolayca sindirilir, bu nedenle yanlışlıkla sizi şişmanlattığına inanılır. Yulaf lapası sindirimi çok kolay olmasına rağmen, hızlı değil. Glisemik indeksi yüksek değildir, bu nedenle ürün uzun ve uygun karbonhidrat kaynağı olarak kabul edilir.
Bu ürün her yaştaki organizma için uygundur. Aktif fiziksel emeği olan kişiler için diyete darı dahil edilmesi önerilir, yani. çabuk iyileşir. Buğday lapası da bağırsakları iyi temizler. Ve suda kaynatılması, yağ metabolizmasının düzenleyicisidir, sindirimi iyileştirir ve toksinleri giderir. Uzun süre tokluk hissini korur ve daha az yemenizi sağlayarak fazla kilolardan kurtulmanızı sağlar. Ürünün B, E grubu vitaminleri ve folik asit açısından zengin olduğu söylenmelidir. Beslenme uzmanları, yulaf lapasının bağışıklık sistemini güçlendirdiğini söylüyor, bu nedenle özellikle soğuk mevsimde kullanılması önemlidir.
İpucu: Selofan ambalajlı tahıllar satın alın. Tahılları nemden korur ve ürünü iyi görmenizi sağlar. İdeal krup, açık kahverengi bir renk tonu ile pürüzsüzdür.
- 100 g - 105 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - kaynatma için 15 dakika, buharlaşma için 15 dakika
İçindekiler:
- Buğday kabuğu çıkarılmış tane - 200 gr
- Tereyağı - 20 gr
- Tuz - 1/3 çay kaşığı
- İçme suyu - 400 ml
Buğday lapası nasıl pişirilir
1. Tahılları suya koymadan önce, kalıntı olup olmadığını dikkatlice inceleyin. Çakıl taşları veya başka küçük nesneler varsa, bunları kaldırın. Bundan sonra, buğday lapasını ince bir demir elek içine dökün ve akan su altında durulayın. Tahıl çok ince ezilmişse, yıkanmasına gerek yoktur.
2. Tahılları bir tencereye aktarın, tuz ekleyin ve içme suyuyla örtün. Burada oranlar dikkate alınmalıdır. Örneğin, yulaf lapasını ufalamak için, bir bardak mısır gevreği için 2,5 bardak sıvı kullanın. Okullarda ve anaokullarında hazırlandığı gibi sıvı bir kıvam için oran 1: 4'tür.
3. Yulaf lapasını ateşe verin ve yüksek ateşte kaynatın. Genellikle, kaynadığında, yüzeyde döküntülü köpük oluşur, bunları çıkardığınızdan emin olun. Ardından sıcaklığı en aza indirin ve tahılları kapalı kapağın altında yaklaşık 15 dakika pişirin.
4. Isıyı kapattıktan sonra tavayı ılık bir havluya sarın ve 5-10 dakika bekletin.
5. Yulaf lapasına tereyağı koyun, karıştırın ve servis yapın.
İpucu: Bu tür yulaf lapasını birçok ürünle birleştirebilirsiniz: et, karaciğer, mantar ile. Sebzeler, meyveler ve meyveler ile iyidir.
Ayrıca, tereyağlı suda buğday lapasının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
