Makale, çeşitli tahılların hazırlanması için pratik, genel öneriler sunmaktadır. Ufalanan veya viskoz yulaf lapası nasıl pişirilir. Herhangi bir yulaf lapası pişirirken ne yapılmamalıdır.
Elbette bildiğinizi düşünüyorsunuz ve hazırlanmasında kesinlikle karmaşık bir şey görmüyorsunuz. Ama bu o kadar basit değil!
Taze ve monoton tahıllar maalesef günlük menümüzden çok çabuk kayboluyor. Sonuç olarak, vücudumuz tam işleyişi için gerekli olan çok miktarda besin kaybeder. Bu nedenle, yulaf lapası yemenin hayati olduğu açıktır. Ama gerçekten lezzetli yemek yapmayı nasıl öğrenebilirim, o kadar ki misafirler onu tedavi etmekten utanmayacak? Doğaüstü pişirme becerileri gerekmez! Biraz bilgi, hayal gücü ve sabır - ve yulaf lapası yine diyetinizde haklı yerini alacak.
- 100 g - 200 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - Herhangi Bir Miktar
- Pişirme süresi - 1-2 saat
İçindekiler:
- kabuğu çıkarılmış tane - herhangi bir miktar
- Suçlu
İlk önce, ne tür yulaf lapası olduğunu bulalım mı?
Bu, tahıl türü (karabuğday, pirinç, irmik) ile ilgili değil, pişirme sonucu nasıl olacağı ile ilgili - viskoz veya ufalanan.
yapışkan yulaf lapası
genellikle süt ürünleri. Sürekli karıştırarak düşük ateşte kaynatılırlar. Tahıl ve sıvı oranı 1: 2'dir (tarifte aksi belirtilmedikçe). Tahılın daha iyi kaynaması için tuzlu suda yarı pişene kadar kaynatılır, ardından süt dökülür. Yulaf lapası iyice koyulaşınca üzerine biraz tereyağı ekleyin, bir kapakla kapatın ve ulaşacak şekilde iyice sarın.
gevşek yulaf lapası
kural olarak, et suyunda veya suda kaynatılırlar ve kalın duvarlı (dökme demir) tabaklar seçilir, aksi takdirde yanabilir. Tahıl ve sıvı oranı 1: 2'dir. Ocakta, bu yulaf lapası sadece kalınlaşana kadar, çok düşük ateşte pişirilir ve karıştırılmaz. Daha sonra üzerine tereyağı eklenir, bir kapakla kapatılır ve dökme demir suyla birlikte derin bir tavaya yerleştirilerek 1, 5-2 saat fırına gönderilir.
Hangi yulaf lapasını pişirmeyi taahhüt etmezseniz, aşağıdaki önerileri dikkate almanız faydalı olacaktır:
- pişirmeden önce tahıllar iyice ayrılmalı ve ılık suda durulanmalıdır;
- gevreği kaynar, tuzlu suya dökün;
- emaye kapta yulaf lapası pişirmeyin (yanacaktır);
- viskoz tahıllar pişirme sırasında sürekli karıştırılmalıdır, gevrek, aksine karıştırılamaz;
- viskoz süt püresi hazırlanması dışında, pişirme sırasında sıvı eklenmesi önerilmez;
- hazır yulaf lapasını 1-2 gün buzdolabında saklamak gerekir (hemen sütlü yulaf lapası yemek daha iyidir).
Yulaf lapasını doğru bir şekilde pişirin, her türlü dolguyu denemek için tembel olmayın (mantar, peynir, kuru erik, balkabağı, süzme peynir, fındık ile servis yapın), sos ile baharatlayın (bal, yoğunlaştırılmış süt ve hatta reçel) böylece püreniz olur siz ve sevdikleriniz için gerçek bir tatil!
