Maskat rengi ve özellikleri. Ürünün kalori içeriği ve ana bileşenleri. Matsis'in faydaları ve kullanımıyla ilgili bazı kısıtlamalar. Baharatlı baharatların eklenmesiyle lezzetli yemekler.
Hindistan cevizinin faydalı özellikleri
Bir baharat ürünü sadece lezzetli değil, aynı zamanda insan vücudu için gerekli bir madde olmalıdır. Matsis'in faydaları şu şekilde özetlenebilir:
- Sindirim sisteminin normalleşmesi … Kişiye ülser teşhisi konmamışsa, birçok baharatın mide üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Macis, karın duvarlarının aktivitesini uyarır ve kabızlığı önler.
- antiemetik … Aynı Metronidazol yerine, gıda reddini engelleyen macis kullanmak daha iyidir. Zehirlenme veya ciddi gastrointestinal rahatsızlıkları olan kişilerde kusmayı gidermeye yardımcı olan mes'tir.
- İştah artışı … Bazı kişiler, gıdaların çoğunu alma isteksizliği nedeniyle önemli ölçüde kilo kaybederler. Mesa yemek, böyle telaşlı olanlar için tanıdık yemekleri renklendirmeye yardımcı olacaktır.
- Afrodizyak olarak kullanın … Bu öneri sadece düşük libidolu erkekler ve kadınlar için geçerli değildir. Macis, herkes için duyusal duyuları arttırmak için bulaşıklarda katkı maddesi olarak kullanılabilir.
- ödemin çıkarılması … Hasta için acil bakım söz konusu olduğunda, Vishnevsky'nin merhem günleri geride kaldı. Şişliği gidermek için bir bardak ılık suda 0,5 çay kaşığı seyreltmek yeterlidir. mesa ve geceleri ilacı iç.
- Cilt durumunu iyileştirmek … Benzer bir problem söz konusu olduğunda hindistan cevizi renginin faydaları yadsınamaz. Sonikasyona tabi tutulan bitkinin kurutulmuş arillusu, herhangi bir yarayı iyileştirmeye ve cildin daha genç görünmesine yardımcı olacaktır.
- Kanser önleme … Bu ürünün gıdada kullanımı doğu tıbbı tarafından onaylanmıştır. Sesli baharatın kullanılmasını tavsiye eden odur.
Hindistan cevizi kullanımı insan vücudu için önemlidir. Diyetinizi baharatlarla çeşitlendirmek istiyorsanız menünüze eklemenizde fayda var.
Matsis kullanımına zarar ve kontrendikasyonlar
Mes, ana yemeğe oldukça sağlıklı bir ektir. Bununla birlikte, hindistan cevizi rengine aşağıdaki kontrendikasyonlar vardır:
- Aşırı tüketim … Bu durumda, sondaj baharatının toksisitesine odaklanacağız. Kişinin sağlığına böyle sorumsuz bir tavırla karaciğer ciddi şekilde zarar görebilir.
- Gebelik … Bir bebeğin doğumunu beklerken diyetinizi dikkatlice gözden geçirmelisiniz. Daha önce tadı olan şey, gelişmekte olan fetüse ciddi şekilde zarar verebilir. Herhangi bir biçimde baharatlar hamile kadınlar için kontrendikedir.
- emzirme … Bazı genç anneler fasulye, lahana ve turunçgilleri diyetlerinden çıkarmaya çalışır. Aynı zamanda, bebekte alerjik reaksiyonların ve gastrointestinal sistem ile ilgili sorunların ortaya çıkmasını önlemek için emzirme döneminde baharatların kesinlikle menüden çıkarılması gerektiğini unuturlar.
Sağlıklı baharatların bile bazen yan etkileri olabilir. Bunları yemeden önce, belirgin sağlık sorunlarının yokluğunda doktorunuza danışmalısınız.
hindistan cevizi tarifleri
Yemek seçerken herkesin kendi tercihleri vardır. Ancak, birçok insan matsis yemeklerini sevecektir. Et ürünleri, et suları ve tatlılar için çok uygun olan bu baharattır.
Maskat Çiçeği Tarifleri:
- mermer kek … Bu yemeği hazırlamak için beyazlara ve sarılara bölünmüş 3 yumurtaya ihtiyacınız olacak. Daha sonra 150 gr tereyağı (yerini margarin ile değiştirebilirsiniz) şekerle dövülür. Dinlenen karışıma 250 gr un, 100 gr ekşi krema, 1 tatlı kaşığı eklenir. kabartma tozu, 1 gr vanilya, 3 yumurta sarısı, 0,5 çay kaşığı. matsis. Çırpılan proteinler de mikser ile işlendikten sonra hamura gönderilir. Elde edilen kütleye 100 gr kıyılmış ceviz eklenmesi önerilir. Elde edilen karışım iki yarıya bölünür. İlk 2 yemek kaşığı eklenir. kakao, daha sonra vanilya tabanına dökülür.
- etli kek … Bu yemekle kendinizi şımartmak için 350 gr kıymayı 2 yumurta, 100 ml süt, 1 yemek kaşığı ile karıştırmanız gerekir. un, 1, 5 yemek kaşığı. tereyağı, 0,5 çay kaşığı. zerdeçal, 0,5 çay kaşığı kara biber ve hindistan cevizi biberi, bir tutam tuz ve ince kıyılmış sarımsak. Bir sonraki adım, kızartılmış et hamuru katmanlarından yapılan kekleri pişirmektir. İçi için 1 baş soğan 7 parça ile kavrulur. petrol, 200 g dondurulmuş sebze, daha sonra bir blender ile işlenmelidir. Etli kekleri çırpılmış karışımla ıslatmak ve birleştirmek gerekiyor. Tam hazır olması için yemeği bir gecede bırakmanız önerilir.
- Yılbaşı garnitürü … Sadece sesli tatilin arifesinde pişiremezsiniz. Kaynayan suya bir demet ıspanak, 200 gr konserve bezelye koyup, seslendirilmiş malzemeleri 3-4 dakika pişirmek gerekiyor. 400 gr haşlanmış patatesten, 70 gr tereyağı, 0,5 çay kaşığı ilavesiyle patates püresi yapmalısınız. kuru sarımsak, 0,5 çay kaşığı. macis, deniz tuzu (tatmak için), 1 yemek kaşığı. frenk üzümü suyu, 1, 5 yemek kaşığı. patates nişastası ve pişmiş ıspanak karışımı. Fırın tepsisinin üzeri yağlı kağıtla kaplanmalı ve üzerine "Yılbaşı ağaçlarının" tabanı bir hamur torbası kullanılarak serilmelidir. Gerekli yapıyı monte etmek için farklı çaplarda olmalıdır. Yılbaşı garnitürünün pişmiş unsurları, karı simüle etmek için hindistancevizi pullarıyla birleştirilir ve süslenir.
- tatil keki … 3 yumurtayı 200 gr şeker ve çırpılmış 300 gr tereyağına ekleyin. Bu karışımı bir karıştırıcıda işledikten sonra vanilya şekeri, 1 doğranmış zencefil kökü, 0,5 çay kaşığı ile takviye edilmelidir. karanfil, 1 çay kaşığı tarçın, 0,5 çay kaşığı matsisa, 0.25 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı. kabartma tozu ve 2 yemek kaşığı. bal. Ortaya çıkan karışımda, 200 gr un, limon kabuğu rendesi (tatmak için), 100 gr kuru üzüm ve 200 gr doğranmış çikolatayı dikkatlice eklemelisiniz. Çanak 20-25 dakika pişirilir.
- lezzetli sosisler … 600 gr tavuk fileto küçük parçalar halinde kesilmeli, daha sonra 160 gr jambon, 100 gr soğan, 0,5 çay kaşığı eklemeniz gerekir. matsisa, 0,5 çay kaşığı. karabiber ve 1 yumurta. Sosisler için seslendirilmiş tabanın 2-3 saat demlenmesi gerekir. Bundan sonra, bir sosis tüpünden doldurulmalı ve ipliklerle bağlanmalıdır. Yarım saat boyunca, gelecekteki incelik 200 derecelik bir sıcaklıkta fırında pişirilmelidir.
- Hızlı yemek … Yavaş bir tencereye 200 gr mantar gönderilir (mutfak uzmanları bu durumda petrol kullanılmasını tavsiye eder). Bir havuç doğranır ve ardından 0,5 çay kaşığı ile birlikte 10 g tuzlu su ile karıştırılır. hindistan cevizi rengi, 1 çay kaşığı. Tuz, 300 adet mercimek ve tüm salamura malzemeleri 1,5 su bardağı su ilavesiyle multicooker'a alınır. Pişirme süresi 20-25 dakikadır.
- baharatlı makarna … 1 st. ben. tereyağı, bir çorba kaşığı unu kızartmanız ve elde edilen bileşime bir bardak sıcak süt dökmeniz gerekir. Sos kaynayınca 60 gr rendelenmiş sert peynir ve 1 tatlı kaşığı ekleyin. me. 200 gr haşlanmış balkabağı ezilmeli ve üzerine kremalı balkabağı soslu 300 gr haşlanmış makarna dökülmelidir.
- elma dilimleri … Fırın önceden 190 dereceye ısıtılmalı ve ardından fırın tepsisine 40 gr fındık, 0,5 çay kaşığı karışımı gönderilmelidir. matsisa, 70 gr tereyağı, 140 gr şeker, 65 gr un, 6 adet. elmaları ve 200 gr yulaf ezmesini parçalara ayırın. Yarım saat sonra, krem şanti veya dondurma ile çeşitlendirilebilen yemek hazır olacak.
- Et için süsleyin … Küçük bir lahana başının parçalanıp bitkisel yağ ile kızartılmasıyla hazırlanır. Elde edilen yumuşatılmış kütleye 0,5 su bardağı süt ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Daha sonra maydanoz, dereotu, 1 tatlı kaşığı karışıma gönderilmelidir. macisa, fesleğen ve 0,5 çay kaşığı. Kişniş. Bu garnitür sığır eti veya domuz pirzolası ile iyi gider.
- Çince tavuk fileto … 300 g sonikli kümes hayvanı filetosu küçük şeritler halinde kesilmeli ve 2 dakika kızartılmalıdır. Sonik et için sos, bitkisel yağda işlenmiş 3 parça gibi görünecektir. dolmalık biber, 3 baş sarımsak, 1 çay kaşığı. susam tohumu, 0,5 çay kaşığı kuru kırmızı biber, 5 yemek kaşığı. soya sosu, 2 yemek kaşığı elma sosu, 1 çay kaşığı. nişasta ve 1 çay kaşığı. şeker ve hindistan cevizi rengi. 2 dakika orta ateşte pirinçler kavrulur, 2 su bardağı su ve sos eklenir. Çanak daha sonra 20 dakika kızartılmalıdır.
Matsis hakkında ilginç gerçekler
Bazı insanlar iki baharatı karıştırır: mes ve hindistan cevizi. Ayrıca, zevklerinin birbirleriyle hiçbir ilgisi yoktur. Macis, Myristica bitkisinin kalbinden daha keskin bir tada sahiptir. Bununla birlikte, her iki baharat da kontrolsüz alındığında toksik olarak kabul edilir.
Tarihe dönersek, hindistan cevizi oldukça ilginç bir biyografiye sahiptir. 18. yüzyıla kadar Endonezya bu ürün üzerinde bir tekele sahipti. Bu faktör, aromatik baharatların ihracatını kontrol altına alabilen Danimarka tarafından kullanıldı.
Bu baharat, sıcak içeceklere lezzet vermesi bakımından ilginçtir. Lor ürünlerine puding ve güveç şeklinde eklendiğinde de iyidir. Ayrıca kurabiyeleri ve tatlıları matsis ile çeşitlendirmek daha iyidir.
Hindistan cevizi hakkında bir video izleyin:
Muscat rengi, herhangi bir ev hanımı için her gün için bir baharattır. Ailesini orijinal bir yemekle şaşırtmak isterse, onu et veya şekerleme ürünü olan bir mee ile şımartacak.
