Havuçlu krepler - kulağa alışılmadık geliyor, ancak tadı oldukça yumuşak ve tatmin edici. Ayrıca, hem sağlık hem de figür için herkes için faydalıdırlar.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Havuçlu pankek çevredeki en sağlıklı yiyeceklerden biridir. Bu sebzeyi tek başına yemeyi reddeden çocuklar için mükemmeldirler. Ayrıca kabak, süzme peynir, pancar, elma vb. Ama bu sefer yulaf ezmesi ve ayçiçeği çekirdeği koymaya karar verdim. Krepler oldukça tatmin edici, düşük kalorili ve tabii ki lezzetli çıktı. Ancak her ev hanımı, istediği zaman tamamen farklı ürünler koyabilir: un veya irmik, fermente pişmiş süt veya süt vb.
Bu yemek, sindirim sorunları olanlar ve diyet yapanlar için idealdir. Ayrıca, dişlerinin durumu nedeniyle çiğ havuç kemirme fırsatı olmayan yaşlılar için bu tür krepler mükemmel bir yemek olacaktır. Ve beslenme uzmanları ve bilim adamları, bu ürünün vücut tarafından buharda daha iyi emildiğini kanıtladılar.
Havuçlu krepleri lezzetli hale getirmek elbette her şeyden önce meyvelerin kendisine bağlıdır. Havuçlar sulu ve tatlı olmalı ve şekli düzgün ve eşit olmalıdır. Genç bir sebze olması en iyisidir, ancak eski meyvelerden lezzetli krepler de yapılır. Havuç çatlamış ve lekeli ise çekirdeği zarar görmüş ve meyve sulu değil demektir. Ve üzerinde büyüme varsa, havuçta birçok zararlı madde vardır.
- 100 g - 86 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 20
- Pişirme süresi - hamuru yoğurmak için 10 dakika, hamurun demlenmesi için 30 dakika (yulaf ezmesinin şişmesi için), kızartma için 20 dakika
İçindekiler:
- havuç - 3 adet. (orta boy)
- Yulaf gevreği - 50 gr
- kepek - 50 gr
- Ayçiçeği tohumları - 2 yemek kaşığı
- Kuru veya taze portakal kabuğu - 1 çay kaşığı
- Şeker - 2 yemek kaşığı ya da tatmak
- tuz - bir tutam
- Yoğurt veya kefir - 100 ml
- Yumurtalar - 2 adet.
- Rafine bitkisel yağ - kızartma için
Havuçlu krep pişirme
1. Havuçları soyun, durulayın, pamuklu bir havluyla kurulayın ve rendeleyin. Bu işlem için bir mutfak robotu kullanılabilir.
2. Havuçlara yulaf ezmesi, ay çekirdeği, kepek, şeker, bir tutam tuz ve portakal kabuğu ekleyin.
3. Sarıları beyazlardan ayırın ve yoğrulan hamura ekleyin. Ve sincapları buzdolabına koyun.
4. Hamurun içine yoğurt veya kefir dökün.
5. Yiyeceği tekrar karıştırın ve yulaf ezmesinin hafifçe şişmesi için 30 dakika bekletin.
6. Bu süreden sonra beyazları sert, sıkı bir köpürene kadar çırpın ve hamurun içine yerleştirin.
7. Proteinlerin çökmemesi ve kabarık kalması için yiyeceği birkaç vuruşla karıştırın.
8. Bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın ve krepleri bir çorba kaşığı ile oval bir şekil vererek yayın.
9. Altın kahverengi olana kadar bir tarafta yaklaşık 2 dakika pişirin. Sonra ters çevirin ve aynı miktarda pişirin.
10. Hazır krepleri taze çay veya kahve ile sıcak olarak servis edin. Ekşi krema, bal, dondurma veya krema ile de lezzetlidirler.
Elmalı ve havuçlu kreplerin nasıl pişirileceğine dair video tarifine de bakın. 2016-01-03 tarihinden itibaren "Her şey iyi olacak" programı.
