Falsy'nin tanımı ve dağıtımı. Meyvelerin kalori içeriği ve kimyasal bileşimi, bitkinin faydalı özellikleri. Zararlı kullanım. Asya meyvelerinden ne yapılabilir ve nasıl yenir? Küçük miktarlarda yararlı olan aşağıdaki maddelerin fazlalığı vücuda zarar verebilir:
| maddeler | Fayda | Zarar |
| fenolik bileşikler | Vazo güçlendirici ve anti alerjik etki | Sindirim sisteminin mukoza zarını tahriş eder |
| alkaloidler | Anestezi yapın ve vasküler spazmları ortadan kaldırın, yatıştırın | toksik etki |
| kumarinler | Antispazmodik ve antikoagülan etki | Zehirlenmeye neden olmak |
| saponinler | Antimikrobiyal ve idrar söktürücü etkiler | Kırmızı kan hücrelerini yok et |
| antrakinon | müshil özellikleri | Şiddetli ishal |
Tohumlar, faydalı özelliklere sahip olan yağı yapmak için kullanılır. Organik asitler içerir:
- Linoleik asit - 2, 8%;
- Palmitik - 8, 3%;
- Stearik asit - %11.0;
- Oleik - %14.3.
Ancak tüm linolenik asitlerin çoğu -% 64,5. Bu bileşim nedeniyle yağ, yaşa bağlı kozmetik ve gıda takviyelerinin üretiminde kullanılır.
Asya grevia'nın faydalı özellikleri
Bitkinin tıbbi özellikleri sadece şifacılar tarafından değil, aynı zamanda resmi tıp tarafından da takdir edilmektedir. Tıbbi amaçlar için tüm parçaları kullanılır - meyveler, tohumlar, ağaç kabuğu, kökler ve yapraklar. Olgunlaşmamış meyvelerin hafif bir müshil etkisi vardır, patojenik bakterilerin aktivitesini durdurur ve toksinlerden ve dışkı taşlarından kurtulmaya yardımcı olur. Olgun olanlar ishali durdurur, bağırsak spazmlarını ve bağırsak koliklerini giderir.
Falsa'nın vücut için faydaları:
- Hematopoetik sistemin işleyişini iyileştirir, iskemik hastalık ve felç gelişimini önler.
- Sıcaklığı azaltır ve zehirlenme tezahürünü azaltır.
- Romatizma, artrit, osteoporoz semptomlarını azaltır, kemik dokusunun yıkımını durdurur.
- Antioksidan aktiviteye sahiptir, kan dolaşımındaki serbest radikalleri izole eder.
- Karaciğeri hasardan korur, hepatositlerin yaşam döngüsünü arttırır.
- Solunum yolu hastalıklarında semptom gelişimini durdurur.
- Sakinleştirici ve analjezik etkiye sahiptir.
- İdrar sisteminden taşların çözülmesine ve çıkarılmasına yardımcı olan hafif bir diüretiktir.
- Hücresel düzeyde neoplazmaların malignitesini önler, malign tümörlerin gelişimini durdurur.
- Fazla sıvıyı vücuttan uzaklaştırır, ödemden kurtulmanızı ve kilonuzu kontrol etmenizi sağlar.
Bitkinin yapraklarından gelen kompresler yara iyileşmesini hızlandırır ve cerahatli iltihaplı süreçlerin gelişimini durdurur. Küfler ve Candida dahil olmak üzere 9 suşa karşı antifungal aktivite deneysel olarak doğrulanmıştır. Tohumlu meyvelerden yapılan tentür, varisli damarların tezahürünü azaltmak için kullanılır. Dizanteri tedavisinde yaprak ve ağaç kabuğu kaynatma kullanılır.
Yerel nüfus, falsaya antifertil özellikler atfeder - çilek kullanımının kadınlarda geçici kısırlığa neden olduğuna inanılır. Bu gerçeği bilimsel olarak doğrulamak mümkün değildi, ancak meyve mevsiminde gebe kalma sayısı önemli ölçüde azalır.
Tıbbi amaçlar için, parlak kırmızı kabuklu olgunlaşmamış meyveler kullanılır. Meyveler koyulaştıkça iyileştirici özellikleri azalır ve şeker miktarı yükselir.
Kontrendikasyonlar ve Yanlış'a zarar
Çilek kullanımı için mutlak kontrendikasyon yoktur, ancak yeni bir ürünün tadıyla tanışmaya özen gösterilmelidir. Yanlış diyabet, obezite, kan pıhtılaşmasının azalması gibi hastalıklarda zarar verebilir.
Meyveleri diyete sokmak, özellikle 3-5 yaş altı çocuklarda ve hamile kadınlarda alerjik reaksiyona neden olabilir. Çocuklara yeni bir ürün vermeyi planlıyorsanız, işe birkaç tane çilek ile başlamalısınız.
Asiatica Grevia'nın meyveleri nasıl yenir?
Olgunlaşmamış meyvelerin tüketilmesi tavsiye edilmez ve olgun meyveler nakliyeye dayanmaz. Bu nedenle meyveler reçellere, jölelere, şuruplara işlenir, meyve nektarlarına koruyucu olarak eklenir ve onlardan alkollü içecekler yapılır. Meyve suyu lezzetli şerbetler ve kabak yapmak için kullanılır.
Ve işte yerliler nasıl yemek yiyorlar - ağaçtan olgun meyveleri toplarlar ve kemikleri tükürerek tatlı küspenin tadını çıkarırlar. Küçük meyvelerin içinde sadece bir tohum bulunurken, büyüklerin içinde iki ve üç tane bulunur. Bu nedenle dişlerinizi kırmamak için dikkatli yemelisiniz.
Yanlış tarifler
Dondurulmuş olarak taşınırlarsa, meyvelerin faydalı nitelikleri korunur.
yunanistan asya lezzetli yemek tarifleri:
- Turta … 2 tavuk yumurtasını şekerli çırpın - 300-320 gr Un, 400 gr, bir çay kaşığı kabartma tozu, biraz tuz, nişasta - 3 çay kaşığı, ayrı bir kapta bir paket margarin ile karıştırın. Margarin eritilmez, parmaklarınızla yoğrulur, yumurta karışımına dökün. Hamur yoğrulur, plastik sargıya sarılır ve buzdolabında bir rafa konur. Bir saat sonra buzdolabında bir miktar hamur bırakılır, kalanı bir tabaka halinde yuvarlanır ve yağlanmış bir fırın tepsisine serilir ve tamponlar oluşturulur. Falkstan tohumlar çıkarılır, meyveler aynı miktarda ince doğranmış elma ile karıştırılır, az miktarda su ile dökülür ve koyu kıvama getirilir. Doldurma soğumaya bırakılır ve hamurun üzerine yayılır. İyice dondurulan hamurun geri kalanı ufalanır, üzerine dolgu serpilir ve her şey fırına verilir. 180 ° C'de 40-50 dakika pişirin.
- Hızlı yoğurt … Bir karıştırıcıda, meyveler kesilir ve tadı şeker eklenir. Yavaş bir tencereye bir bardak yoğurt, krema ve süt dökün, "Yoğurt" modunu ayarlayın ve 12 saat bekletin. Daha sonra yoğurt soğuyana kadar beklerler, meyve püresi ile karıştırırlar, 3 saat buzdolabına koyarlar.
- Dondurma … Bir bardak su aynı miktarda şekerle emaye kapta kısık ateşte karıştırılarak şerbet kaynatılır. Kemikler falkstan çıkarılır, homojen bir püre haline getirilir, kaynayan şurup içine dökülür. 4 yemek kaşığı mısır nişastasını ayrı olarak ılık suda seyreltin, kaynayan karışıma ince bir akışla dökün ve ısıyı artırarak hızlı ve yoğun bir şekilde kaynatın. Kapatın, oda sıcaklığına soğutun, buzdolabında 30 dakika rafa koyun. Sonra her şey bir karıştırıcıda kesilir ve kalıplara dökülür. Yine buzdolabında bir rafta koyulaşmasına izin veriyorlar, her çubuğa yapıştırıp dondurucuya aktarıyorlar.
- Berry şerbeti … Patates püresinde blenderdan geçirilir, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra limon suyu ve şeker eklenir. 100 gr püre oranları: 1 yemek kaşığı meyve suyu ve 20 gr şeker. Dondurucuda 5 saat bekletilir, tekrar blenderdan geçirilir, kalıplara dizilir ve tekrar dondurucuya konur. 2 saat sonra çıkarın, nane dalları ve krem şanti ile kaplayın.
- Çizkek … Şekerli kurabiye, 9 parça, ufalanmış. Dondurulmuş meyveler, 150 g, çabuk erimesi için ısıtılır, yoğurun, suyunu süzün. Aynı miktarda su ile karıştırın, 1,5 yemek kaşığı şeker ekleyin. Çözünmüş nişastayı, 2 yemek kaşığı meyve püresi ile birleştirin ve jöleyi kaynatın. Yarım bardak% 33 krema ile 300 g herhangi bir yumuşak peynir çırpın - Philadelphia peyniri almak daha iyidir. Şekilleri dikkatlice yerleştirin: bir kat kurabiye kırıntısı, bir kat lor kreması, bir kat soğuk jöle. Üzerini nane yapraklarıyla süsleyip buzdolabına kaldırın. Kullanmadan önce en az bir saat soğutun.
Asya Yunanistan hakkında ilginç gerçekler
Genellikle meyve tarlaları şehirlerden uzaktaysa, o zaman mega şehirlerin yanına da ekilir. Dikimler havayı temizler ve meyvelerin çok önemli bir özelliği vardır - havayı doyuran toksinleri biriktirmezler. Bombay tüccarları çok uygundur - meyvenin yeni bir kısmını pazara getirmek için çok uzağa gitmeleri gerekmez.
Bitki toprağa iddiasız - kum, kireçtaşı ve kil için uygundur, kuraklığa dayanıklıdır. Çelikler nadiren kök salır - falsa tohumlarla çoğalır. Daha hızlı çimlenmelerini sağlamak için özel besin çözeltilerine batırılırlar. Fidanlar 2 hafta içinde ortaya çıkar.
Meyveler hala çok küçük ve ekşi olmasına rağmen ekimden sonraki yıl hasat edilebilir. Meyve vermeyi hızlandırmak için, taçta düzenli budama yapın - iki yıl içinde 3 kez. Olgun meyvelerin raf ömrü küçüktür - toplandıktan sonra en fazla bir gün. Bir ağaçtan sezonda 22-25 kg meyve koparılır.
Gün boyunca bitkinin tamamen güvenli olması ilginçtir, ancak geceleri yaprak tırtılları uyanır ve yapraklara saldırmaya başlar. Zararlının özelliklerini bilen bazı yetiştiriciler, tarlaların 24 saat aydınlatmasını sağlar. Köke zarar veren termitler ise kimyasallarla bertaraf edilmelidir.
Bitkinin tüm kısımları sadece tıbbi amaçlar için kullanılmaz. Hem taze hem de solmaya başlayan yapraklar hayvan yemi için kesilir.
Kabuk toplanır, kurutulur, toz haline getirilir. Kozmetik endüstrisinde bitkisel sabun üretimi için ve gıda endüstrisinde - şekerin arıtılması için kullanılırlar. Lif, daha sonra halatların ve halatların yapıldığı kabuğun tamamından çıkarılır.
Ahşap mobilya yapımında kullanılmaz, ancak tüketiciler tarafından takdir edilir. Çok dayanıklı ve esnektir ve yay, mızrak sapı, külbütör ve diğer taşıma cihazlarının yapımında kullanılır. Sepetler ve paspaslar genç ağaç gövdelerinden dokunur.
Falsa neye benziyor - videoya bakın:
Avrupalı tüketici, evden çıkmadan meyvelerin tadıyla pek tanışamaz. Ancak ürünlere, sepetlere ve paspaslara hayran olmak oldukça gerçektir. Bu eşyalar genellikle Hindistan'dan hediyelik eşya olarak getirilir.