Fırında ve tavada süzme peynirli kabaktan ne pişirilir? Krep, pirzola, kek, omlet, güveç fotoğrafları ile adım adım tarifler … Video tarifleri.
Sulu kabak küspesi ve hassas süzme peynir, birbiriyle iyi giden diyet ürünleridir. Bu ürünleri birleştirerek çok çeşitli ikramlar elde edebilirsiniz. Üstelik bunlar sadece tatlı tatlı lezzetler değil, aynı zamanda bağımsız ikinci, soğuk ve sıcak atıştırmalıklardır. Aynı zamanda, tüm yemekler diyet ve vejeteryan olarak kabul edilebilir, bu nedenle özellikle yaz veya sonbaharda pişirmek için iyidirler. Her ne kadar hevesli bir et yiyici olsa da, kabaklı süzme peynirden yapılan ikramları sevecektir. Sebze mevsiminde, mağazalarda bol miktarda kabak olduğunda, meyvelerinden yapılan basit ve lezzetli yemeklerle ziyafet çekmenin zevkini inkar etmeyin. Aşağıda süzme peynirli kabak yemeklerinden bir seçki var! Okuyun, pişirin ve tadını çıkarın!
Süzme peynirli kabak tarifleri - pişirme sırları
- En lezzetli kabaklar gençtir, yumuşak etleri vardır ve çekirdekleri yoktur veya çok küçüktürler.
- Olgun kabakların soyulması ve büyük tohumların soyulması gerekecektir.
- Süzme peynirli kabak birçok ürünle birleştirilir. Soğuk atıştırmalıklar için otlar, sarımsak, peynir, mayonez kullanılır. Tatlılarda portakal veya limon kabuğu, kakule, karanfil, kuru üzüm iyi oynar.
- Kabak çok sulu bir sebzedir. Tarifin rendelemesi gerekiyorsa, büyük veya orta delikli bir rende üzerinde yapın. Ardından, diğer ürünlerle birleştirmeden önce tüm meyve suyunu çıkarın. Bunu yapmak için sebze talaşlarını bir elek içine koyun ve fazla nemi bardağa bırakın.
- Bazen kabak çok ince ovulur. Bu durumda, daha fazla meyve suyu verecek, ancak bulaşıklar daha düzgün olacak. Bu krepler, güveçler, krepler, rulolar için geçerlidir.
- Taze süzme peynir kullanın, aksi takdirde hoş olmayan ekşilik çok miktarda şeker veya baharatla bile maskelenemez.
- Herhangi bir yağ içeriğinin tarifleri için süzme peynir kullanabilirsiniz, yemeğin kalori içeriği ve yağ içeriği buna bağlı olacaktır.
- Lor çok suluysa, fazla nemi almak için tülbent içine asın. Birçok tarif için sadece kuru ve yoğun olarak kullanılır.
- Çok kuru süzme peynir, örneğin peynirli kekler gibi bazı tarifler için de uygun değildir. Kefir, süt veya ekşi krema ile hafifçe seyreltilmelidir.
- Kabaklı yemeklere pişirmeden hemen önce tuz ekleyin veya bitmiş yemeği daha iyi tuzlayın. Aksi takdirde, zaten sulu olan kabak daha da fazla meyve suyu salgılayacaktır.
Süzme peynirli kabak kekleri
Basit ve sıradan bir kabak, örneğin süzme peynirli kekler gibi birçok lezzetli yemeğin yıldızı olacak. Bu ilkel ve basit bir tarif ve sonuç inanılmaz lezzetli!
Ayrıca süzme peynirle doldurulmuş kabakların nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 325 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 12
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 300 gr
- Yumurtalar - 3 adet.
- Tereyağı - 100 gr
- dereotu - 1 demet
- Un - 1 yemek kaşığı.
- kabak - 1 adet.
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Süzme peynirli kabak kekleri pişirme:
- Tereyağını bir su banyosunda eritin, ancak kaynatmayın.
- Loru yumurta ve yumuşatılmış tereyağı ile birleştirin.
- Unu ince bir elekten eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın.
- Kore havuçları için kabakları yıkayın, kurutun ve rendeleyin.
- Kabak talaşlarını lor karışımının olduğu kaba gönderin ve karıştırın.
- Unu kabak-lor kütlesine koyun ve hamuru bir çorba kaşığı ile yoğurun.
- Muffin kalıplarını tereyağı ile yağlayın ve kabın 2/3'ünü hamurla doldurun.
- Ürünleri 180 ° C'de 20-30 dakika fırında pişirin.
- Süzme peynirli kabaklı muffinler kızardığında fırından çıkarın ve soğutun. Daha sonra kalıplardan çıkarın ve ince kıyılmış dereotu serpin.
Süzme peynirli kabak gözleme
Hamura eşit oranlarda süzme peynir ve kabak eklendiğinde krepler çok lezzetli olacak. Ancak bu ürünler değişkendir ve miktarları zevkinize veya buzdolabında bulunma durumuna göre seçilebilir.
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- Süzme peynir - 1 yemek kaşığı.
- dereotu - birkaç dal
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Sarımsak - 1-2 diş
- Un - 2-4 yemek kaşığı.
- Yumurtalar - 1-2 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Süzme peynirli kabak kreplerinin pişirilmesi:
- Kabak kaba bir rende üzerine rendeleyin ve fazla sıvıyı alın.
- Süzme peyniri bir çatalla iyice ezin veya bir blender ile çırpın ve kabak cipsleriyle birleştirin.
- Yemeğe yumurta, ince doğranmış dereotu ve un ekleyin. Un miktarı değişebilir. Güçlü bir şekilde sıkılıp sıkılmadığına göre pıhtıya bağlıdır. Bu nedenle, doğru un oranını bulmak önemlidir. Aşırıya kaçarsanız, krepler o kadar yumuşak olmaz, biraz koyun - tavaya yapışabilirler.
- Her şeyi iyice karıştırın ve hamuru tuzla baharatlayın.
- İyi ısıtılmış tereyağı ile bir tavaya bir çorba kaşığı hamur koyun.
- Kabak kreplerini süzme peynirli orta ateşte, her iki tarafta altın kahverengi olana kadar yaklaşık 2-3 dakika kızartın. Ateş düşükse, ürünler çok fazla yağ emer, güçlüdür - pişmez ve yanmazlar.
- Not: Krepler fırında da pişirilebilir. Bunu yapmak için, hamuru parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun ve 200 ° C'de 10-15 dakika pişirin. Sonra onları ters çevirin ve 5-7 dakika daha pişirin.
Kabak ve süzme peynirli tavuk pirzola
Kabak pişirmenin en kolay yolu bir tavada. Bu yöntemin ana avantajı çeşitliliktir, çünkü bir tavada kızartılır, haşlanır ve birçok farklı yemek yapılır. Kabaklı ve süzme peynirli tavuk pirzola çok çabuk pişirilir ve hem sıcak hem de soğuk lezzetli olur.
İçindekiler:
- Kıyılmış tavuk - 900 gr
- Süzme peynir - 200 gr
- kabak - 1 adet.
- Yumurtalar - 1 adet.
- Sarımsak - 3 diş
- Patates nişastası - 2 yemek kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - tutam veya tatmak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Kabak ve süzme peynirli tavuk pirzola pişirme:
- Kabakları ince bir rende üzerine rendeleyin ve fazla suyunu sıkın.
- Sarımsakları soyun ve çok ince doğrayın.
- Derin bir kapta kıyılmış tavuk, süzme peynir, kabak cipsi, yumurta, ezilmiş sarımsak, patates nişastası, tuz ve öğütülmüş karabiberi birleştirin ve karıştırın.
- Ellerinizi soğuk suyla ıslatın ve köfteleri yuvarlak, yassı bir şekil verin.
- Yağı bir tavada ısıtın ve orta ateşte her iki tarafta kabak ve süzme peynirli tavuk pirzola altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Not: İsteğe göre köfteler tavada kızartılmadan da haşlanabilir. Sonra yemek daha diyet ve düşük kalorili olacak.
Kabak ile lor güveç
Güveç sadece kuru üzüm, kuruyemiş veya meyve içeren tatlı bir tatlı olamaz. Örneğin, kabaklı süzme peynirli güveç lezzetli bir meze olacaktır. Bu, gün boyunca hem tam bir kahvaltı hem de atıştırmalıktır.
İçindekiler:
- Kabak - 400 gr
- Süzme peynir - 150 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Un - 4 yemek kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Provence otları - 1 çay kaşığı
Süzme peynirli kabak güveç pişirme:
- Kabağı rendeleyin ve suyunun çıkması için yarım saat bekletin. Sonra iyice sıkın ve dökün.
- Yumurtaları süzme peynir, tuz ile birleştirin, kurutulmuş Provence otları ekleyin ve unu ince bir elekle eleyin.
- Yiyecekleri karıştırın ve sıkılmış kabak ile birleştirin.
- Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve karışımı dökün.
- Hamuru düzleştirin ve 180 ° C'de 30-40 dakika pişirin.
- Hazırlanan kabak güvecini süzme peynir şeklinde soğutun, çünkü sıcakken çok kırılgandır. Sonra çıkarın, doğrayın ve sarımsaklı yoğurt veya başka bir sos ile servis yapın.
Süzme peynirli kabak ruloları
Süzme peynirli ve sarımsaklı baharatlı kabak ruloları, lezzetli bir meze veya et yemeklerine ektir. Üzerine baharat, ot, salatalık, dolmalık biber ekleyerek lor dolgusunu deneyebilirsiniz…
İçindekiler:
- Süzme peynir - 300 gr
- kabak - 2 adet.
- Mayonez - 2 yemek kaşığı
- Sarımsak - 4 diş
- Yumurtalar - 2 adet.
- Un - 3-4 yemek kaşığı
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
Süzme peynirli kabak rulolarının pişirilmesi:
- Kabakları yıkayın ve uzunlamasına dilimler halinde kesin.
- Kabakları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya batırarak ekmek yapın.
- Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve kabakları her iki taraftan hafifçe tuzlayarak bitkisel yağda kızartın.
- Süzme peyniri bir çatalla ezin veya bir blender ile çırpın ve bir presten geçirilen mayonez ve sarımsak ile karıştırın.
- Kızarmış kabakları biraz soğutun ve lor dolgusunu "dilin" bir kenarına koyun.
- Kabağı rulo şeklinde yuvarlayın, kürdan ile sıkın ve biraz demlenmesine izin verin.
Süzme peynirli kabak tekneleri
Yemek diyet ve düşük kalorilidir, çünkü yemek tavada yağda kızartılmaz, fırında pişirilir. Bu nedenle figürü takip eden ve kilo vermek isteyenler tarafından yenebilir.
İçindekiler:
- kabak - 2 adet.
- Süzme peynir - 400 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Peynir - 100 gr
- Yeşiller (herhangi bir) - küçük bir demet
- Sarımsak - 1-2 diş
- tuz - 1 çay kaşığı
- Baharatlar - tatmak için herhangi biri
Süzme peynirli kabak teknelerinin pişirilmesi:
- Kabağı yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve her iki taraftaki uçlarını kesin.
- Meyveyi uzunlamasına 2 parçaya kesin ve bir "tekne" yapmak için her bir yarıdan bir çay kaşığı ile posasını çıkarın.
- İç harcı için yeşillikleri ince ince doğrayın, sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın. Süzme peynir, yumurta, tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Yiyecekleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
- Squash teknelerini lor dolgusu ile doldurun.
- Hazırlanan kabakları, bitkisel yağ ile yağlanmış veya parşömen kağıdı ile kaplanmış bir fırın tepsisine koyun.
- İstenirse rendelenmiş peynir ve susam ile kabak serpin.
- Kabak teknelerini süzme peynirli önceden ısıtılmış fırında 200 °C'de peynirler altın sarısı olana kadar 30 dakika pişirin. Yumuşak kabak ve peynirli bir kabuk seviyorsanız, tabağı streç folyo ile örtün ve 20 dakika pişirin. Ardından folyoyu çıkarın, kabakları rendelenmiş peynirle serpin ve 10-15 dakika daha pişirin.
Kabaklı lorlu omlet
Birçok insan kahvaltıda omlet hazırlar, hızlı, lezzetli ve sağlıklıdır. Daha doyurucu ve besleyici hale getirmek için yumurtalara çeşitli ürünler eklenir. Örneğin, kabaklı lorlu omlet inanılmaz lezzetli, sağlıklı ve besleyici bir yemektir.
İçindekiler:
- Yumurtalar - 3 adet.
- Süzme peynir - 150 gr
- kabak - 1 adet. küçük boyutlu
- tuz - 1 çay kaşığı kaymak veya tatmak yok
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Tatmak için baharatlar ve otlar
Kabak ile lor omlet pişirme:
- Kabakları yıkayın, kurutun ve küp veya halka şeklinde kesin.
- Süzme peyniri çatalla ezin ve çiğ yumurta ile birleştirin. Baharat ile baharatlayın ve iyice karıştırın.
- Yağı bir tavada ısıtın ve kabakları orta ateşte altın kahverengi olana kadar soteleyin.
- Kızarmış kabakları yumurta kütlesiyle dökün.
- Tencereyi bir kapakla kapatın ve lorlu omleti, yumurtalar pıhtılaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika kısık ateşte kabakla kızartın.
Video tarifleri:
Süzme peynir ile pişmiş kabak
Süzme peynirli kabak krepleri
