Figürünü arayan kadınlar için Fransa'dan hafif bir tatlı. Kirazlı clafoutis için TOP 5 tarifleri. Bu muamele nasıl düzgün bir şekilde hazırlanır, en çok ne ile gider?
Kirazlı çikolatalı clafoutis
Hayatını çikolatasız hayal edemeyenler bu tatlıyı çok sevecek. Kirazlı çikolatalı clafouti tarifi, çocuk sahibi olan hosteslere de yardımcı olacaktır. Bu tür unlu mamuller için çıldıracaklar.
İçindekiler:
- Çözülmüş kiraz - 100-150 gr
- Un - 100 gr
- Kakao tozu - 2 yemek kaşığı slayt ile
- Eritilmiş tereyağı - 30 gr
- Şeker - 50 gr
- Yumurtalar - 3 adet.
- Süt - 150 ml
- Krem - 150 ml
- konyak - 3 yemek kaşığı
Çikolatalı clafouti'nin kirazlı adım adım hazırlanması:
- Kirazları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın.
- Çilekleri konyak içinde 30 dakika bekletin.
- Un, şeker ve kakao tozunu ayrı bir kapta birleştirin. Her şeyi gayretle karıştırın.
- Bu karışıma eritilmiş tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Kirazlardan birleştirilen konyak karışımına dökün.
- Sıra krema, süt ve tavuk yumurtasını eklemeye geldi.
- Her şeyi iyice karıştırın. Bu bir çırpma teli, blender veya mikser ile yapılabilir.
- Şimdi bir fırın kabını tereyağı veya sıvı yağ ile yağlayın ve kirazların tabanına yayın.
- Sonra hamuru çileklerin üzerine dökün.
- Fırını önceden ısıtın ve yemeği 160 derecede 40-45 dakika pişirin.
- Klafutileri tavada hafifçe soğumaya bırakın, ardından büyük bir düz tabağa aktarın.
- Üstüne pudra şekeri serpebilirsiniz.
Bir kürdan ile tatlının hazır olup olmadığını kontrol edin. Pastayı pişirme sırasında, pişirmenin sonuna doğru birkaç kez delin. Çubuk kuruduğunda, pişmiş ürünleri fırından çıkarabilirsiniz.
Lor kremalı kiraz clafoutis
Bu tarif, tatlıyı süper ihale yapmak için Kiraz Clafoutis Lor Kremini kullanacak.
İçindekiler:
- Kiraz - 650 gr
- Şeker - 4 yemek kaşığı
- Kirsch - 4 yemek kaşığı
- Tavuk yumurtası - 3 adet.
- Buğday unu - 50 gr
- Süt - 150 ml
- Lor kreması - 200 gr
- Vanilya özü - 1 çay kaşığı
- Pudra şekeri - tatmak
Lor kremalı clafoutis'in adım adım hazırlanması:
- Çilekleri yıkayın ve tohumları çıkarın. Kirazları sağlam tutmak için bunu nazikçe yapın.
- Tabağı bitkisel yağ ile yağlayın ve kirazların altına yerleştirin.
- Çileklerin üzerine kirsch serpin ve biraz şeker serpin.
- Yumurtaları çırpmak için bir mikser kullanın.
- Daha sonra onlara bıraktığınız un ve şekeri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
- Elde edilen karışıma kirsch, lor kreması, süt ve vanilya kalıntılarını ekleyin.
- Karışımı tekrar mikserle çırpın.
- Elde edilen hamuru kirazın üzerine dökün.
- Fırını 180 dereceye ısıtın, yemeği 35-40 dakika pişirin.
- Bitmiş tatlı açık altın renginde olmalıdır. Tabağı hafifçe soğutun ve servis yaparken pudra şekeri serpin.
Badem ile kiraz clafoutis
Kiraz inceliğinin bu versiyonu, bileşimdeki badem ve vanilya sayesinde tarif edilemez bir aromaya sahiptir.
İçindekiler:
- Taze tatlı çekirdeksiz kiraz - 2 yemek kaşığı
- badem - 2 yemek kaşığı
- Yumurtalar - 3 adet.
- şeker - 3/4 yemek kaşığı.
- Esmer şeker - 1 yemek kaşığı
- Un - 1/2 yemek kaşığı.
- tatmak için tuz
- Süt - 1 yemek kaşığı.
- Badem özü - 3/4 çay kaşığı
- Vanilya özü - 1/2 çay kaşığı
- Pudra şekeri - toz almak için
Bademli kiraz clafoutis'in adım adım hazırlanması:
- Kirazları yıkayıp çekirdeklerini çekirdeklerinden ayırın.
- Bademleri yaprak şeklinde kesin.
- Hazırlanan kalıbı sıvı yağ ile yağlayın ve biraz un serpin.
- Kalıbın dibine vişne ve badem parçalarını yerleştirin.
- Yumurta ve şekeri çırpmak için bir mikser veya blender kullanın.
- Daha sonra yumurta karışımına un ve tuzu ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Aynı karışıma süt, badem ve vanilya özlerini ekleyin. Hamuru tekrar çırpın.
- Elde edilen hamuru kiraz ve bademlerin üzerine bir kalıba dökün.
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve clafoutileri 40 dakika pişirin.
- Bitmiş muameleyi servis ettiğinizde, pudra şekeri serpin.
Clafoutis'in kirazlı klasik versiyonu
Bu, Fransa'da clafoutis hazırlamak için en sık kullanılan reçetedir. Bu ülkede şefler asla kirazları başka bir meyve veya meyve ile değiştirmek istemezler.
İçindekiler:
- Kiraz - 600 gr
- Tavuk yumurtası - 4 adet.
- Tereyağı - 1 yemek kaşığı
- Un - 1/2 yemek kaşığı.
- Süt - 250 ml
- şeker - 1/2 yemek kaşığı.
- Tuz - 1/4 çay kaşığı
- Vanilya - 1 kapsül
Adım adım klasik vişneli clafoutis nasıl hazırlanır:
- Kirazları akan suda durulayın ve tohumları çıkarın.
- Daha sonra yumuşatılmış tereyağı ile clafoutis ile bir fırın tepsisini yağlayın.
- Kalıbın dibine kirazları yayın.
- Derin bir kase alın ve içine toz şekeri tuz ve unu karıştırın.
- Daha sonra sütü küçük bir tencereye dökün ve içine vanilya çubuğunu atın. Sütü kaynatın ve ardından soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra vanilyayı sütten çıkarın.
- Daha sonra ayrı bir kapta karıştırılmış yumurta ve şeker, tuz ve unu sütün içine ekleyin.
- Her şeyi özenle karıştırın. Bu konuda bir mikser veya blender yardımınıza gelecektir.
- Hamur, gözleme ile aynı kıvamda olmalıdır.
- Sonra hamuru kirazların üzerine dökün.
- Meyveler ortaya çıktığında, onları gelecekteki clafoutis'in tüm yüzeyine eşit olarak yayın.
- Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve kiraz şekerini 40 dakika içinde bırakın.
- Bitmiş clafoutis'i biraz soğutun ve ardından güzel bir geniş tabağa aktarın.
Kirazlı clafoutis için video tarifleri
Artık vişneli clafouti nasıl yapılır diye kafa yormanıza gerek yok, çünkü size bu Fransız tatlısını detaylı olarak anlattık.
