Hızlı, lezzetli, basit… Domuzlu erişte güveç, iyi sonuçları olan kolay ve anlaşılır bir tarif. Hazırlanması kolaydır, ancak birkaç dakika içinde yenir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bir aile yemeği için hızlı ve kolay, eksiksiz bir bağımsız yemek arıyorsanız, o zaman etli ve lezzetli bir erişte güveci yapmaktan daha kolay bir şey yoktur. Bu yemek aynı anda hem et hem de garnitürden oluşur. Yiyecekleri enkarne etme süreci fazla zaman almaz, tüm malzemeler mevcuttur ve yiyecekler çok tatmin edicidir.
Güveç hazırlamak için herhangi bir et türü kullanılabilir. Küçük parçalar halinde kesilebilir veya bükülerek kıyma haline getirilebilir. Bu tarifte etler ekşi krema ile pişirilir, ancak bunun yerine domates sosu veya bükümlü domates püresi kullanabilirsiniz. Her durumda, böyle bir güveç, özgünlüğü - zengin tadı ve eşsiz et aroması ile sizi memnun edecektir. Ekşi krema sosu ve peynir kabuğu, yemeği vurgulayacak ve başlatacaktır.
- 100 g - 130 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 güveç
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Erişte "tübüller" - 200 g
- Domuz eti - 300 gr
- Peynir - 200 gr
- Ekşi krema - 200 ml
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - tutam veya tatmak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Herhangi bir baharat ve ot (hindistan cevizi, kuru fesleğen, kişniş, suneli şerbetçiotu) - tadı ve isteğinize göre
Domuzlu şehriye güveç yapmak
1. Eti filmden soyun, yağını alın, yıkayın ve kurutun. Keskin bir bıçakla yaklaşık 1 cm büyüklüğünde küpler halinde kesin. Yine de dilerseniz kıyma makinesi veya mutfak robotu kullanarak kıyma haline getirebilir veya hazır kıyma satın alabilirsiniz. Daha diyetli bir yemek için yağsız bir et türü kullanmanızı öneririm: tavuk, dana eti, hindi.
2. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ısıtın. Isıyı yüksek seviyeye ayarlayın ve eti kızartın, ara sıra karıştırarak, parçaların hızla kızarması ve kabuklanması için. Bu onların sulu kalmasına yardımcı olacaktır. Et altın kahverengi olduğunda, tavaya krema veya domates sosu ile değiştirebileceğiniz ekşi krema dökün.
3. Karıştırın, tuz ve karabiber. En sevdiğiniz baharatlardan herhangi birini ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Et pişirmenin yanı sıra erişte yapın. Sert çeşitlerin kullanılması tavsiye edilir. Spagetti kullanılması tavsiye edilmez, çünkü pişirildiğinde, bir bütün halinde birbirine yapışırlar.
Bir tencereye içme suyu dökün, tuz ekleyin ve kaynatın. Makarnayı indirin ve üreticinin ambalajında belirtilenden 1 dakika daha az pişirin. Piştiğinde istenilen kıvama gelecektir. Daha sonra bir kevgir içinde hafif nemli olarak katlayın. Pişirme sırasında şeklini korumak istiyorsanız, soğuk suyla durulayın.
5. Tüm yiyecekler hazır olduğunda güveci toplamaya başlayın. Uygun bir şekil bulun ve makarnayı tek bir katman halinde hizalayın.
6. Et dolgusunu üzerlerine yerleştirin.
7. Makarna katmanını tekrarlayın.
8. Ve kalan et dolgusu ile güveci doldurun.
9. Rendelenmiş peyniri güvecin üzerine serpin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yarım saat pişirin. Aynı zamanda, yemeğin ilk yarısında folyo veya kapak altında pişirin, ardından üst kısmı hafifçe kızaracak şekilde çıkarın.
10. Pişen güveci sıcak olarak servis edin. Genellikle vazgeçilmez kullanım için hazırlanır, çünkü ısıtılması kabul edilmez.
Kıyma ile makarna güvecinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine de bakın.
