Soğanlı bir tavada tavuk kalplerini kızartmak ne kadar lezzetli. Tek yapmanız gereken bir fotoğrafla adım adım tarifimizi tanımak.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Fotoğrafla adım adım pişirme
- Video tarifleri
Bazen günlük masada alışılmadık, lezzetli, hazırlaması kolay bir şey görmek istersiniz. Ama mermer sığır eti veya somon bifteğinden gelen lezzetler için para yok mu? O halde böyle bir durumda bakışınızı tavuk sakatatına çevirmenizi öneririz. Yani, tavuk kalpleri. İlk bakışta, usta ellerde çok lezzetli ve doyurucu bir yemeğe dönüştürmek pek iştah açıcı bir "şey" değil. Ayrıca tavuk kalpleri doğru pişirilirse çok lezzetlidir.
Soğanlı kızarmış tavuk kalpleri için size basit ve kanıtlanmış bir tarif sunuyoruz. Sonuçta, dedikleri gibi, tüm ustaca basittir. Ama tadı daha karmaşık ve daha parlak bir şey istiyorsanız, Çince tavuk kalpleri tarifine bakabilirsiniz. Tavuk Kalplerimiz en iyi patates püresi ile servis edilir. Pişirirken sosun kalınlığını ayarlayabilirsiniz. Ve tarifte, ihale ve yumuşak kalplerin ana sırrını öğreneceksiniz.
- 100 g - 135 kcal kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - 2 kişilik
- Pişirme süresi - 17 dakika
İçindekiler:
- Tavuk kalpleri - 500 gr
- soğan - 2 adet.
- Su - 100 ml (isteğe bağlı)
- tatmak için tuz
- zevkinize biber
- Kızartmak için bitkisel yağ
Soğanlı bir tavada tavuk kalplerini adım adım pişirme
1. İlk adım tavuk kalplerini hazırlamaktır. Yağ bırakılabilir, ancak yine de kalpleri kan pıhtılarından durulamaya ve büyük damarları çıkarmaya değer. Kalpleri yıkayıp, bardakların fazla suyu olması için bir elek üzerine koyuyoruz.
Bu arada soğanları temizleyip doğrayalım. Soğan ne kadar fazla olursa, yemek o kadar lezzetli olur.
2. Soğanı bitkisel yağda 5 dakika soteleyin.
3. Hazırladığımız tavuk kalplerini soğana ekleyin. Ayrıca şimdi baharat ve herhangi bir ot ekliyoruz - örneğin kekik, maydanoz, dereotu.
4. Kalpleri orta ateşte 7 dakika kızartın. Bu süreden sonra kalpler servis edilebilir. Çok çabuk hazırlanırlar. Bu nedenle, bir tavada aşırıya kaçmayın, sertleşirler ve daha fazla ısıl işlem, yumuşak olacaklarını garanti etmez.
5. Ama biraz sos istedik. Bu nedenle su eklediler (et suyu alabilirsiniz) ve kalpleri döktüler. Bir kapakla örtülür ve 5 dakika daha birlikte pişirilir.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Bir tavada kızarmış tavuk kalbi:
2. Lezzetli tavuk kalpleri:
