Doğru dondurulmuş sebzeler nasıl seçilir, ne kadar sağlıklı ve tarifler, sağlıklı bir yaşam tarzı için onlarla lezzetli diyet yemekleri nasıl pişirilir.
Dondurulmuş sebzeler için diğer tarifler
Sevdiğiniz yaz sebzelerini sofranızda görmek istiyorsanız, mevsimin zirvesinde stoklayın. Ve taze bir tadı korurken bunları nasıl düzgün bir şekilde hazırlayacağınızı aşağıda okuyun.
1. Yeşiller - dereotu, maydanoz, fesleğen, yeşil soğan, kuzukulağı, ıspanak
- Otları bir kaseye koyun ve durulayın. Sonra bir kevgir içine aktarın ve tekrar durulayın. Son durulamadan sonra kurulayın: suyu boşaltmak için bir kevgir içinde bırakın.
- Masanın üzerine bir gözleme veya pamuklu havlu yayın ve bitkileri tamamen kurumaya bırakın. Ters çevirin ve birkaç kez sallayın.
- Kuru otları bir vakum torbasına koyun, içindeki tüm havayı boşaltın ve dondurucuya gönderin.
2. Meksika sebze karışımı - kabak, dolmalık biber, brokoli, kırmızı biber, bezelye, havuç, mısır
- Brokoliyi çiçek salkımına ayırın, durulayın ve kurulayın.
- Biber ve dolmalık biberi yıkayın, sapları ve tohumları soyun, kurutun ve şeritler halinde kesin.
- Kabakları yıkayın, kurutun, küpler halinde kesin ve bir kevgir kullanarak 2 dakika haşlayın. Sonra onları iyice kurutun.
- Havuçları soyun, yıkayın, kesin, kaynar suya koyun ve 2-5 dakika kaynatın. Ardından durulayın ve kurulayın.
- Mısır ve bezelyeleri ayıklayın ve 3-6 dakika kaynatın. Bir kevgir içine atın, durulayın ve kurulayın.
- Bitmiş sebzeleri büyük bir kapta birleştirin, karıştırın, torbalara koyun ve dondurucuya gönderin. Güveç, çorba veya salata yapmak için benzer bir karışım kullanabilirsiniz.
Dondurulmuş sebzeli pirinç
Pirinç, iyi bir et bifteği için harika bir garnitür.
İçindekiler:
- Pirinç - 1 bardak
- Dondurulmuş havuç - 1 adet.
- Dondurulmuş dolmalık biber - 1 adet.
- Dondurulmuş bezelye - 100 gr
- soğan - 1 adet.
- Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
- Tatmak için tuz ve baharatlar
Dondurulmuş sebzeli pilav pişirme:
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları 3 dakika kızartın. Ardından donmuş havuçları ekleyin ve 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Dondurulmuş yeşil bezelye ekleyin ve 5 dakika pişirin.
- Tuz, karabiber ve baharatlarla tatlandırın ve iyi yıkanmış pirinçle kaplayın ve tüm yüzeye eşit şekilde yayın. Kütleyi karıştırmayın.
- Kaynar suyu yemeğin üzerine 2: 1 oranında su ile pirinci dökün. Tencereyi bir kapakla kapatın, düşük ısıda ve pirinç tüm sıvıyı çekene kadar 15 dakika pişirin.
- Ardından bitmiş yemeğin 10 dakika demlenmesine izin verin ve masaya servis yapabilirsiniz. Pirincin yapısını bozmamak için servis yapmadan önce tüm ürünleri dikkatlice karıştırın.
Dondurulmuş sebze çorbası
Yaz mevsiminden uzak ama hafif bir çorba ister misin? Değiştirilebilen donmuş bir sebze karışımı kullanın. Örneğin, kabak, domates, karnabahar, yeşil fasulye vb.
Tarif Malzemeler:
- Herhangi bir dondurulmuş sebze karışımı - 400 gr
- Patates - 2 adet.
- soğan - 1 adet.
- Et suyu - 2, 5 l.
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- Tuz, karabiber, defne yaprağı - tatmak
Çorba hazırlama:
- Et suyunu ısıtmak için ocağa gönderin.
- Patatesleri soyun, yıkayın, doğrayın ve et suyunda pişirin.
- Soğanları soyun, yıkayın, küpler halinde kesin, bitkisel yağda soteleyin ve bir tencereye gönderin.
- Dondurulmuş karışımı işlemeyin, sadece et suyuna daldırın.
- Defne yaprağı ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve pişene kadar pişirin. Çorbayı ekşi krema ve taze otlar ile servis edin.
Tavuklu dondurulmuş sebzeler
Bu yemeğin ana avantajı, hızlı hazırlanmasında değil, “doğru beslenme” menüsüne ait olmasıdır. Tavuk göğsü sebzelerle desteklenir, hatta belki dondurulur - mükemmel bir diyet protein ürünü.
İçindekiler:
- Dondurulmuş sebzeler - 500 gr
- Tavuk filetosu - 300 gr
- soğan - 1 adet.
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- Yumurtalar - 2 adet.
- Ekşi krema - 100 gr
- hardal - 2 yemek kaşığı
- Tatmak için tuz ve baharatlar
Hazırlık:
- Isıtılmış bitkisel yağda bir tavada, yıkanmış ve doğranmış soğanları kızarana kadar kızartın.
- Tavuk filetoyu yıkayın, şeritler halinde kesin ve kızarmış soğanlara ekleyin.
- Tavuğu yaklaşık 5 dakika pişirin ve donmuş sebzeleri çözmeden koyun.
- Ekşi krema ile bir karıştırıcı ile yumurtaları çırpın. Hardal, tuz ve baharatları ekleyin.
- Sosu et ve sebzelerin üzerine dökün ve yarım saat pişirin.
Kilo kaybı için dondurulmuş sebzelerden garnitür yapmak için video tarifi:
Bu sebzelerin faydalı özellikleri:
