Görünüşe göre, yumurta ve süt olmadan ne tür krepler? Ancak bu önemli yiyeceklerin başkaları tarafından değiştirildiği yağsız krepler var. Sonuç olarak, normal kreplerden daha kötü değiller. Konyak ile suda yağsız krep pişirme. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Süt ve yumurta kullanılmadan hazırlanan krepler, oruç tutanlar, katı bir vejeteryanlığa bağlı olanlar, yumurta akı ve laktoz için zararlı olanlar için uygundur. Tabii ki, sudaki yağsız krepler, kefirdeki kadar kabarık ve gözenekli bir yapıda veya sütteki kadar yumuşak olmayacaktır. Ama yumuşak, ince ve dantelli olacaklar. Ek olarak, yağsız kreplerin başka bir avantajı daha var: klasik olanlar kadar ağır değiller ve düşük kalorili içeriğe sahipler. Bu nedenle, figürünü takip eden veya kilo vermek isteyen ancak lezzetli yemeyi sevenler için hala uygundurlar. Böylece yağsız krepleri suda pişiriyoruz. Ve tatlarla oynamak için, hamura hafif bir tart tadı katacak biraz konyak ekleyin.
Yağsız krep yapmanın zor bir tarafı yok. Deneyimsiz bir hostes bile böyle bir yemeği tedavi edebilir. Broşürleri tercihlerinize bağlı olarak her türlü aroma ile tamamlayabilirsiniz. Yağsız bir yemek için bal, reçel, reçel, meyve, çilek, fındık şeklinde soslar uygundur. Haşlanmış lahana, haşhaş tohumu, kızarmış mantar vb. İle doldurulabilirler. Ve oruç tutmuyorsanız, peynir, ekşi krema, tereyağı, krema ile servis yapın …, süzme peynir, et ve diğer dolgularla doldurun.
Ayrıca mantarlı ve kıyılmış etli kreplerin nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 376 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-18
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Buğday unu - 1 yemek kaşığı.
- Şeker - 50 gr veya tadı
- Bitkisel yağ - 30 ml
- İçme suyu - 2 yemek kaşığı.
- Konyak - 2 yemek kaşığı
- tuz - bir tutam
Konyaklı suda yağsız kreplerin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Bir karıştırma kabına içme suyu dökün. Karbonatlı bir şişe kullanabilirsiniz. Yağsız krepler için meyve veya meyve suyu, demlenmiş kahve veya çay da uygundur.
Bitkisel veya zeytinyağını suya dökün ve tamamen çözünmesi için karıştırın.
2. Unu hamurun içine dökün ve hamuru pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar çırpın, böylece un topakları kalmaz. Bunun için bir el blenderi kullanabilirsiniz.
3. Sonra hamura şeker ve tuz ekleyin ve konyak dökün. Hamuru pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.
4. Tavayı ocağa koyun ve iyice ısıtın. İlk krepi pişirmeden önce altını bitkisel yağla fırçalayın. Bu, ilk krepin topaklı olmaması için gereklidir. Gelecekte, bunu yapmanız gerekmez. Hamura yağ eklenir, böylece kızartma sırasında krepler yapışmaz.
Bir kepçe ile hamurdan bir miktar alıp tepsinin dibine dökün. Hamuru bir daire içinde yaymak için tavayı her yöne çevirin. Krepleri orta ateşte yaklaşık 1.5-2 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
5. Sayfaları ters çevirin ve 1 dakika pişirin. Konyaklı suda hazır yağsız krepleri tavadan çıkarın ve sıcak servis yapın. Onları doldurursanız, oda sıcaklığına soğutun.
Ayrıca oruç için yağsız kreplerin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
