Pankek sever misin? Kırmızı yaban mersinli kreplerinizi çifte kazanç için hazırlayın! Her birinde tatlı, ağız sulandıran krepler ve kokulu meyveler. Böyle bir şeye nasıl direnilir?
Ailem her türlü hamur işlerine çok düşkündür. Doğal olarak, yakınlarım için sofrada sunulanı çeşitlendirmek istiyorum. Bu nedenle, en basit ve en tanıdık yemekler biraz değiştirilir ve mevsime bağlı olarak farklı bileşenler bunlara girer. Yani, örneğin, sıradan kreplerin hamuruna, başka bir deyişle, kabarık kreplere, kreplerimize benzer şekilde, mevsim meyveleri veya meyve parçaları koydum. Bugün bir bardak yaban mersinim var. Çok kullanışlı! Kefir üzerine yaban mersinli krep yapalım. Daha önce krep pişirmediyseniz endişelenmeyin: ayrıntılı bir fotoğraf tarifi kendinize güvenmenize yardımcı olacaktır.
- 100 g - 232 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Un - 1 yemek kaşığı.
- Kefir - 1 yemek kaşığı.
- yaban mersini - 1 yemek kaşığı.
- şeker - 3 yemek kaşığı. ben.
- tuz - 1 tutam
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- soda - 0,5 çay kaşığı
- Yumurtalar - 2 adet.
Kefir üzerinde yaban mersini ile krep adım adım hazırlanması
Şeker, yumurta, bitkisel yağ ve bir tutam tuzu birleştirin. Hamur için tereyağı iyice soğutulmalıdır, bu nedenle 20-30 dakika buzdolabına koyun. Bir mikser kullanarak, bileşenleri iki katına çıkana kadar çırpacağız.
Bir bardak kefir dökün ve karışımı tekrar iyice çırpın.
Elenmiş beyaz buğday ununu kabartma tozu, kabartma tozu ile ayrı ayrı birleştirin ve ardından yavaş yavaş hamura ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Ayıklanmış, yıkanmış ve kurutulmuş yaban mersini gözle iki eşit olmayan parçaya bölüyoruz, çoğunu bitmiş gözleme hamuruna ekliyoruz ve karıştırıyoruz. İşte! Hamur hazır.
Bir tavayı orta ateşte önceden ısıtın. Kreplerin özelliği, kuru bir tavada pişirilmeleridir, ancak ilk gözleme topaklanmaması için yüzeyi biraz bitkisel yağ ile yağlayın. Tencerenin ortasına 2-3 yemek kaşığı dökün. ben. veya yarım kepçe meyilli. Yüzeyde hava kabarcıkları oluşana kadar bekleriz ve gözlemeyi diğer tarafa çeviririz.
Krepleri üst üste koyup aralarına küçük bir parça tereyağı koyarak servis yapın. Daha etkili bir servis için yaban mersinli ekşi krema sosu hazırlayın. Bunu yapmak için yarım bardak ekşi kremayı 2-3 yemek kaşığı ile çırpın. ben. şeker ve kalan yaban mersini. Böğürtlenli sosu kreplerin üzerine dökün.
Hafif meyve ekşiliği ile narin ve aromatik, kefir üzerinde yaban mersini ile krep hazır. Şaşırtıcı derecede lezzetli ve zarif hamur işleri, kahvaltı veya hızlı bir atıştırmalık için mükemmeldir. Öyleyse çay dökün ve herkesi masaya davet edin. Çayınızın tadını çıkarın!
Ayrıca video tariflerine bakın:
Yabanmersinli Krep - Basit Amerikan Kahvaltısı
