Kahvaltının tüm gün için iyi bir ruh hali oluşturduğunu biliyor muydunuz? Harika bir gün için sabaha yaban mersinli kefir krepleri ile başlayın. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Yaban mersini ile kefir kreplerinin adım adım hazırlanması
- video tarifi
Yaban mersinli krepler gerçekten lezzetli bir yaz kahvaltısı veya ikindi çayıdır. Kokulu, yumuşak ve şekersiz krepler sizi neşelendirecek ve uzun süre doyuracak. Gözenekli-havadar tadı hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecektir. Bu tarife göre krepler taze veya dondurulmuş meyvelerden hazırlanabilir. Meyve suyunu boşaltmak için önce donmuş meyvelerin buzları çözülmelidir. Meyveler, hamura bozulmadan eklenebilir, parçalara ayrılabilir veya püre haline getirilebilir. Ve yaban mersini yoksa, kuş üzümü, yaban mersini, çilek, kiraz veya diğer tatlı meyveler cesurca bunların yerini alacaktır.
Gözleme hamuru genellikle kefir ile yoğrulur. Bununla birlikte, taze ekşi krema, süt, yoğurt ve diğer fermente süt ürünleri ile daha az lezzetli krepler elde edilmez. Bu tür krepler için tarife soda eklenmelidir. Asit ile reaksiyona girer ve ürünlere ihtişam verir. Kefir üzerine yaban mersini ve ideal olarak sıcak çay veya soğuk süt ile servis yapın. Ayrıca, akçaağaç veya çikolata şurubu veya bal ile lezzetli hazırlanmış kreplerin üzerine dökün. Her ne kadar üzerlerine pudra şekeri serperseniz, daha az lezzetli olmaz.
- 100 g - 54 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-17 adet.
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Un - 1 yemek kaşığı.
- yaban mersini - 100 gr
- Kefir - 1 yemek kaşığı.
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- Şeker - 2-3 yemek kaşığı ya da tatmak
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
- Yumurtalar - 1 adet.
- Tuz - küçük bir tutam
Yaban mersini ile adım adım kefir krep hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Kefiri oda sıcaklığında hamur yoğurmak için bir kaba dökün. Bu önemlidir, aksi takdirde soda onunla reaksiyona girmez ve krepler çok yumuşak ve yumuşak olmaz. Bu nedenle, kefirin ısınması için zamana sahip olması için kefiri buzdolabından önceden çıkarın.
2. Kefire soda ekleyin.
3. Kefiri iyice karıştırın. Soda ile reaksiyona girdiğinde köpürmeye başlar, hacmi genişler ve yüzeyde kabarcıklar oluşur.
4. Unu kefir içine dökün, oksijenle zenginleşmesi için ince bir elekten eleyin. Bu kreplerin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
5. Hamuru topak kalmayacak şekilde bir çırpma teli veya blender ile karıştırın ve yumurtaları ekleyin.
6. Tekrar iyice karıştırın ve bitkisel yağı dökün. Hamura eklemek, krepleri az veya hiç yağsız bir tavada kızartmanıza izin verecektir.
7. Yaban mersini yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince bir elek içine koyun.
8. Yaban mersini püre kıvamına gelene kadar öğütün ve hamura ekleyin. Her ne kadar dilerseniz, bütün bir meyve ile ekleyebilirsiniz. Bu bir zevk meselesi.
9. Hamuru iyice yoğurun. Kıvamı kalın ekşi krema gibi olacaktır.
10. Kızartma tavasını iyice ısıtın ve hamuru bir çorba kaşığı ile kaşıklayın. Tavaya biraz yayılacak. Kreplerin çok kabarık ve uzun olmasını istiyorsanız, un miktarını iki katına çıkarın. Ancak o zaman kreplerin daha yüksek kalorili olacağını unutmayın. Krepleri her iki tarafta yaban mersini ile kefir üzerinde altın kahverengi olana kadar, her biri yaklaşık 2 dakika kızartın.
Ayrıca yaban mersinli kreplerin nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
