Krep, herkes tarafından, hatta acemi bir aşçı tarafından bile hazırlanabilen hızlı bir yemektir. Bu yemek, ürünlerin mevcudiyeti, oynatma hızı ve şaşırtıcı tadı nedeniyle birçok kişi tarafından sevilir. Bugün çavdar unu üzerinde erikli krep hazırlıyoruz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Krepler her zaman tüm aile için lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık olarak kabul edilmiştir. Kesinlikle tüm ev kadınları tarafından hazırlanırlar ve tüm gurmeler onları sever. Bu, mutfak yaratıcılığı ve deneyleri için çok büyük bir alandır. Çeşitli dolgular ve ürünlerle çeşitli şekillerde hazırlanırlar. Hamurun içine bir dilim çikolata, çilek ve meyve parçaları, hindistancevizi gevreği, fındık çekirdeği ve diğer ürünleri koyabilirsiniz.
Bugün taze sebze ve meyve mevsiminde erik gibi meyveleri göz ardı edemeyiz. Tatlı, yumuşak, sulu, yumuşak … Bu, çeşitli tatlılar ve tatlılar yapmak için harika bir üründür. Kullanıldığı birçok farklı tariften en basit ve en uygun fiyatlı olanlardan biri kreplerdir. Tarif çok basit, malzemeler bütçe ve kekler her zaman lezzetli. Ancak bu meyvenin sevilmemesi veya bulunamaması durumunda, bu tür krepler elma, muz, şeftali, kayısı veya diğer sevilen meyveler ile hazırlanabilir.
Bu krepler her türlü sos, reçel, karamelize meyve, yoğunlaştırılmış süt, krem şanti, çikolata sosu, bir top dondurma vs. ile servis edilebilir. Servis ederken nane yapraklarıyla süsleyin.
- 100 g - 151 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-20 adet.
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Çavdar unu - 250 gr
- Süt - 250 ml
- Yumurtalar - 1 adet.
- Şeker - 3 yemek kaşığı
- tuz - bir tutam
- Erik - 10 çilek
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Çavdar unu üzerinde erikli kreplerin adım adım hazırlanması:
1. Erikleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve keskin bir bıçakla ikiye bölün. İki yarım bırakmak için kemiği dikkatlice çıkarın.
2. Oda sıcaklığındaki sütü bir kaseye dökün, çiğ yumurtayı çırpın ve bitkisel yağa dökün. Yiyecekleri eşit olarak dağıtmak için sıvı malzemeleri pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Sıvı malzemelerle dolu bir kapta, çavdar ununu ince bir elekten geçirin; bu elekten geçirerek oksijenle zenginleştirin.
4. Malzemeleri pürüzsüz ve topaksız olana kadar çırpın.
5. Tavayı ateşe koyun, tabanını silikon bir fırça ile ince bir yağ tabakasıyla fırçalayın ve iyice ısıtın. Hamuru bir kaşıkla kaşıklayın ve tavaya dökün. Ortası ince hamur iken hemen eriğin yarısını etli kısmı alta gelecek şekilde yerleştirin. Meyveyi hamurda boğun. Orta ısıyı açın ve krepleri altın kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika kızartın. Bu işlem yaklaşık 2 dakikanızı alacaktır.
6. Krepleri ters çevirin ve aynı süre boyunca kızarana kadar kızartın. Sıcak kekleri masaya servis edin. Pişmiş erik, krepleri mükemmel bir şekilde süsler, onlara hafif bir ekşilik, zengin aroma ve parlak renkler verir!
Ayrıca kefir üzerinde erik ile basit bir turta nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
[medya =
