Çavdar unu üzerinde sıra dışı muzlu krepler, doyurucu ve lezzetli bir kahvaltı için harika bir seçenek! Hızlı hazırlanırlar, ürünler ekonomiktir, kıvamı hassastır, tadı harikadır. pişirmeyi teklif ediyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Çavdar unu üzerinde muzlu krepler sağlıklı bir yemektir. Birçoğu çavdar ununun faydasını duymuştur. Bu çeşitlilik sayesinde krep pişirmek bir zevktir. Çabuk pişirilirler, hamur kolayca yoğrulur ve ürünün kıvamı en hassas olanıdır. Özellikle sağlıklı beslenme ilkelerine bağlı kalanlar bu kreplere bayılacak. Unutulmamalıdır ki yemeğin kalorisi düşük, mide için hafif ve çok tatmin edicidir.
Krepler tamamen çavdar unundan pişirilebilir veya buğday çeşitleriyle seyreltilebilir. Onları yaptıktan sonra, çavdar unu ile yemek pişirmenin tam bir zevk olduğundan emin olacaksınız: ürünler hızlı bir şekilde pişirilir ve hamur yayılmaz. Pişirme için yapışmaz veya dökme demir tava kullanmanızı tavsiye ederim. O zaman yağlamamak mümkün olacak ve krepler daha da kullanışlı olacak. Ve normal bir tava için minimum miktarda yağ kullanın ve kızarttıktan sonra fazla yağı çıkarmak için parçaları bir kağıt havluya koyun. Bu krepler harika bir kahvaltı olacak ve her zamanki omlet, sandviç, yulaf ezmesi ve müsli için iyi bir alternatif olacak. Ekşi krema, çikolata ezmesi, reçel ve diğer ürünlerle incelik servis edebilirsiniz. Bu tür kreplerin ek soslara ihtiyacı olmamasına rağmen. Bir fincan çay, kahve veya süt ile kendi başlarına harika olacaklar.
- 100 g - 206 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-20 adet.
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Çavdar unu - 100 gr
- Öğütülmüş tarçın - 0,5 çay kaşığı
- Bira - 100 ml
- Muz - 1 adet.
- şeker - 1 çay kaşığı
- tuz - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Muzlu kreplerin çavdar unu ile adım adım hazırlanması:
1. Un, şeker, tuz ve öğütülmüş tarçını küçük bir kaseye dökün. Kuru malzemeleri karıştırın.
2. Birayı dökün ve topak kalmayacak şekilde hamuru pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Bira hafif çeşitler almanızı tavsiye ederim, çünkü karanlıkta biraz acılık var. not edeceğim! Kreplerin bira ile pişirilmesine rağmen çocuklara verilebilir. Isıl işlem sırasında alkol tamamen kaybolur. Ama yine de endişeleniyorsanız, süt veya sade suda hamur yapabilirsiniz.
3. Muzları soyun, 5-8 mm'lik halkalar halinde kesin ve hamurun içine birkaç parça koyun. Yoğun muz alın, belki biraz yeşil. Dilimleme sırasında şeklini iyi tutmalı ve kızartma sırasında yumuşak ve hassas bir kıvam alacaktır.
4. Muzları kırmamak için bir kaşıkla hafifçe karıştırın. Her parça tamamen hamurla kaplanmalıdır.
5. Tavayı ocağa koyun, biraz yağ ekleyin ve iyice ısıtın. Orta ateşi açın ve muzları birbirine değmeyecek şekilde dizin.
6. Muzları bir tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 1.5-2 dakika kızartın. Sonra onları diğer tarafa çevirin ve hafif kızarana kadar aynı miktarda pişirin. Çavdar unu ve bira üzerindeki kreplerin rengi daha koyu olacaktır. Bitmiş tatlıyı pişirdikten hemen sonra sıcak olarak servis edin.
Ayrıca çavdar unundan muzlu kreplerin nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
