Kaffir dovialis meyvelerinin kalori içeriği ve kimyasal bileşimi. Faydalı özellikler, kullanım için zarar ve kontrendikasyonlar. Bu meyve nasıl yenir? Tarifler ve ilginç gerçekler. Not! Ağacın meyveleri çok az kalori içerir ve bu nedenle kilo veren insanlar için çok faydalıdır. Kilo almanızı engeller ve hızlı tokluk nedeniyle fazla kilolarla savaşmanıza yardımcı olurlar.
Kafir elmasının kontrendikasyonları ve zararları
Bu erik, mide ve bağırsak ülserleri, gastrit, kolit, hiperplazi, reflü, mide asiditesinin artması gibi gastrointestinal sistemin çeşitli hastalıkları için diyetinizden kesinlikle çıkarılması önerilir. Meyvenin şiddetine bağlı olarak biliyer diskinezi, pankreatit, kolesistit, yağlı hepatoz durumlarında da dikkatli olmanız gerekir.
Çiğ erik veya elmalarda olduğu gibi, aşırı yemek yerken, Kaffir dovialis'in zararı, hafif ishal ve mide bulantısının yanı sıra karında bazı ağrılı hislerde kendini gösterebilir. Bu esas olarak onları olgunlaşmamış tüketenler için geçerlidir.
Kafir dovialis nasıl yenir?
Çoğu zaman yıkanır, birkaç parçaya kesilir, tohumlardan soyulur, şeker serpilir ve tatlı olarak yenir. Bazıları için kabuk çok sert görünebilir, bu durumda ince bir tabaka ile dikkatlice kesilebilir.
Dovialis kaffir'in meyveleri çiğ, ıslatılmış, fırınlanmış, konserve olarak yenir. Reçel, konserve, turta, turta ve diğer hamur işleri için dolgu hazırlamak için kullanılırlar. Bu bileşen, diğer tatlı meyvelerle - elmalar, armutlar, muzlar, ananaslar - uyumludur. Ürün, meyve salataları, turşular, jöleler, şuruplar yapmak için mükemmeldir. Bazı gurmeler, örneğin karpuz gibi onu bile tuzlar ve sonuç çok iyidir. Kaffir erikli yemekler tabloda sunulmaktadır:
| İşleme metodu | Bulaşıklar |
| ham görünüm | Meyve salataları, smoothie'ler, kokteyller, patates püresi |
| Hafif ısıl işlem | Islatma, tuzlama |
| Karmaşık ısıl işlem | Turtalar, tatlı turtalar, çörekler, krepler |
Not! Meyveler sadece olgunlaştığında yenilmelidir, kabuğu henüz sarı renk almamış, ancak hala yeşil olanları yemeniz önerilmez.
Tropikal Kayısı Tarifleri
Yemek pişirirken, bu meyveyi turşu yapmak, reçel şeklinde pişirmek, fırında pişirmek veya çeşitli salataların bir parçası olarak çiğ yemek gelenekseldir. Kızartma için kullanılmaz, çünkü sadece tadını değil, aynı zamanda birçok faydalı maddeyi de kaybeder.
Dovialis kaffir ile tarifleri incelerken, aşağıdakilere özellikle dikkat edilmelidir:
- Turşu "erik" … Öncelikle meyveyi (2 kg) yıkayıp kurulayın. Daha sonra bir fıçıya koyun ve şekeri (1 yemek kaşığı), tuzu (1 çay kaşığı) ve balı (2 yemek kaşığı) ılık suda (5 L) eritin. Hazırlanan bileşimi soğumaya bırakın, ardından hazırlanan ahşap kabı onunla doldurun. Üstüne kuş üzümü ve kiraz yaprakları koyun, kelimenin tam anlamıyla her biri 10 parça. Sonra meyveleri bir filmle örtün, üzerine baskı uygulayın ve ardından bir taş. Meyveyi tam 7 gün olduğu gibi bırakın, asitlenip asitlenmediğini her gece kontrol edin. Köpük oluşursa, bir kaşıkla çıkarın. Belirtilen süre geçtikten sonra, kafir elmalı fıçıyı bodruma koyun ve sadece orada saklayın.
- Charlotte … Her şeyden önce kefir (250 ml) ve bitkisel yağı (100 ml) birleştirin. Şekeri (200 g) dökün ve karışımı bir karıştırıcı veya blender ile çırpın. Ardından, kabartma tozunu (1 çay kaşığı. Düz) sirkede söndürün ve daha önce yaptığınız karışıma ekleyin. Sonra dikkatlice, yavaşça, birinci sınıf buğday ununu önceden eleyerek (yaklaşık 400 g) içine dökün. Sonuç olarak, kıvamda çok kalın ekşi kremaya benzer bir hamur elde etmelisiniz. Daha sonra bir pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve pişmiş kütlenin yarısını içine dökün. Daha sonra ağacın meyvesini (0,5 kg) kabuğundan ve çekirdeklerinden soyun, küpler halinde kesin ve hamurun üzerine koyun ve kalanını üzerlerine dökün. Tepsiyi fırına koyun ve keki 30 dakika pişirin. Almadan önce, hiçbir şeyin yapışmaması gereken bir kürdan ile deneyin. Daha sonra pişmiş ürünleri dikkatli bir şekilde kaptan çıkarın, eritilmiş bitter çikolatanın üzerine dökün, kenarlarına hindistan cevizi serpin ve ortasına kakao tozu serpin.
- Hatmi … Önce ağacın meyvesinden reçel yapın, bunun için yıkayın (1 kg), soyun, doğrayın, şekerle (500 g) kaplayın ve yaklaşık bir saat bekletin. Sonra hepsini bir emaye tencereye koyun, yüksek ateşte koyun ve bir kaşıkla karıştırarak kaynatın. Şimdi gazı kapatın ve karışımı 20-30 dakika daha ocakta tutun. Bu süreden sonra soğutun ve bir blender ile çırpın. Bundan sonra, agar agarı (4 çay kaşığı) koyulaştırıcı olarak gerekli olan suya batırın. Daha sonra bu karışımı kaynatın, vanilin (1 çay kaşığı) ve şeker (200 g) ekleyin. Sonra bir yumurta akı ve "elma" reçelini birleştirin, kabarık beyaza kadar çırpın ve ardından başka bir agar-agar karışımı ile karıştırın. Kütleyi havadar bir dokuya getirin, bir şırınga ile doldurun ve bir marşmelov şeklindeki "hamuru" yavaşça plakayı örtmek istediğiniz parşömen kağıdına sıkın. Sonra hepsini katılaşana kadar dondurucuya koyun. Çikolatalı marshmallow sevenler ona kakao ve pembe olanlar - çilek ekleyebilir.
- Süzme peynirli güveç … İyice ısınması için önce fırını açın. Şu anda, süzme peyniri (300 g) metal bir elekle öğütün, tavuk yumurtasını (2 adet) ve şekeri (100 g) ayrı ayrı karıştırın. Kabartma tozunu (1 çay kaşığı) sirke ile söndürün ve önceden hazırlanmış karışıma ekleyin. Sonra hepsini birleştirin, un (6 yemek kaşığı) ekleyin, iyice karıştırın. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve karışımı içine ince bir tabaka halinde dökün, hepsini değil. Üzerine kabuğu soyulmadan kesilen kafir dovialis meyvelerini (5 adet) koyun ve kalan hamurla doldurun. Tepsiyi 30-35 dakika fırına koyun, güveç hazır olduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve soğutun. Bu tatlıyı çilek, ahududu veya vişne reçeli ile yemek çok lezzetlidir.
Kafir eriği hakkında ilginç gerçekler
Yaz sonunda - sonbahar başında hasat edilir. Koleksiyonu, ağaçlardaki çok sayıda dikeni büyük ölçüde karmaşıklaştırır, böylece yaralanmamak için çalışmaya başlamadan önce taç bir budayıcı ile kesilir. Tüm ağaçlardan uzak, ancak yalnızca dişi ağaçlar meyve verebilir, ancak tozlaşmaları için erkek bitkilere ihtiyaç vardır. İlk meyveler sadece 4-5 yıl boyunca dallarda ortaya çıkar. Avuç içi çiçekleri küçük ve yapraksızdır, hoş bir aromaya sahiptir. Yapraklar parlak, eliptik veya ovaldir. Bitki özellikle sahil kesimlerinde sıklıkla dekoratif amaçlı kullanılmaktadır. Şehir parklarını ve sahil beldesi plajlarını süsleyen güzel çitler yapmak için kullanılır. Dağlarda 1500-2000 m yükseklikte büyük tarlalar bulunur, Kaffir dovialis meyveleri de onlardan bir herbisit hazırlayan bahçıvanlar arasında uygulamalarını bulmuştur. Bunu yapmak için, onları suya batırırlar, gece boyunca bırakırlar ve daha sonra ortaya çıkan karışımı patates, havuç, soğan ve diğer mahsul yatakları arasında yere saçarlar.
Kaffir dovialis neye benziyor - videoyu izleyin:
Dovialis nasıl yenir, nasıl hazırlanır ve faydalarını detaylı bir şekilde anlatmaya çalıştık. Denemek için bir fırsat varsa, o zaman kesinlikle yapılmalıdır, ağacın meyveleri tattaki orijinal notaları ve uygulamada çok yönlülüğü ile sizi memnun edecektir. Ama aslında bu meyveleri piyasada ve hatta büyük süpermarketlerde bulmak çok sorunlu, çoğunlukla online mağazalardan sipariş ediliyor ve ucuz değil.
