Evde avokado ve salatalık salatası nasıl yapılır? Yemek fotoğrafları ile TOP 4 yemek tarifleri. Şeflerin sırları ve püf noktaları. Video tarifleri.
Son zamanlarda sebze salataları, özellikle avokado eklenmiş olanlar giderek daha popüler hale geldi. Çok çeşitli yemek kombinasyonları ve sebze salatası seçeneklerinden salatalık ve avokado kombinasyonu var. Hem mideye hafif, hem de vücut için besleyici, taze ve hazırlaması kolay bir yemektir. Böyle bir yemek sizi enerji ile dolduracak ve ağırlık hissi yaratmayacaktır. Ana malzemelerin salatalık ve avokado olduğu TOP-4 salata tarifleri sunuyoruz. Ve ilk ürün herkese tanıdık geliyorsa, ikincisi pek çok kişi tarafından bilinmiyor. Ancak yemeğin tadı, bu meyvenin tadına ve kalitesine bağlı olacaktır. Bu nedenle, salata pişirmeye geçmeden önce avokado ile ilgili tüm sırları öğreneceğiz.
Avokado mutfak ipuçları
- Sadece olgun avokado satın alın. Olgunluğunu belirlemek için meyveye hafifçe bastırabilirsiniz, önceki şeklini hızla alacak bir boşluk kalmalıdır. Boşluk kalırsa, meyve olgunlaşır, işe yaramazsa olgun değildir. Bu nedenle ne çok sert ne de çok yumuşak meyveler alın. Kaliteli bir avokadonun kabuğu kırılmamalıdır. Meyveler hasarsız ve lekesiz olmalıdır.
- Olgunlaşmamış bir avokado aldıysanız ve çoğu süpermarkette bu meyveler satılıyorsa, olgunlaşmasına izin verin. Meyveyi 3-7 gün oda sıcaklığında bırakın. Bu işlemi hızlandırmak için elma veya muz içeren bir torbaya sarın. Bu meyveler, meyvenin olgunlaşmasını hızlandıran bir madde olan etileni serbest bırakır.
- Avokadoyu soymak için, bıçağı kemiğe getirerek meyveyi uzunlamasına (enine değil) bir daire şeklinde kesin. İki yarıyı aynı anda parçalara ayrılacak şekilde zıt yönlerde çevirin. Ayrılmaları zorsa, fetüs olgunlaşmamıştır. Daha sonra çukuru çıkarın ve posayı bir kaşıkla kaldırarak ve derisinden ayırarak çıkarın.
- Avokadonun yarısını daha sonra kullanırsanız, meyvenin daha uzun süre taze kalması ve tüm faydalı özelliklerini koruması için çekirdeğini çıkarmayın. Alternatif olarak, etin rengini korumak ve oksidasyonu önlemek için etin üzerine limon suyu serpin.
- Avokado posası sadece salata bileşenlerinden biri olarak değil, aynı zamanda sos bileşeni olarak da kullanılır.
Avokado, salatalık ve domates salatası
İstenirse avokado, salatalık ve domatesli sebze salatası beyaz peynirle de yapılabilir. Peynir, hassasiyet ve besin değeri katacaktır. Bu salata, haşlanmış balığa harika bir katkı olacak ve özellikle kilo vermek istiyorsanız, akşam yemeği için ana yemek olarak mükemmeldir.
- 100 g - 76 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- domates - 2 adet.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
- Avokado - 1 adet.
- tatmak için tuz
- Zeytinyağı - tatmak
- Taze kişniş - demet
- Kırmızı soğan - 0, 5 adet.
- salatalık - 2 adet.
- Limon - 0,5 adet.
Avokado, salatalık ve domatesli salata pişirme:
- Salatalıkları ve domatesleri yıkayın, kurutun ve uygun şekilde keyfi parçalar halinde kesin.
- Kırmızı soğanı soyun, yıkayın ve çeyrek halka doğrayın.
- Salantroyu bıçakla ince ince kıyın.
- Avokadoyu soyun ve çekirdeği çıkarın ve eti hemen limon suyu serpilmiş ince dilimler halinde kesin.
- Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin, tatmak için karabiber ve tuz ekleyin, zeytinyağı ile baharatlayın ve iyice karıştırın.
Avokado, salatalık ve ton balıklı salata
Avokado, salatalık ve konserve ton balığı ile salata malzemelerinin basit bileşimi, hızlı ve kolay bir yemek hazırlamanıza olanak tanır. Ton balığı salatalık ile iyi gider ve avokado salataya kadifemsi bir tat verir.
İçindekiler:
- Kendi suyunda ton balığı - 425 gr (3 kutu)
- salatalık - 1 adet.
- Avokado - 2 adet.
- kırmızı soğan - 1 adet.
- Salantro - demet
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı
- tatmak için tuz
- Öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı
Avokado, salatalık ve ton balığı ile salata hazırlama:
- Kırmızı soğanı soyun ve ince çeyrek halkalar halinde kesin.
- Salatalıkları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve yarım halkalar halinde kesin.
- Ton balığının suyunu süzün ve balıkları büyük parçalar halinde kesin.
- Avokadoyu soyun ve küpler halinde kesin.
- Salantroyu ince ince doğrayın.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve öğütülmüş karabiberi karıştırın. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir çatalla çırpın.
- Tüm ürünleri birleştirin, sosu dökün ve karıştırın.
Salatalık ve yengeç çubukları ile avokado salatası
Avokado, Salatalık ve Yengeç Çubuk Salata - Lezzetli, düşük kalorili ve çabuk pişen. Son derece ferahlatıcı, hafif, nazik ve güçlendirilmiş.
İçindekiler:
- Avokado - 1 adet.
- domates - 1 adet.
- Yengeç çubukları - 100 gr
- Sert peynir - 100 gr
- Suluguni peyniri - 100 gr
- Bulgar biberi - 1 adet.
- Konserve bezelye - 0,5 kutu
- Yeşiller - bir demet
- Mayonez - pansuman için
- tatmak için tuz
Avokado, salatalık ve yengeç çubukları ile salata hazırlama:
- Avokadoyu soyun ve eti parçalara ayırın.
- Domatesleri kaynar suyla haşlayın, kabuğunu çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
- Tatlı biberleri tohumlardan soyun, bölmeleri kesin ve şeritler halinde kesin.
- Yengeç çubuklarını, sert peyniri ve suluguni'yi şeritler halinde kesin.
- Yeşillikleri ince doğrayın.
- Tüm ürünleri bir kapta birleştirin, konserve bezelye, tuz ve karabiber ekleyin.
- Her şeyi mayonez ile baharatlayın ve karıştırın.
Avokado soslu salatalık salatası
Bir avokadonun yağlı dokusu, herhangi bir mayonez veya yağ için iyi bir alternatiftir. Bu nedenle, meyve, salatalıklı sebze salatası sosu için çok uygundur.
İçindekiler:
- turp - 5 adet.
- salatalık - 2 adet.
- Kereviz sapı - 1 adet.
- Salantro - demet
- Avokado - 1 adet.
- Sarımsak - 1 kama
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı
- Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
- Tatlılar - 1 adet.
- tatmak için tuz
- Öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı
Avokado Soslu Salatalık Salatası Pişirme:
- Turpları ve salatalıkları yıkayın, uçlarını kesin ve daireler halinde kesin.
- Kereviz sapını ve kişniş yeşilliklerini ince ince doğrayın.
- Derileri terden arındırın, filmleri çıkarın ve dilimleri küçük parçalara bölün.
- Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın ve posayı bir çatalla püre haline getirin. Avokado kütlesinin kararmasını önlemek için hemen limon suyu ekleyin, yağı dökün ve bir diş sarımsağı bir presle sıkın. Pansumanı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Yiyecekleri bir kaseye koyun, avokado sosunu dökün, tuz ve karabiber serpin ve karıştırın.
