Fırında pilavlı somon için adım adım tarif: bir malzeme listesi ve pişirme teknolojisi. Video tarifleri.
Fırında pilavlı somon balığı en basit balık yemeklerinden biridir. Balığın mükemmel tadı, bu ürünün vücut için sağladığı büyük faydalarla birleştiğinde, bu yemeği hem çocuklar hem de yetişkinler için arzu edilir kılmaktadır. Yemek tarifi çok basittir ve tüm süreç fazla zaman almaz. Öğle yemeği çok besleyici olacak ve günlük beslenmeyi büyük ölçüde çeşitlendirecek, çünkü fırında pişirme, her üründe maksimum besin maddesini korumanıza izin verir.
Somon birçok vitamin, mineral ve doymamış yağ asidi içeren çok lezzetli bir balıktır. Bu üründen en iyi şekilde yararlanmak için en kaliteli karkasları seçmelisiniz. En iyi seçenek taze soğutulmuş balıktır. Karkas herhangi bir hasar, mukus ve yabancı kokudan arındırılmış olmalıdır. Et, bu balık ailesinin diğer üyelerinden daha açık renkli, sert ve açık pembe olmalıdır. Dondurulmuş bir ürün satın alırken kaliteyi değerlendirmek neredeyse imkansızdır.
Balık limonla iyi gider. Bu kombinasyon bir klasik olarak kabul edilir, bu nedenle bu narenciye temsilcisi tarifimizde de mevcuttur. Limon suyu ve kabuğu rendesi, yemeğin aromasını mükemmel bir şekilde tazeler, tada hafif bir ekşilik katar ve bol miktarda vitamin ekler.
Ek olarak, dereotu veya maydanoz, biberiye veya mercanköşk gibi çeşitli otlar ile tadı iyileştirebilirsiniz. Mağazadan satın alınan bir Provence bitkisi karışımı en iyi sonucu verecek ve lezzeti ve aromayı daha zengin hale getirecektir.
Pirinç herhangi bir çeşit olabilir. Yuvarlak veya uzun, beyaz, kahverengi veya siyah. Seçim, mutfak uzmanının tercihlerine bağlıdır. Ancak çok fazla kaynatmayan tam tahılları seçmek her zaman en iyisidir.
Adım adım sürecin bir fotoğrafı ile sizi fırında pilavlı en basit somon tarifini tanımaya davet ediyoruz.
Ayrıca somon bifteğinin nasıl pişirileceğini görün.
- 100 g - 110 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- pirinç - 1/2 yemek kaşığı.
- su - 1 yemek kaşığı.
- Somon - 2 adet
- Limon - 1/2 adet.
- dereotu - birkaç dal
- Tatmak için biber ve tuz
Fırında pilavlı somonun adım adım pişirilmesi
1. Fırında pilavlı somonu pişirmeden önce balık bifteklerini marine edin. Bunu yapmak için balığı derin bir tabağa karıştırın. Limonun yarısından kabuğunu çıkarın ve suyunu sıkın. Her iki malzemeyi de tatlandırıcılarla birlikte somonun üzerine koyun ve iyice karıştırın.
2. Pişirme kaplarını hazırlayın. Porsiyonlar halinde tabaklara servis yapmak için bir geniş form veya birkaç küçük form olabilir. En alta güzelce yıkanmış pirinci koyun. Siyah veya kahverengi çeşitleri kullanılıyorsa, fırında zamanında pişmeleri için önce kaynar suda buğulanması gerekir.
3. Ardından limon ve otlarla marine edilmiş somon parçalarını yerleştirin.
4. Üzerine biraz dereotu koyun ve biraz su ile doldurun. Gerekirse tuz ekleyin. Sıvı, pirinç hacminden 2-2,5 kat daha fazla olmalıdır. Böylece balık buğulanmayacak ve tahıl hazır hale gelecektir.
5. Fırını 200 dereceye ısıtın. Kalıpları yerleştirip yarım saatten biraz fazla pişiriyoruz.
6. Pişirdikten sonra, yemek doğrudan bir fırın tepsisine servis edilebilir veya düzgün bir şekilde tabaklara yerleştirilebilir. Balığın üzerine bir dilim taze limon koyabilirsiniz.
7. Fırında pilavlı somon balığı hazır! Bu eksiksiz yemek, herhangi bir masada tek başına kullanılabilir, ancak salata yaprakları ve taze sebzelerle birlikte kullanıldığında da güzel görünür.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Fırında balık ve pilav
2. Pirinçli somon - basit ve lezzetli bir tarif
