Bu makale, pırasaların bileşimi, bu harika ürünü diyete dahil etmenin zorunlu olduğu hastalıklar, obezite için neden bu kadar yararlı ve ne kadar zararlı olabileceği hakkında konuşacak. Makalenin içeriği:
- Vitaminler ve mineraller
- Pırasanın faydalı özellikleri
- Kontrendikasyonlar
Pırasa, Soğan ailesine ait, bitkisel, iki yıllık aromatik bir bitkidir. Bazıları onun olası vatanının Doğu Akdeniz olduğuna inanıyor.
Soğanın aksine soğanı yoktur ve bitkinin besin değerini temsil eden kalınlaştırılmış bir sapta biter.
2 çeşit pırasa vardır: yaz (ince uzun saplı) ve kış (kalın kısa saplı).
Pırasa hassas, hoş ve tatlı bir tada sahiptir ve baharatlı bir baharat değildir.
Pırasa bileşimi: vitaminler ve mineraller
Pırasa B2, B1, C, E, PP vitaminlerini içerir. Soğanlar, kükürt içeren uçucu yağlar nedeniyle karakteristik bir kokuya sahiptir. Pırasada çok miktarda potasyum bulunur, bu nedenle idrar söktürücü özelliği vardır. Protein, şeker, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum içerir.
Pırasaların kalori içeriği
100 g ürün başına 33 kcal'dir:
- Proteinler - 2.0 g
- Yağ - 0 gr
- Karbonhidratlar - 8, 2 gr
- Su - 88 gr
Formunu ince tutmak isteyenlerin veya kilo vermek isteyenlerin diyetlerinde yer almaktadır.
Pırasa: faydalı özellikler
Pırasa vücut için çok önemli faydalara sahiptir - safra kesesinin, karaciğerin aktivitesini iyileştirir, romatizma, gut, aşırı çalışmaya yardımcı olur. Her türlü yemeğe eklenmesine şaşmamalı - sadece güzel görünmekle kalmıyor, aynı zamanda iştahı da artırıyor. Obezite ile pırasa sadece düşük kalorili içeriği için değil, aynı zamanda vücuttaki metabolik süreçler üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir.
Vitamin eksiklikleri (özellikle ilkbaharda), depresyon, fiziksel yorgunluk, ateroskleroz, kardiyovasküler hastalıklar için diyete dahil ettiğinizden emin olun.
Anemi için pırasa: İçindeki yüksek demir içeriği nedeniyle hemoglobin üretimi artar.
Hafızayı geliştirmeye, bilgiyi özümsemeye ve konsantrasyonu artırmaya yardımcı olur, bu da özellikle öğrenciler için faydalı olacaktır.
Hamilelik sırasında pırasa: folik asidin faydalı özellikleri, intrauterin gelişim patolojisini önler.
Pırasa mükemmel bir antimikrobiyal ajandır: artrite, idrar yollarında iltihaplanmaya yardımcı olurlar.
Onkolojik hastalıklar durumunda, bu harika ürünün kullanılması da tavsiye edilir: tümörlerin aktivitesini askıya alabildiği ve yumurtalık ve prostat kanserinde etkili olduğu kanıtlanmıştır.
Görme azlığı, üst solunum yolu hastalıkları ve soğuk algınlığı için taze pırasa yemeyi unutmayın! Soğan fitocidlerinin streptokok, stafilokok, şarbon patojenleri, dizanteri ve tüberküloza karşı aktif olarak savaştığını da bilmelisiniz.
Kozmetolojide pırasa:
soğan bazlı maskeler cilt yüzeyini mükemmel bir şekilde temizleyerek daha yumuşak ve elastik hale getirir.
Pırasa: zarar ve kontrendikasyonlar
Yeşil soğanların gücüne rağmen, zararlı olabilirler. Aşırı yemek yerken tansiyon yükselebilir, midedeki asit seviyesi yükselebilir ve sindirim sistemi bozulabilir.
Emzirirken
Sarımsak gibi soğanların da bebek anne sütünün tadını beğenmeyebileceğinden çok miktarda tüketilmesi önerilmez.