Defne yetiştiriciliğinde ayırt edici özellikler ve tarım teknikleri: sulama, dikim, üreme, zorluklar ve bunların üstesinden gelme yolları, ilginç gerçekler, türler. Defne (Laurus), hem ağaç benzeri hem de ara sıra çalı şeklinde bir büyüme alabilen floranın yaprak dökmeyen temsilcilerinin cinsine aittir. Bilim adamları bunu Lauraceae ailesine bağladılar. Bu bitkinin doğal yaşam alanı Akdeniz bölgelerindedir ve ayrıca Kanarya Adaları ve Batı Transkafkasya'da da defne bulabilirsiniz. Günümüzde bu bitkinin Fransa, İtalya, Yunanistan ve İspanya'da yetiştirilmesi gelenekseldir; kültürde Portekiz topraklarında ve Adriyatik kıyısında bulunabilir. Temel olarak, tüm alanlar subtropikal bir iklimdedir. Rusya ve Ukrayna'da Karadeniz kıyısında defne ekimleri nadir değildir. Cinsinde aşağıda tartışılacak olan sadece üç çeşit vardır.
Defne için diğer isimler - lavrushka veya örneğin eski Rusya'da bu bitkiye "daphnia" deniyordu. Bunun nedeni, Yunanca "defne" ye çevrildiğinde "defne" haline gelmesi ve 17. yüzyıla kadar bu ismin halk tarafından sıkıca tutulmasıdır. Efsaneye göre, tanrı Apollon'un şakalarına kızan Eros'un iki ok gönderdiğini, bunlardan biri (uyanış aşkı) Apollon'un kalbine, ikincisi (bu duyguyu öldürerek) perisi Daphnia'nın kalbine isabet ettiğini söylüyorlar. eski tanrının tutkuyla tutuştuğu. Peri, babası Peney'den onu sinir bozucu aşıktan korumasını istedi ve Daphne bir defne çalısına dönüştü. Bu nedenle Apollo, kaybettiği aşkının anısına yaprak dökmeyen bir defne çelengi takmaya başladı.
Defne bitkisinin boyu 10 ila 15 m arasında değişmekte, bazen 18 metreye ulaşmaktadır. Defne, sürgünler gençken yeşilimsi bir kabukla kaplı oldukça dallı bir gövdeye sahiptir, ancak yaşlandıkça kahverengi bir renk alır. Dallar dik, yoğun yapraklı, defne doğal koşullarda yetişirse, tacı piramidal bir şekil alır, ancak kültürde çok farklı bir şekil verilebilir. Yaprak plakaları basittir, yüzeyleri köseledir, kenarlar bütündür, bazen biraz dalgalıdır. Yaprakların rengi zengin koyu yeşil bir renktir. Yapraklar, kısa yaprak sapı ile dallara bağlı olarak, bir sonraki sırada dallarda düzenlenir. Bir yaprak plakanın uzunluğu 6-12 cm ve genişliği 2-4 cm'ye kadardır. Bir yaprak plakaya hafif bir dokunuş bile, çok miktarda uçucu yağ içerdiğinden oldukça güçlü bir koku üretir.
Defnenin çiçeklenme süreci nisandan mayıs ayına kadar düşer. Çiçeklenme sırasında, bir şemsiye şeklinde olan ve sürgünlerin üst kısımlarında bulunan aksiller salkım oluşur. Çiçeklenme döneminde üç ila 12 küçük çiçek vardır. Tamamen açıldığında çiçek 1 cm çapa ulaşır, taçta sarımsı-yeşil renkte boyanmış dört yaprak vardır.
Olgunlaşma sürecinde, oldukça büyük bir tohum taşı içeren, drupe benzeri mavi-siyah bir tonun (neredeyse siyah) meyveleri oluşur. Böyle bir meyvenin şekli ovaldir, 1 cm'ye ulaşırlar, görünümleri Ekim-Kasım ayları arasında gerçekleşir.
Bir defne ağacının sahibi, 4-5 yıllık büyüme döneminde, taze toplanmış yapraklarla kendini ihsan etmeye başlayabilir. Yeşillik toplama Ekim-Kasım aylarında ve Aralık ayına kadar gerçekleştirilir.
Defne yetiştirirken agrotechnics, bitki bakımı
- Aydınlatma ve yer seçimi. Kokulu yaprakları olan bir bitki oldukça termofilik olduğundan, doğu veya batı lokasyonunun pencerelerine bir defne saksısı yerleştirilebilir. Ve doğada defne doğrudan güneş ışığında yetişse de, güney yönelimli odalarda gölgeleme düzenlemek daha iyidir.
- İçerik sıcaklığı. Defne için, ilkbahar-yaz döneminde göstergelerin 20-26 derece aralığında tutulacağı ve sonbaharın gelmesiyle termometrenin 12-15 birimin ötesine geçmemesi en rahattır. Bitki bir taslaktan korkmaz ve defne ağacının büyüdüğü odayı havalandırabilirsiniz.
- Yetiştirme sırasında hava nemi defne arttırılmalıdır, bu nedenle bitkinin yaprak döken taçlarının ılık mevsimde düzenli olarak püskürtülmesi önerilir. Nem seviyesini yükseltmek için başka yöntemler de kullanılır: tencerenin yanına hava nemlendiriciler yerleştirilir, kaplar suyla doldurulur veya bitkinin kendisi ile saksı, dibine genişletilmiş kil veya çakılların döşendiği bir palete kurulur ve biraz su dökülür. Sıvı seviyesinin tencerenin dibine değmemesini sağlamak önemlidir. Genellikle mutfakta bir defne ağacı yetiştirmek için öneriler vardır, çünkü böyle bir odadaki hava her zaman kaynar sudan gelen buharla doyurulur. Yaz sıcağında, defne tepesinin ılık bir duş akışı altında (yaklaşık 40 derecelik bir sıcaklıkta) periyodik olarak yıkanması önerilir. Bu, yapraklardaki kiri ve tozu temizlemeye ve bitkinin tazelenmesine yardımcı olacaktır.
- Sulama. İlkbahar-yaz döneminde, defne, tenceredeki alt tabakanın yüzeyinin biraz kuruması için zamana sahip olacak şekilde nemlendirilir. Sonbaharın gelmesiyle birlikte, bitki uyku dönemine başladığından sulama azalır, nem daha yavaş buharlaşır ve topraktaki suyun uzun süreli durgunluğu, defne ölümüne yol açabilecek çeşitli çürüklerin gelişmesine neden olabilir. ağaç ve içeriğin düşük sıcaklıkları sadece bu süreci ağırlaştıracaktır. Bitkinin rahat olması için, oda sıcaklığına ısıtılmış yumuşak ve iyi oturmuş su kullanın.
- Gübreler. Büyüme mevsiminin başlangıcından itibaren defne ağacının 14 günde bir beslenmesi tavsiye edilir. Palmiye ağaçları için müstahzarları konsantrasyonda ve üretici tarafından ambalaj üzerinde belirtilen tavsiyelere göre kullanın. Komple mineral kompleksleri de kullanılır. Uzmanlar güherçile, potasyum tuzu ve sıvı süperfosfat kullanılmasını tavsiye ediyor. Bütün bu müstahzarlar, daha sonra bitki üzerinde sulanan suda seyreltilmelidir. Uyku döneminde, defne ağacının gübrelenmesi önerilmez.
- Bir defne ağacı nakli. Defne oldukça yavaş büyüdüğü için bitki nadiren nakledilir. Genç bir örnek her 2 yılda bir saksı değişimi gerektirir ve daha yaşlı ağaçlar her 3-4 yılda bir nakledilir. Tencere değiştirirken büyük hacimli kap seçilmemelidir. Eski saksı küçüldüğünde, yenisinin boyutu sadece 2 cm, küvetin boyutu sadece 5 cm büyütülür.defne, kök sistemine zarar vermeyecek şekilde aktarma yöntemiyle nakledilir, toprak yumru yok edilmez. Nakil yapıldıktan sonra bitki sulanır. Nakil için en iyi zaman ilkbahar veya yaz. Yeni kabın dibine, genişletilmiş kil, kırık kırıklar veya çakıllardan oluşan bir drenaj tabakası döşenmelidir. Alt tabakanın yapraklı, humuslu ve sodlu toprak, iri taneli kum ve turbadan yapılması tavsiye edilir (2: 2: 1: 1: 1 oranlarını koruyun). Toprak karışımının asitliği ya nötr ya da hafif alkali olmalıdır.
Defne yetiştirmek için kendi ellerinizle öneriler
Kokulu yaprakları olan yeni bir genç bitki elde etmek için tohum veya kesimler ekebilirsiniz.
Defne kesimlerinin ve bazal işlemlerinin uzun süre kök saldığı unutulmamalıdır. Nisan veya Haziran aylarında damızlık stokları kesilir. Çeliklerin kesildiği dallar odunsu olmamalı, çeliklerde 2-3 boğum arası olması önemlidir ve boyu yaklaşık 8 cm'dir, nemin oluşacağı alanı azaltmak için yaprakların kısaltılması tavsiye edilir. buharlaşmak. İş parçaları, kesimler arasında 10 cm mesafeyi koruyarak 1,5 cm derinliğe ekilir, tencereye 2-3 cm kaba kum dökülmesi gerekir ve 3-4 cm'lik bir sod substrat tabakası yerleştirilir. üstte. Bir ay sonra, sıcaklık 16-20 derece arasında tutulurken kesimler kök salmalıdır. Çelikler köklenme belirtileri gösterdikten sonra, aktarma yöntemiyle (toprak yumrularını tahrip etmeden) 7 cm çapında saksılara nakledilmeleri önerilir. Alt tabaka böyle bir planda kullanılır: çim arazi, yapraklı toprak ve nehir kum (2: 2: 1 oranında).
Defne tohumları ekmeye karar verilirse, önce paketin üzerindeki son kullanma tarihine dikkat ederek çimlenmelerinden emin olmanız gerekir. Taze hasat edilmiş malzeme elbette tercih edilir. İlkbaharda, tohum tohumları, yaprak ve sod substrat ve kumdan oluşan bir toprak karışımı (2: 2: 1 oranında) içeren saksılara veya dikim kutularına yerleştirilir. Ekim sırasında toprak 18 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Genç defne bitkileri yumurtadan çıktıklarında ve üzerlerinde bir çift gerçek yaprak plakası geliştiğinde, aralarında yaklaşık 2 cm'lik bir mesafeyi koruyarak dalarlar. Alt tabaka aynıdır. Defneler hala büyüyüp güçlendikten sonra, çim toprağı, yapraklı toprak, turba ve nehir kumundan oluşan 7 cm çapındaki bir tencereden 4: 2: oranında tek tek ekim yapılır. 1: 1. Fideler, yaklaşık 10-12 derecelik sabit bir sıcaklıkta, dağınık aydınlatmalı bir yerde, düzenli sulama ve püskürtmeye dayanılarak yetiştirilir.
Defne yetiştiriciliğinde zararlılar ve hastalıklar
Bir defne ağacı yetiştirirken, aşağıdaki sıkıntılar ortaya çıkar:
- yapraklar sararır ve odadaki nem seviyesinin büyük ölçüde azalması nedeniyle kıvrılır - bitki püskürtülmelidir;
- toprak çok yoğunsa veya hava kuru ve sıcaksa, yapraklar kurumaya ve düşmeye başlar;
- yaprak bıçakları çalının alt kısmına düşerse, bu, toprak sular altında kaldığında olur;
- kök boğazını beyazımsı bir çiçekle kaplamak da substratın aşırı su birikmesini gösterir.
Bitki gençken, yaprakları ondan koparmak tavsiye edilmez, defne ağacı yeterli miktarda yaprak döken kütleye sahip olduğunda, daha sonra incinmeye veya tamamen büyümeyi durdurmaya başlayabileceğinden, bu bir garantiyi gösterir. kök sisteminin doğru gelişimi.
Defne zararlıları pullu böcekler, etli böcekler veya örümcek akarlarıdır. Zararlı böceklerin ilk belirtilerinde, yapraklar ılık bir duşun akışı altında bir fırça ile yıkanmalıdır, su sıcaklığı yaklaşık 45 derecedir. Daha sonra sabun, yağ veya alkol solüsyonuna batırılmış bir pamuklu çubukla yaprakları silebilirsiniz. Bundan sonra, böcek öldürücü müstahzarlarla tedavi yapılması tavsiye edilir.
Defne hakkında meraklı gerçekler
Antik Yunanlılar bile, tanrı Apollon hakkındaki efsanelerini takip ederek, bitkiyi bir zafer sembolü olarak gördüler, çünkü bu gök her zaman başında bir defne çelengi ile temsil edildi. Şimdiye kadar, kazananlara bazen defne çelengi verilir. Defnenin kökeninden ve mevcut Yunan efsanelerinden daha başlangıçta bahsedilmişti.
Antik Yunan filozofu Theophrastus bile (MÖ 370 - MÖ 288–285) yazılarında Antik Yunanistan topraklarında defne ağaçlarının bolluğunu kaydetti. Antik çağda, defne insan yaşamının birçok alanında kullanılmıştır: günlük yaşamda (evlerin yeşilliklerle fümigasyonu), dini ritüeller ve tıpta.
İçerdiği uçucu yağlar tarafından özel bir güçlü yeşillik aroması verilir: cineole, pinene, neraniol, eugenol ve diğer kokulu ve hafif bileşikler. Bu nedenle, bu bileşim sayesinde defne ağacının yaprakları fitocidal özelliklere sahiptir ve odadaki havanın temizlenmesine yardımcı olur. Daphnia meyveleri çok miktarda tanen içerir ve yapraklar da nişasta ile doludur. Bu nedenle, yemek pişirme ve konserve etmede iştahı uyandırmak için uzun süredir baharat olarak kullanılmaktadır. Defne, gıda sindirimini iyileştirmeye, kızarmış et, haşlanmış balık, çorba ve diğer çeşitli yemeklerin tadını iyileştirmeye yardımcı olur. İnanılmaz bir şekilde, alkolsüz içecekler, parfümler ve kozmetiklerin hazırlanmasında bile defne yaprakları kullanılır.
Defne yapraklarının sıvı atılımını uyardığı ve ayrıca onları histeri ve kolik için reçete ettiği, hem meyveler hem de yapraklar ile şişkinlik semptomlarını hafiflettiği fark edilir.
Halk hekimliğinde, kanser önleyici bir ilaç olarak tümörlere karşı herhangi bir parçadan ekstrakt olarak kullanılan defne uzun zamandır bilinmektedir. Ayrıca, böyle bir alet yardımıyla yüz derisine özen gösterin. Defne yağı merhemlerin bir parçasıysa, romatizma için reçete edilir. Bir tentür olarak, defne yaprakları da geniş bir kullanım alanına sahiptir. 4-5 yıl içinde çizgiyi geçen bitkilerden kültürde yeşillik toplamak gelenekseldir. Hasat süreci Kasım'dan Aralık'a kadar gerçekleşir, çünkü şu anda yaprak plakalarında en yüksek düzeyde uçucu yağlar bulunur.
defne türleri
- Defne Azorları (Laurus azorica) Laurus canariensis adı altında bulundu. Ağaç benzeri bir büyüme şekline sahiptir ve 15 metre yüksekliğe ulaşır. Sürgünlerde tüylü tüylenme vardır. Oval anahatları olan yaprak plakası. Uzunluğu, yaklaşık 2-6 cm genişliğinde 10-12 cm arasında değişir, yaprak döken kütlenin rengi koyu yeşildir, yüzey köseledir. Çiçeklenme sırasında, küçük çiçeklerin umbellate ana hatlarının çiçeklenmesi oluşur, birkaç parça halinde yaprak axillerine yerleştirilirler. Açık sarı renkli çiçek yaprakları. Çiçeklenme süreci Nisan-Mayıs aylarında gerçekleşir. Doğal koşullar altında Kanarya Adaları, Azorlar ve Madeira'daki dağların alt kuşağında yer alan nemli ormanlara yerleşir, bu da çeşidin adının nedenidir.
- Defne asil (Laurus nobilis). Ağaç benzeri hatlar alır, yüksekliği 4-6 metre arasında dalgalanır ve bazen bu tür 8 metreye ulaşır. Doğada çalı şeklinde bulunabilir. Çıplak dallar. Yaprak plakaları basittir, uzun mızrak şeklinde konturlara sahiptir, dallara kısa yaprak saplarıyla tutturulur, kenar boyunca hafif bir dalgalanma vardır. Yaprak boyutları uzunluğu 7-12 cm aralığında ölçülebilir, genellikle 20 birime ulaşır, genişlik 2, 5-4, 5 (8) cm'dir, Yaprakların yüzeyi çıplak, kösele, grimsi renkte boyanmıştır. yeşil gölge, parlak değil. Çiçeklenme sırasında ortaya çıkan tomurcuklar şemsiye şeklindeki salkımlarda toplanır. Çiçekler küçük boyutlu, yaprakları sarımsı veya yeşilimsi, çiçeklenme döneminde sayıları 4 ila 6 parça arasında değişebilir. Peduncles hafif tüylenme var. Çiçeklenme süreci Mart-Haziran aylarında gerçekleşir. Drupe'nin boyutu 2 cm'den biraz fazla olabilir, şekli oval veya eliptiktir. Meyve rengi mavimsi-siyahtır, içinde sadece bir tane tohum bulunur. Meyveler Ekim ayına kadar tamamen olgunlaşır.
- Laurus novocanariensis Yerli yaşam alanı Kanarya Adaları'nda (adına yansır) ve Madeira'dadır. Bir süre önce, bu çeşitlilik Azor Defnesinin bir alt türü olarak kabul edildi ve ancak son zamanlarda bilim adamları tarafından bağımsız bir tür olarak tanımlandı. Fark, bitkinin daha yüksek parametreleridir - 20 metreye kadar (defne ağaç şeklindeyse) veya bir çalı şeklini aldığında üç metreye kadar. Yaprak plakaları oldukça büyüktür, yüzey parlaktır, koyu yeşil renkte boyanmıştır. Yaprak oval veya mızrak şeklindedir ve güçlü bir aroması vardır. Çiçeklenme sırasında şemsiye şeklinde salkımlar oluşur. Ayrıca oldukça güçlü bir koku verirler. Çiçek salkımları kremsi beyaz renkli çiçeklerden oluşur. Çiçeklenme süreci tamamlandığında meyveler zeytin şeklinde, parlak yüzeyli ve siyaha yakın renkte, içi çekirdekli çekirdekli olgunlaşır.
Aşağıdaki videoda büyüyen defne hakkında daha fazla bilgi:
