Bitkinin özellikleri, içeride papaya yetiştirme önerileri, nasıl çoğaltılacağı, bakım sürecindeki zorluklar ve bunları çözmenin yolları, gerçekler, türler. Papaya (Carica papaya) genellikle bir "kavun ağacı" olarak adlandırılır ve Caricaceae olarak adlandırılan Carica cinsinin bir parçası olan odunsu bir büyüme biçimine sahip bir bitki olarak sınıflandırılır (botanikçiler onu otsu bir bitki olarak kabul etseler de) aile. Bitki örtüsünün bu temsilcisinin yerli bölgeleri, Meksika, Orta Amerika'nın güney bölgelerinin topraklarına düşer ve Güney Amerika'nın kuzeyinde de bulunabilir. Ancak günümüzde papaya, tropikal iklime sahip tüm ülkelerde yetiştirilmektedir. İlginç bir şekilde, bir deney olarak, bitki Rusya'nın güneyinde ve Kafkasya'da Karadeniz kıyılarında ekilir.
Bitki, adını Malabar lehçesinde tam olarak papaya gibi gelen Latince isminden alıyor. İspanyol fatihler, 16. yüzyılda Panama'ya gelen papayayı ilk gördüklerinde, dış görünüşüne hayran kaldılar. Bitki, dallardan çıplak gövde nedeniyle bir palmiye ağacına benzediğinden, bir şemsiye taç olan açık yapraklı yaprak döken kütle onlara aynı görünüyordu. Büyük, palmat yaprak plakalarından oluşuyordu. Ancak bagajın kendisi çok sayıda meyve ile süslenmiştir. Meyveler nedeniyle, bitki çok sıradışı, çünkü karnabaharda farklılık gösteriyor, çünkü meyveler alıştığımız gibi dallarda değil, gövdede gösteriş yapıyor.
Böylece bitki, 5-10 m'den fazla olmayan bir yüksekliğe ulaşan ince bir ağaçtır, alt kısımda ise çapı 30 cm ölçülür, ayrıca, bir papayanın gövdesi pratik olarak dallardan yoksundur, sadece bulunurlar. başının en üstünde, bir şapkada toplanıyor … Genç bitkilerde gövdenin içi (çekirdek) yumuşak ve kırılgandır. Ancak yetişkin örnekler, içi boş olmasına rağmen güçlü bir gövde ile ayırt edilir. Bu güç, mukavemet bakımından farklılık gösteren çok sayıda lif örgüsünden oluşan kabuğundan gelir.
Yaprak plakaları oldukça büyüktür, 50-70 cm çapında açılırlar, dış hatları parmakla kesilmiştir. Yaprak uzun bir yaprak sapına sahiptir. Renk zengin, yeşil.
Çiçeklenme sırasında, yaprak axillerinde tomurcuklar oluşur, bunlar daha sonra büyük boyutlara ulaşır ve yeşilimsi sarı meyvelere dönüşür. Yaprak başına genellikle 1-2 çiçek vardır - bu, bitkinin yüksek verimini gösterir. Meyvelerin çapı 10-30 cm arasında değişirken, meyvenin boyu 15-45 cm'dir. Olgunlaşan meyveler yumuşak bir iç kısım ile sevinir. Bu hamurun rengi kehribar ve sarıdan kırmızıya kadar değişebilir. Meyvenin tadı biraz kavun tadına benzer, ancak biraz daha tatlıdırlar. Sadece posa değil, aynı zamanda mide suyunun enzimlerine oldukça benzeyen çok miktarda madde nedeniyle papaya suyu da takdir edilmektedir.
Aynı ağaçta bulunan papaya meyvelerinde ilginç bir etki bulunur - boyutları ve şekillerinin yanı sıra farklı tatlara sahip olabilirler. Doğru, fetüsün ağırlığı iki kilogramı geçmez. Papayanın hemen hemen tüm kısımlarında sütlü meyve suyu bulunur. Papain adı verilen bir madde içerir, bu nedenle bitki de yetiştirilmektedir. Bir daire içinde 1 veya 2 çift küçük kesimlerin yapıldığı olgunlaşmamış meyvelerden elde edilir. Daha sonra meyveye bir cam kap asılır ve oraya akan sıvı toplanır.
Papaya yüksek bir büyüme oranına sahiptir ve kısa sürede yüksekliği iki veya üç katlı bir evin parametrelerine eşit olabilir. Ancak bu tür bitkilerden meyve toplamak oldukça zahmetlidir ve bu nedenle büyürken büyümeyi kısıtlayacak bahçecilik teknikleri uygulamaya çalışırlar. Bu durumda yükseklik 3-4 metreye getirilir.
Evde papaya yetiştirme kuralları
- Tencere için aydınlatma ve yer seçimi. Bitki parlak ışığı sever, ancak doğrudan güneş ışığı yaprak plakalarında güneş yanığına neden olabilir. Bu nedenle doğu veya batı lokasyonunun pencerelerine papaya ile bir saksı konulması tavsiye edilir. Ancak kışın gelmesi ve gündüz saatlerinin kısalması ile birlikte arka ışıklara ihtiyaç duyulacaktır. Yaz için bahçeye bitkili bir saksı koyabilir ve sizi yavaş yavaş güneş ışığına alıştırabilirsiniz.
- İçerik sıcaklığı. Papayanın termofilik olması nedeniyle, ilkbahar-yaz döneminde termometre 24-26 birim aralığında olmalıdır ve sonbaharda yaklaşık 18-20 derece aralığına düşürülür. Taslaklar zararlıdır.
- hava nemi papaya'nın ihtiyacı yüksektir, bu nedenle, sıcak havalarda, yaprak döken tepenin günlük olarak püskürtülmesi önerilir ve işlem sabah ve akşam saatlerinde yapılır, böylece nem öğlene kadar kurur. Sadece yumuşak, iyi yerleşmiş su kullanılır.
- Sulama. Alt tabakanın orta derecede ve düzenli olarak ıslatılması gereklidir. Bununla birlikte, tenceredeki toprağı aşırı nemlendirmek imkansızdır, aksi takdirde kök sistemi çürümeye başlar. Sulama için iyi yerleşmiş suya da ihtiyaç vardır.
- Papaya için gübreler özellikle aktif bitki örtüsü döneminde tüm yıl boyunca gereklidir. Bu tür pansumanların düzenliliği ayda 2 defadır. Bu durumda, yüksek azot içeriğine sahip mineral kompleks müstahzarları kullanılır. Kavun ağacı humusa ve taze gübreye iyi tepki verir. Ayrıca, bir yağmur ormanının nemli organik döşemesini taklit ederek toprağa bir ezilmiş ot tabakası dökülür.
- Nakil ve toprak seçimi. Papayanın kök sistemi, saksıda sağlanan tüm toprağa hakim olur olmaz - kök sürgünleriyle örülür, o zaman saksıyı keserek bitkiyi çıkarabilirsiniz. "Kavun ağacı" kaba zarar vermeden çekilirse, asıl mesele kırılgan kök sistemine zarar vermemektir. Yeni saksının dibinde bir drenaj tabakasına ihtiyaç vardır.
Toprak hafif olmalıdır. Kum veya çok ince genişletilmiş kilin eklendiği ficus veya evrensel toprak için alt tabakalar kullanın. Yapraklı toprak, çim, kum ve turbadan toprağı karıştırabilirsiniz, tüm parçalar eşit alınır.
Papaya için kendi kendine üreme ipuçları
Genç bir "kavun ağacı" yetiştirmek için tohum ekebilir veya kesimler yapabilirsiniz.
Üreme tohum yoluyla ise, papaya meyvesini alın, kesin ve tohumlarını çıkarın. Daha sonra posa kalıntılarını temizlemek için akan su altında iyice yıkanırlar. Bundan sonra tohumlar temiz kağıt üzerine yerleştirilir ve 24 saat kurutulur. Çimlenmeyi hızlandırmak için tohumları ıslak sfagnum yosunu veya kum üzerine yerleştirebilirsiniz. Böylece tohum 12 saat tutulur. Büyüme uyarıcıları genellikle bahçıvanlar tarafından kullanılır.
Daha sonra ekim, turba-kum karışımı ile doldurulmuş kaplara gider, içine yapraklı toprak ve sod karıştırılır (parçalar eşit alınır). Toprak karışımını kendiniz yapmak istemiyorsanız, ficus veya evrensel bir alt tabaka için bir toprak kullanın. Bu bileşimler kum ve ince genişletilmiş kil ile karıştırılır (ikincisi 1: 2 oranında alınır). Tencerenin boyu 7-9 cm'yi geçmez. Kabın üstüne plastik bir torba ile sarılır veya üstüne bir parça cam konur. Bu, sabit yüksek nem ve ısı seviyelerine sahip bir mini sera için koşullar yaratacaktır. Bu durumda, bir buçuk saat boyunca günlük havalandırma gerekir.
Tohumlar ekim için hazırlanırken, papaya'nın aşağıdaki özelliği dikkate alınır - kök sistemi çok kırılgandır ve bitki saksıda sık sık değişikliklere tolerans göstermez, incinmeye başlar ve kaçınılmaz olarak ölür. Bu nedenle, topraklı bir kese ile kök sisteminin zarar görmemesi için tohumların kolayca kesilebilecek bir kaba ekilmesi derhal önerilir. Bir saksı, içine zaten büyümüş bir bitki ekildiğinde büyük seçilir. Bir serada veya kapalı bir terasta veya kış bahçesinde (sera) bir "kavun ağacı" tutmayı planlıyorsanız, tohumlar derhal kalıcı bir gözaltı yerine ekilmelidir.
Tohumlar, birkaç düzine miktarında bir kaseye yerleştirilirken, iki santimetre gömülürler ve birbirlerinden kısa bir mesafeye yerleştirilirler. Fideler çimlendikten sonra, aralarından en güçlü olanı seçebilir ve geri kalanı çıkarılırken nakli yapabilirsiniz. Papaya meyvesi iyi olgunlaşmışsa, ilk fideler 14 gün sonra görülebilir, ancak genellikle biraz daha uzun sürer. Bir ay boyunca fidan bakımı yaptıktan sonra, parametrelerinin kendi aralarında büyük farklılıklar gösterdiğini ve aralarından toplama için daha sağlıklı örnekler seçmenin zamanı geldiğini görebilirsiniz. Sadece bir düzine en güçlü buharın bırakılması önerilir. Bütün bunlar papayada erkek ve dişi bitkiler oluşabileceği için yapılır ve biseksüel örnekler de ortaya çıkar.
Hatırlamak önemli! Erkek papayalar meyve vermezler ve sadece ağaçlardaki dişi çiçekleri tozlaştırmak için polen üretmeleri gerekir. Bir erkek bitki, bir düzine dişi papayayı tozlaştırmak için yeterlidir. Papaya aşılarken, 1-2 yaşındaki örneklerden boşlukları, gövdelerin kalınlığı 1,5 cm'den az olmayacak şekilde kesebilirsiniz, dallar 10 cm uzunluğa ulaşan parçalara bölünür, daha sonra üç kez kurutulur. günler. Bu, sıvının kesimlerden sızmasını durdurmak için gereklidir. İş parçalarının kurutulduğu yer iyi havalandırılan kuru olmalıdır.
Çelikler, kaba, dezenfekte edilmiş ve ardından nemlendirilmiş nehir kumu ile doldurulmuş saksılara ekilir. Kesimler ayrıca plastik bir torba ile kapatılır veya bir cam kabın altına yerleştirilir. Bu durumda, tenceredeki substratı havalandırmayı ve nemlendirmeyi unutmamak gerekir.
Evde yetiştirmede papayayı etkileyen hastalıklar ve zararlılar
Örneğin, "kavun ağacını" tutma koşulları ihlal edilirse, örneğin nem göstergeleri büyük ölçüde azalırsa, bu örümcek akarlarının ve yaprak bitlerinin ortaya çıkmasına neden olur. Savaşmak için halk ilaçları kullanırsanız, soğan kabuğunun bir kaynatma veya tentürü, sarımsak yulaf ezmesi yapılır ve belirgin bir böcek öldürücü etkiye sahip, çim zararlıları üzerinde güçlü olan civanperçemi, piretrum ve diğerleri kullanılır. Çözelti bir pamuğa uygulanır ve yapraklar, dallar ve gövde üzerinde silinir. Püskürtme yapılabilir. Halk ilaçları yardımcı olmazsa, tedavi için örneğin Aktellik, Aktaru veya Fitoverm gibi kimyasal böcek öldürücülerin kullanılması önerilir.
Nem yüksekse, yani sahibi substratı çok fazla suyla doldurur ve bitki düşük sıcaklıklarda tutulur, bu, yapraklar üzerinde külleme saldırısını gösteren beyazımsı bir çiçek oluşumuna neden olabilir. Papayayı iyileştirmek için kolloidal kükürt veya bakır sülfat kullanılması önerilir. Bu müstahzarlardan zayıf bir çözelti hazırlamak ve yaprak plakalarını, dalları ve gövdeyi silmek gerekir.
Papaya hakkında merak edilen gerçekler
Meyve hasat edildiğinde, papain içeren lateks suyu salınabilir, ancak yararlı özelliklerinin çoğu bilinmesine rağmen, hassas cilde sahip kişilerde alerjik reaksiyon olasılığı vardır. Ayrıca meyvelerde ve yapraklarda karpain adı verilen bir alkaloid vardır. Bu madde antelmintik etkisi ile ayırt edilir ve büyük bir miktarı insan vücuduna girerse sağlığa zararlı olabilir.
Virolog Luc Montagnier'in yaptığı araştırmayı dikkate alırsak, papayadan yapılan müstahzarlar viral enfeksiyonları önleme yeteneğine sahiptir.
Kavun ağacının meyveleri, pişirildiğinde taze pişmiş ekmeğin aromasına benzer bir koku yaymaya başladığından, papaya bazen "ekmek meyvesi" olarak adlandırılır. Meyveler henüz yeterince olgunlaşmadığında, baharat - köri hazırlanmasında kullanılırlar. Papaya, yetiştirildiği ve yetiştirildiği milletlerin sofrasında çeşitli yemeklerde nadir değildir. Hem çiğ hem de pişmiş gıdalarda kullanılırlar.
Rahim düz kaslarını uyarma yeteneği nedeniyle, tropikal şifacılar tarafından menstrüasyonun yanı sıra kürtaj ve hatta doğum kontrolünü teşvik etmek için papaya bazlı ilaçlar reçete edilir. Gana ve Fildişi Sahili'nde, papaya yapraklarından bir kaynatma hazırlamak ve müshil olarak atlara vermek gelenekseldir. Yaprak plakaları kurutulduysa, tütünün yerini almaktan veya sigara içerken astım semptomlarını hafifletmek için bile kullanılırlar.
Papaya türleri
Yetiştiriciler bugüne kadar yeni papaya çeşitleri geliştirmek için o kadar çok çalıştılar ki 1000'e kadar var. Bitkiler birbirinden sadece boyut ve şekil olarak farklılık göstermez, aynı zamanda farklı tatlara sahiptir. Uzmanların dediği gibi, yeşil veya turuncu olan papaya meyveleri en lezzetli olanlarıdır. Ancak "kavun ağacının" yeşil meyveleri, portakal "kardeşlerinden" daha az tohum içerir. Bununla birlikte, tüm meyvelerin eti zengin, parlak turuncu bir renge sahiptir.
Yetiştirmede en popüler olarak kabul edilen çeşitler üzerinde duralım:
- Büyük Hanımefendi. Bu çeşitlilik en iyilerinden biridir, kabuğun meyveleri yeşilimsi-turuncu renkte dökülür. Meyvenin şekli, sanki içeriden şişirilmiş gibi armut şeklindedir. Hamuru parlak kırmızı bir renge sahiptir, sulu ve tatlı bir tada sahiptir, nitelikleri oldukça yüksektir.
- "Solo". Bu çeşitlilik muhtemelen en küçük meyvelere sahiptir. Bitki 1911'de yumurtadan çıktı. Meyvenin hem özü hem de kabuğu parlak kırmızı bir renk tonuna sahiptir. Hamurun tadı çok tatlı, hoş, kıvamı ortalama. Bu papaya çeşidinin ağaçlarının yüksekliği 2,5 m'yi geçmez, bu da meyve toplama işlemini oldukça kolaylaştırır.
- Uzun. Bitkinin büyük meyveleri vardır, şekilleri uzar. Bu nedenle kabaklara benzerler. Kabuğu yeşil renklidir; olgunlaştığında değişebilir. Hamur turuncu bir renge sahiptir, kendisi artan sululuk ile karakterizedir, ancak tadı daha önce verilen çeşitlerden daha az tatlıdır.
- "Flemenkçe" papaya uzamış, dikdörtgen veya oval uzun meyvelere sahiptir. Kabuğun açık turuncu rengi vardır ve meyvenin içinde, tadı çileğe çok benzeyen sulu koyu turuncu bir hamur görülür. Çeşitlilik ilk olarak Hollanda'da yetiştirildi.
- Hawaii dili. Bu çeşidin ağacında, turuncu renkli küçük oval şekilli meyveler olgunlaşır. Hamur tatlı, rengi koyu turuncu. Esas olarak Tayland'da yetiştirilmektedir.
- "Hortus Altın" büyük meyvelerin mükemmel tadı ile işaretlenmiştir. İlk olarak Güney Afrika'da yetiştirildi.
- "Washington". Sarı renkli meyvelerde farklılık gösterir, şekilleri küresel veya ovaldir. Hamurun turuncu bir tonu vardır, tatlı bir tada sahiptir, oldukça sulu. Çeşit Hintli.
- "Ranchi" - orta boy meyveler, tatlı ve sulu hamurlu bir çeşittir, ancak aroması o kadar belirgin değildir. Hindistan'da yetiştirilen "Washington" dan sonra en popüler ikinci çeşittir. Ağacın yüksekliği 3 m'yi geçmez.
Ayrıca, belirtilen çeşit çeşitlere ek olarak, renk bakımından farklılık gösterenler de vardır:
- Pembemsi-kırmızı papaya, meyvenin parlak turuncu tonu ve pembemsi-kırmızı bir posa ile karakterizedir. Meyvenin tat nitelikleri oldukça yüksektir.
- Küçük yeşil, orta boy meyveler ve yeşil bir cilt ile ayırt edilir, eti parlak turuncu renktedir, tatlı bir tada sahiptir.
- Kabartmalı kırmızı, meyvenin kabartmalı yüzeyi ve etli kısmının kırmızı tonu nedeniyle bu adla anılır. Lezzet açısından en iyisi olarak kabul edilir.
Papayanın tehlikeleri ve faydaları hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki videoya bakın:
