Flora temsilcisinin genel özellikleri, öjeni yetiştirmek için tarımsal teknikler, üreme önerileri, ekimdeki zorluklar, ilginç gerçekler, türler. Eugenia veya Eugenia (Eugenia), Myrtaceae familyasının bir parçası olan ve aynı zamanda binden fazla çeşidi içeren bir bitkidir. İnsan adıyla floranın bu temsilcisinin doğal büyüme yerleri, gezegenin tropikal veya subtropikal kuşağının topraklarına düşer. Yani, çeşitlerin çoğu, tamamen tropikal bir ortamın hakim olduğu Amerika kıtasının topraklarına "yerleşti". Öjenilerin çoğu Kuzey And Dağları'nda, Karayip adalarında veya doğu Brezilya'nın taşkın yatağı Amazon ormanlarında bulunabilir. Madagaskar ve Yeni Kaledonya'da başarılı olanlar var. Öjeni sadece Brezilya topraklarında büyüdü - endemiktir, ancak zamanla ağacın başarılı bir şekilde iklimlendirildiği ve ekilmeye başladığı diğer topraklara taşındı.
Bitki, adını 1663-1736 döneminde yaşayan Avusturyalı komutan Eugen von Savoyen'in yanı sıra prens ve generalissimo sayesinde aldı.
Bu cinsin tüm çeşitleri, floranın yaprak dökmeyen temsilcileridir ve ağaçlar veya çalılar şeklinde büyüyebilir. Yükseklikleri iki ila 8 metre arasında değişmektedir, ancak oda koşullarında Eugene nadiren bir buçuk metre yüksekliğindeki parametreleri aşmaktadır. Dallar yere kemerli olarak bükülebilir, bu da bitkiyi dekoratif hale getirir. Yaprakları çok güzel göründüğü için çoğu zaman süs bitkisi olarak yetiştirilir.
Yaprak plakası parlak bir yüzeye ve üst tarafta zengin bir koyu zümrüt rengine sahiptir, tersi biraz daha açıktır. Yaprakların şekli oval-mızrak şeklinde, basit, sivri uçlu. Yaprağın uzunluğu 4 cm'ye ulaşabilir, yaprak plakalarının düzeni zıttır. Yaprak hala gençken kırmızımsı bronz bir renk tonuna sahiptir, ancak zamanla renk koyu yeşile döner. Yaprak parmaklarda buruşmuşsa, reçineli bir aroma açıkça duyulabilir hale gelir.
Çiçeklenme sırasında, beyazımsı veya soluk pembe bir renk tonu ile narin tomurcuklar belirir. Çiçeğin şekli, çeşitliliğe bağlı olarak büyük ölçüde değişir. Tomurcuk, alışık olduğumuz ana hatlara sahip olabilir - taçta dört taç yaprağı ve çiçeğin ortasındaki organlarındaki. Ancak kabarık bir yumruya benzeyenler de var. Her şey uzun filamentlerle ilgili. İlkinde küçüktürler ve yaprakların uzunluğunu aşmazlar, ikincisinde iplikler çok uzar, o zaman onlardan dolayı yapraklar hiç görünmez. Stamenler sarı bir anter ile taçlandırılmıştır. Çiçekler tek tek bulunur veya genellikle 30 cm uzunluğa ulaşan aksiller salkımlarda toplanabilir.
Eugenia'nın mülkü, bitkinin ekim alanına bağlı olarak olgunlaşan meyveleridir. Bu süre nisandan mayısa kadar düşebilir veya kasım ayından kış aylarının sonuna kadar uzayabilir. Meyve gelişimi çok hızlıdır - çiçeklenmeden yaklaşık üç hafta sonra. Farklı şekil ve renklerde farklı çeşitlerde büyürler. Ancak her durumda, içinde bir ila 4 tohum bulunan bir meyvedir. Meyve şeklinin küresel olduğu çeşitler vardır ve düzleştirilmiş konturlu veya yüzeyi nervürlü olanlar vardır. Meyvenin içinde, ince bir cilt altında, cilt aynı renk düzenine sahipken, altın veya kırmızımsı bir renk tonunun sulu ve yumuşak hamurunu bulabilirsiniz. Hamurun tadı ekşi veya tatlı-ekşidir, bazen hafif bir acılık vardır. Eugenia'nın büyüdüğü yerlerde, meyveleri mutfak yemeklerinde nadir değildir.
Belki tüm mersinler gibi sadece bahçelerde değil iç mekanlarda da sadece serin havalarda yetiştirilebilir. Bonsai tarzı mini ağaçlar da öjeniden yetiştirilmektedir.
Büyüyen öjeni, bitki bakımı için öneriler
- Konum ve aydınlatma. Bitki dağınık aydınlatma ile birlikte yerleştirildiğinde en iyisidir - pencerelerin doğu veya batı konumu. Doğrudan güneş ışığının yapraklara zarar vermeyeceği bilgisi olmasına rağmen, kısmi gölgeye iyi dayanmaz. Yaz aylarında, eugenia saksısını bahçede, terasta veya balkonda açık havaya çıkartabilirsiniz.
- İçerik sıcaklığı. Bitki oda sıcaklığında (20-24 derece) en rahat hisseder. Sonbaharın gelmesiyle çiçeklenmeyi ve meyve vermeyi beklemek için sıcaklığı 7-15 dereceye düşürmeniz gerekir. Bununla birlikte, yaz sıcaklıklarında bile Eugenia hayatta kalabilir, ancak daha sonra sulama rejimi değişir.
- Hava nemi. Bu yeşil güzellik için, tesislerimizin kuru havasını tolere etmediği için normal veya yüksek nemli koşullar oluşturulmalıdır. Termometre sütunundaki bir artışla, yaprak taçlarının günlük olarak yumuşak ve ılık suyla püskürtülmesi gerekir.
- sulama yaz döneminde öjeni bol yapılır ve kış aylarının gelmesiyle birlikte bitki düşük sıcaklıklarda tutulursa azalabilir. Nemlendirme, toprak kurudukça yapılır - toprak bir tutam içinde alınırsa ve kolayca parçalanırsa, sulama zamanıdır. Sadece oda sıcaklığında yumuşak su kullanılır.
- Gübreler. Öjeni büyüme belirtileri gösterir göstermez ve sonbahar günlerinin başlangıcına kadar, içinde çok fazla azot ve potasyum bulunan komple kompleks mineral müstahzarları kullanılarak her 3-4 haftada bir besleme yapılır. Bitki organik maddeye iyi yanıt verir.
- Bir substratın nakli ve seçimi. Saksı ve içindeki toprağın gerektiği kadar değiştirilmesi tavsiye edilir, Eugenia için küçük bir kap uygundur ve bitki fazla büyümemişse saksı değiştirilmez. Yeni saksının dibine bir drenaj malzemesi tabakası serilir ve fazla nemi boşaltmak için altta delikler açmak önemlidir. Eugeia için substrat çok çeşitli olabilir, ancak çoğu kumlu, kumlu tınlı, killi ve tınlı toprakları "seviyor". pH 5, 5-6, 5 asitliği ile iyi drenaj, gevşeklik ve besin değerine sahip olmalıdırlar. Toprak karışımı bahçe toprağı, kaba kum veya perlit, turba veya yapraklı topraktan (humus) bağımsız olarak yapılır - tüm kısımlar. bileşenleri eşit olmalıdır.
- Genel bakım ve budama. Öjeni için, her ikinci yaprak plakası çiftinden sonra sapları sıkıştırmanız önerilir. Budama yapılırsa, bu işlemin zamanı, vejetatif aktivitenin başlamasıyla ilkbaharda düşmelidir. Bu eylemler "kokuya" hiç zarar vermez ve hızla iyileşir.
Evde öjeni yetiştirmek için ipuçları
Yeni bir genç çalı elde etmek için kesimler veya tohum ekimi kullanılır veya aşılama yapılır.
Aşılama yapılırken, yazın dalların tepelerinden dallar kesilir ve kum-turba karışımı ile saksılara ekilir. Çimlenme sırasında toprak sıcaklığı yaklaşık 25 derecede tutulur. Ekimden önce, kesimin uyarıcı bir ilaçla tedavi edilmesi önerilir. Kesimler, kesilmiş plastik bir şişenin altına yerleştirilir veya plastik sargı ile kaplanır. Kesimli tencerenin yeri dağınık aydınlatmaya sahip olmalıdır. Köklenme sırasında, verimli topraklara sahip büyük saksılarda nakil yapılır.
Kışın ortasından ilkbaharın başlarına kadar olan dönemde, çimlenmeleri sadece bir ay sürdüğü için tohum ekebilirsiniz. Tohumlar, bir kaba dökülen turba-kumlu bir substratın yüzeyine yayılır ve sadece biraz toprak serpilir. Kap bir kapak, bir parça cam veya folyo ile kaplanmıştır. Dağınık aydınlatma ile birlikte ve en az 21 derecelik bir ısı indeksinde çimlendirin. İlk sürgünler 3-4 hafta içinde ortaya çıkacaktır. Sonra fideler dalar ve bir süre sonra filizi yüksekliğe sıkıştırır - bu gelecekte tacı oluşturmaya yardımcı olacaktır.
Öjeni zararlıları ve hastalıkları
Bitki yaz aylarında açık havada ise tırtıllar tarafından saldırıya uğrayabilir ve iç mekan koşullarında düşmanları örümcek akarları, yaprak bitleri, et böcekleri veya beyaz sineklerdir. Zararlılar bulunursa, böcek öldürücü müstahzarlarla tedavi edilirler. Işık seviyesi yetersizse, sürgünler çirkin uzar ve yapraklar solgunlaşır.
Eugene hakkında ilginç gerçekler
Meyveler, kültür bitkisi olarak yetişen eugenia'nın yerel mutfağının yemeklerinde kullanılır. Temelde, sadece gazlı ve gazsız içecekler yapılmaz, aynı zamanda dondurma, jöle ve konserve meyveler de pişirebilirsiniz. Ve bazı çeşitlerin o kadar hoş bir meyve tadı vardır ki, şeker kamışı gibi doğal olarak yenirler.
Surinam kirazlarının meyveleri yüksek C vitamini içeriğine sahip olduğu için hem çiğ hem de pişmiş olarak yenir (koruma, fırınlama için doldurma). Meyvelerin acı tadından hoşlanmıyorsanız, çekirdeklerini çıkardıktan sonra üzerlerini şekerle kaplayıp buzdolabında birkaç saat bekletmeniz önerilir.
öjeni türleri
Eugenia brasiliensis (Eugenia brasiliensis) botanik adı Grumichama'dır. 7, 5-10, 5 metre yüksekliğe ulaşabilen, yaprak dökmeyen yaprakları olan düz bir ağaçtır. Yaprak plakaları parlak ve dikdörtgen-oval şeklindedir. Yaprağın uzunluğu 9-16 cm, 5-6 cm genişliğinde ölçülür, meyve verirken, 1.25-2 cm aralığında düzleştirilmiş bir meyve ortaya çıkar, rengi zengin parlak kırmızıdan neredeyse siyah, koyu mora kadar değişir. (meyve tamamen olgunlaştığında) … Meyve ince bir deri ile kaplıdır ve altında beyazımsı veya kırmızı bir renk tonunun yanı sıra 1-3 tohumdan oluşan sulu bir hamur vardır. Tohum malzemesi kahverengi bir renge sahiptir, küspe hoş bir kiraz aromasına sahiptir. Meyvenin olgunlaştığı dönem, bitki Florida'da yetiştirilirse Nisan'dan Mayıs'a veya Brezilya'da yetiştirildiği Kasım'dan Şubat'a kadardır.
Ayrıca Brezilya'nın güney topraklarında ve Paraguay'da vahşi doğada damatla tanışabilirsiniz.
Eugenia luschnathiana ayrıca Pitomba adını da taşır. Küçük boyutlu ve oldukça düşük büyüme oranına sahip, yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Yükseklik parametreleri nadiren 6-9 metreyi geçer. Yapraklar oval veya mızrak şeklinde, parlak bir yüzey ve hafif dalgalı. Uzunlukları 2, 5-7, 5 cm'ye ulaşır, üst kısımdaki renk zengin koyu zümrüttür ve arka tarafta daha soluk olur. Çiçeklenme sırasında, bir araya toplandıklarında, sürgünlerin tepelerine yerleştirilmiş, oldukça dallı çiçek salkımları oluşturan küçük çiçekler ortaya çıkar. Çiçeklenme uzunluğu 30 cm'de dalgalanır, meyveler olgunlaşmaya başladığında, hepsi çiçeklenmeden aynı anda ortaya çıkar.
Meyve, 2, 5–3, 2 cm uzunluğunda oval bir oluşumdur, turuncu-sarı renk tonunun çok hassas ve ince bir kabuğuyla kaplıdır. İçeride, güçlü bir aroması olan, altın sarısı renginde yumuşak ve dolu bir meyve suyu özü vardır. Meyve, bir ila dört tohum içeren merkezi bir boşluğa sahiptir. Boyutları büyüktür ve ebb kahverengimsi-kırmızıdır. Genellikle bir tohum, tohum yuvasının geniş bir alanını kaplar, bir arillus ile çevrili bir veya bir çift çekirdek içerir (bu, tohumu çevreleyen, ancak onunla birlikte büyümeyen tohum sapının bir uzantısıdır). Böyle bir oluşum, camsı beyaz bir renk tonu ile yenilebilir, yumuşak ve sulu, kalınlığı 5 mm'ye ulaşır. Arillus tohumun kabuğuna yapışıktır ve ekşi bir aromaya sahiptir.
Bitki, aynı zamanda yetiştirildiği güney Brezilya'da en yaygın olanıdır. Paraguay ve Bolivya dışında bu tür çok az bilinir. Alçak ovalarda ve endüstriyel bahçe dikimlerinde büyümeyi sever. İlgili bir çeşit, Asya topraklarında kök salmış olan Logan'dır (Euphoria longana - Euphoria longana veya Dimocarpuslongan). Bitki jöle, gazlı içecekler yapmak veya konserve yapmak için yemek pişirmede kullanılır. Çoğu zaman, doğrudan kemikten yenir ve yerine şekerlemeler konur.
Eugenia stipilata, Araza, Araza adı altında bulunur. Ağacın yüksekliği 2,5 metreye ulaşabilir. Yaprak plakaları oval bir şekle sahip basittir, uzunlukları 6-18 cm arasında değişir ve genişliği 3, 5-9, 5 cm'ye ulaşır. kar beyazı yaprakları olan çiçekler. Meyve verme sürecinde, 12 cm çapa ulaşan küresel bir meyve oluşur, ağırlığı 750 grama ulaşabilir ve tohumlar parlak sarı bir yüzeye sahip ince bir kabukla kaplanır. Meyvenin içerdiği posa da altın sarısıdır. Tohumlar büyük ve dikdörtgendir. Meyvede birkaç tane var.
Araza'yı vahşi doğada görmek istiyorsanız, Brezilya topraklarını, yani Amazon taşkın yatağında, Peru ve Ekvador'un doğu topraklarında bulunan ormanlarını ziyaret etmelisiniz. Sadece XX yüzyılda bu çeşit, yukarıdaki ülkelerde kültür bitkisi olarak yetiştirilmeye başlandı.
Ayrıca selefi gibi araza da meyveleri için, dondurma, meşrubat ve meyve muhafazasının esas alındığı yemek pişirmede kullanılır. Doğal haliyle oldukça ekşi tadı nedeniyle meyveler pratik olarak tüketilmez.
Eugenia tek çiçekli (Eugenia uniflora) eşanlamlı isimler taşır - Surinam kirazı veya Pitanga. Bu meyve ağacı 7, 5 metre yüksekliğe ulaşır ve genellikle bir yay gibi güzelce sarkan uzun dallara sahiptir. Yaprak plakaları, sivri uçlu, oval-mızrak şeklindedir. Uzunlukları 4 ila 6 cm arasında değişir ve hoş bir aromaya sahiptir. Sürgünlerde karşısında bulunur. Üst tarafta yaprak koyu yeşil renkte boyanmıştır ve arka kısım daha açık renklidir. Yaprak büyüyene kadar kırmızımsı bir ton belirir.
Çiçeklenme sırasında, dört sepals ve dört kar beyazı taç yaprağı olan bir tomurcuk belirir, çiçekler tek tek düzenlenir veya yaprak axillerinden kaynaklanan bir çiçeklenme içinde toplanır. Meyve, nervürlü bir yüzeye sahip bir meyvedir. Bu meyvenin çapı 2 ila 4 cm arasında değişir, yüzeyde 7 ila 10 uzun küçük kaburga bulunur. Meyve olgunlaştıkça rengi yeşilimsiden sarı-turuncuya dönüşür ve sonunda parlak kırmızı veya kestane rengi olur. Diğer çeşitler gibi, meyvenin kabuğu incedir ve eti burada kırmızımsıdır ve bu meyve vişneye benzer. Tatları ekşi veya tatlı ve ekşidir, ancak genellikle acılık hissedilir. Meyve bir ila üç tohum içerir, tadı çok acıdır ve yemek için uygun değildir.
Doğal ve kültürel dağılım bölgeleri hakkında konuşursak, pitanga en sık bulunur ve Surinam, Guyana ve Fransız Guyanası'nda yetiştirilir ve bitkiyi Brezilya, Paraguay ve Uruguay topraklarında da görebilirsiniz. Bugün, çeşitlilik de doğallaştırılmıştır ve Amerika kıtasında, Hindistan'da ve güney Çin'de, ayrıca Antiller, Filipinler ve İsrail çiftliklerinde başarıyla yetiştirilmektedir.
Son derece dekoratif meyve türü nedeniyle Surinam kirazı genellikle süs bitkisi olarak yetiştirilir.
