Etli patates ve tencerelerde mantarlı fotoğraflı adım adım tarif: Fırında mantarlı lezzetli bir et yemeği hazırlamak için gerekli malzemelerin ve teknolojinin bir listesi. Video tarifleri.
Tencerede etli ve mantarlı patates, fırında pişirilen lezzetli, aromalı ve besleyici ikinci bir yemektir. İşleme teknolojisi - ısıya dayanıklı kil tabaklarda pişirme - yiyecekleri olabildiğince kullanışlı hale getirmenize ve et ve mantar aromasının tüm gücünü korumanıza olanak tanır.
Böyle bir yemek oldukça basit bir şekilde hazırlanır ve hem hafta içi hem de tatil günlerinde servis edilebilir. Üç ana bileşenin - et, mantar ve patates - tek bir kapta birleşimi, pişirme süresini önemli ölçüde kısaltarak diğer etkinlikler veya dinlenme için çok zaman kazandırır.
Patatesler her çeşit için uygundur, ancak ısıl işlemden sonra şeklini iyi tutan bir tane almak daha iyidir, böylece güzel patates parçaları elde edersiniz. Bu yemeği yedikten sonra glisemik indeksi biraz düşürmek, kana giren şeker miktarını azaltmak için sebzenin kabukları soyulmalı, kesilmeli ve 10-15 dakika sıcak su ile dökülmelidir.
Domuz eti bu yemek için harika, ancak sığır eti, tavuk, tavşan ile güvenle değiştirebilirsiniz. Et kendi tercihlerinize göre seçilmelidir. En popüler seçeneklerin domuz boynu, omuz bıçağı veya uyluk olduğunu belirtmekte fayda var. Domuz karkasının bu kısımları çok yağlı değildir. Ve taze bir ürün alırsanız, yemek çok sulu olur.
Tencerede etli patates tarifimizde bal mantarları yemeğin iyileştirilmesine ve besin değerinin artmasına yardımcı olur. Bu mantar türü sonbaharda taze olarak satın alınabilir ve yılın herhangi bir zamanında dondurulabilir.
Daha sonra, adım adım bir fotoğrafla etli ve mantarlı patates tarifini dikkatinize sunuyoruz.
Ayrıca fırında soya sütü sosunda tavuk ve patatesin nasıl pişirileceğini de görün.
- 100 g - 104 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Et - 200 gr
- Patates - 4 adet.
- Dondurulmuş mantar - 100 gr
- havuç - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- Ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı.
- Suçlu
- tatmak için baharatlar
Etli ve mantarlı patatesleri tencerede adım adım pişirme
1. Etli ve mantarlı patatesleri tencerede hazırlamadan önce tüm malzemeleri hazırlayın. Öncelikle patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın. Hazırladığımız ürünü her kil kabının dibine yayıyoruz.
2. Soyulmuş havuçları uzunlamasına 4 parçaya kesin ve ince dilimler halinde doğrayın ve patateslerin üzerine koyun. Sonuç olarak, bu bileşen bitmiş yemeği süsleyecek ve tadı hoş olacaktır.
3. Eti yıkayın ve patateslere benzer şekil ve büyüklükte parçalar halinde kesin. Daha sonra yağı bir tavada ısıtın ve posayı hafif bir kabuk elde etmek için yüksek ateşte hızlı bir şekilde kızartın ve suyunu kapatın, ardından tencerelere gönderin.
4. Taze veya çözülmüş bal mantarları da bir tavada kızartılır, ancak soğan ilavesiyle şeritler halinde doğranır. Kızartma süresi yaklaşık 7-10 dakikadır. Daha sonra etin üzerine yayıyoruz.
5. Baharat ekleyin. Tencerenin yarısını suyla doldurun veya patates miktarına odaklanın - suyla kaplanmalıdır. Üzerine ekşi krema koyun.
6. Bir kapakla örtün. Böyle bir durumda folyo kullanabilirsiniz - pişirme işlemini hızlandırmaya ve zengin bir aromayı korumaya yardımcı olacaktır. Fırını 160 dereceye ısıtın ve boşlukları koyun. Yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
7. Tencerede pişen patatesler uzun süre sıcak kalabilir. Doğrudan pişirildiği tabakta veya tabaklara dizilerek taze otlar ile süslenerek servis edilebilir.
8. Etli ve ballı mantarlı tencerelerde pişirilen çok lezzetli ve iştah açıcı patatesler hazır! Hem taze sebzeler hem de turşu bu yemekle iyi gider.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Tenceredeki patatesler en lezzetlisidir
2. Tencerede mantarlı patates
