Fırında patlıcan ve patates ile lezzetli, hızlı ve çok doyurucu tavuk yemeği. Parlak, sağlıklı, besleyici… Adım adım fotoğraflı tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Fırında adım adım patlıcanlı ve patatesli tavuk pişirme
- video tarifi
Sebzelerle pişirilen ete genellikle güveç veya kızartma denir. Birçok ev hanımı, garnitür ve et kısmına ayrı ayrı bakmaya gerek olmadığı için bu tür yemekleri sever. Burada her şey, sebzelerin lezzetini zenginleştiren et ve etli sebzeler ile bir kompleks içinde hazırlanır. Ayrıca ürünlerin maksimum miktarda daha fazla vitamin ve daha parlak bir tat tutmasını istiyorsanız, sadece fırında pişirmeniz gerekir.
Fırında patlıcanlı ve patatesli tavukla çok ilginç ve lezzetli bir yemek elde edilir. Bu yemeğin öne çıkan özelliği patlıcandır. Bu, mantar hamuruna biraz benzeyen, benzersiz bir baharatlı tada ve pürüzsüz hamura sahip sebzelerin özel bir temsilcisidir. Çanak çabucak pişirilir, sebze parçaları bütün ve güzel kalır ve tavuk, sebzelerin aromalarına batırılır. Tarifte ilave yağ bulunmadığını, bu nedenle yemeğin hafif ve orta derecede kalorili olduğunu belirtmekte fayda var.
Yemek pişirmek için farklı formlar ve pişirme kapları kullanabilirsiniz. Cam veya seramik tabaklar, toprak veya demir kaplar olabilir. Ve her türlü form yoksa, fırınla birlikte gelen fırın tepsisini kullanın. Bu tarif değiştirilebilir. Örneğin tavuk yerine domuz eti alın, bu sebzelerle iyi gider. Ancak yemeğin kalori içeriği biraz daha yüksek olacaktır. Bir et türü seçerken bunu göz önünde bulundurun.
- 100 g - 84 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Tavuk veya herhangi bir tavuk parçası - 1 kg
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- genç patates - 4-5 adet.
- Tatmak için baharatlar ve baharatlar
- tuz - 1 çay kaşığı
- Patlıcan - 1 adet.
Fırında patlıcan ve patates ile adım adım tavuk pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Patlıcanları kağıt havluyla yıkayıp kurulayın. Küpler halinde kesin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Eski sebzeleri kullanırsanız, önce acılığı onlardan çıkarmalısınız. Bunu yapmak için dilimlenmiş meyveleri tuzla serpin ve yarım saat bekletin. Meyvenin yüzeyinde nem damlacıkları oluşur. Tüm acılık onlarla birlikte ortaya çıkacaktır. Ardından sebzeleri yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
2. Patatesleri yıkayın, küp küp doğrayın ve patlıcanın üzerine yerleştirin. Genç yumrular kullanırsanız, onları soymanız gerekmeyebilir, cildi eski sebzelerden çıkarmak daha iyidir. Patatesleri tuz ve karabiberle tatlandırın. Dilerseniz en sevdiğiniz baharatları serpin.
3. Tavuğu yıkayın, kurutun ve parçalara ayırın. Sebzelerin üzerine yerleştirin. İsterseniz cildi parçalardan çıkarabilirsiniz, o zaman yemek daha az kalorili olacaktır. Yiyecekleri ters sırada koymayın. Pişirme sırasında tavuk, sebzeleri yağı ve suyu ile doyurur.
4. Tavuk, patlıcan ve patatesli yemeği folyoya sarın ve 180 derece ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
5. Bitmiş yemeği pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin. Masanın üzerine, pişirildiği kapta bir muamele koyabilirsiniz, böylece her yiyici kendine bir porsiyon empoze edebilir.
Ayrıca patlıcan ve patatesli tavuğun nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
