Evde fırında patatesli fırında tavuk fotoğrafı ile adım adım tarif. Yemek pişirme özellikleri, kalori içeriği ve video tarifi.
Fırında patatesli tavuk, dünyanın birçok ülkesinde pek çok ev hanımı arasında popüler olan tariflerden biridir ve bu şaşırtıcı değildir. Fırında patatesle birlikte kavrulmuş bir tavuk lezzetli ve aromatik oluyor. Kırmızı patatesler tavuk suyuna batırılır ve marine edilir. Muhteşem lezzetinin yanı sıra yemek de pratiktir. Tavuğu ve patatesleri fırına koydum ve 1,5 saat sonra kendi ellerimle nefis bir öğle yemeği hazırladım! Bu, meşgul ev kadınları için zaman kazandırır. Yemeğin oldukça doyurucu ve besleyici olduğu ortaya çıktı, bu nedenle diyet masasına uygun olmayacak.
Karkas alırken tavuğu küçük bir tavuktan karıştırmamak için aşağıdaki nüansları göz önünde bulundurun. Bir yaşına kadar genç bir tavuğun en hassas eti. Sadece 1,5 kg'ı geçmemesi gereken ağırlıkla belirlenemez. Kanatlı eti lifleri elastik, beyaz yağlı, pembemsi veya beyaz-sarı deridir. Karkas taze olmalıdır: buhar veya soğutulmuş. Ayrıca sadece etlik tavukları değil, ev yapımı olanları da alabilirsiniz.
Ayrıca fırında soya sosunda tavuğun nasıl pişirileceğini görün.
- 100 g - 159 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2-3
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Tavuk - 1 karkas
- tuz - bir tutam
- hardal - 1 çay kaşığı
- Patates - 3-4 adet.
- Kuru sarımsak tozu - 0,5 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Kurutulmuş yeşil soğan tozu - 0,5 çay kaşığı
- Soya sosu - 1, 5-2 yemek kaşığı
Fırında patatesli tavuk pişirme adım adım, fotoğraflı tarif:
1. Soya sosunu küçük bir kaba dökün, sarımsaklı ve hardallı kuru yeşil soğan tozunu ekleyin.
2. Ardından tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Tuzla aşırıya kaçmayın, çünkü tuzlu soya sosu ve bu yeterli olabilir.
3. Kümes hayvanlarını ve sebzeleri tamamen sarmak için kullanılabilecek bir fırın tepsisine büyük bir folyo yaprağı yerleştirin. Tavukları folyonun üzerine yerleştirin. Yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Karkas üzerinde tüyler varsa, onları çıkarın.
4. Pişmiş turşuyu tavuğun her tarafına ve içine fırçalayın.
Patatesleri soyun, yıkayın, yumruların boyutuna bağlı olarak 4-6 dilime kesin ve karkasla çevreleyin. Kümes hayvanları fırında pişirildiğinde sebzelerle doldurulabilir. Doldurmayı tavuğun içine koymaya karar verirseniz, patatesleri yarı pişene kadar hafifçe kaynatın. Servis edildiğinde tıknaz şeklini koruyacak ve pişirme sırasında ufalanan bir püreye dönüşmeyecektir.
5. Kümes hayvanlarını ve patatesleri folyo ile sıkıca sarın. Daha sonra ürünlerin yumuşak ve yumuşak olması garanti edilir. Folyo yerine bir pişirme kılıfı kullanabilirsiniz. İçinde karkas, folyoda olduğu gibi, hem onun hem de garnitürlerin pişirilmesine izin verecek olan kendi suyunda kaynar.
Bitmiş tavuğu pişirdikten sonra fırında patates ile servis yapın. Yemek parçalarını pişirdikten sonra kabın dibinde toplanacak olan sosa daldırmak için doğrudan yemeğin hazırlandığı tabakta servis edebilirsiniz.
Patates ve mantarlı fırında tavuğun nasıl pişirileceğine dair video tarifine de bakın.
