Süt diyetinde beslenmenin özellikleri, neler yiyip yiyemeyeceğiniz. Mevsimsel değişikliklerle 3 gün ve bir hafta için örnek menüler. Sonuçlar ve gerçek geri bildirim.
Süt ürünleri diyeti, minimum sağlık riskleri ile hızlı bir şekilde birkaç kilo vermenin kanıtlanmış bir yoludur. Genellikle menü için orta yağlı (% 1, 5-2, %5) inek veya keçi sütü veya bunlara dayalı ürünler kullanılır. Diyetle ilgili en güzel şey, kas kütlenize zararlı olmaması ve fitness veya vücut geliştirmede bir güçlendirme programının parçası olarak kullanılabilmesidir.
Süt diyetinin özellikleri ve kuralları
Süt bazlı bir diyet genellikle iki çeşittir - üç günlük bir diyet ve yedi günlük bir diyet. Yedi günlük bir diyet, tam bir süt menüsüdür. Üç günlük, 7 gün boyunca süt diyetinin "yarım" versiyonu ve oldukça aşırı "aç" bir versiyon olarak temsil edilebilir - sadece taze süt ve suya izin verilen bir mono diyet. İkinci durumda, süt kesinlikle saat başı içilmelidir. Süt diyeti için kaynatılması gerekmez.
Herhangi bir süt ürünü diyeti öncelikle düşük karbonhidrat olacaktır. Klasik versiyonundaki ürünlerin özellikleri nedeniyle, pratikte lif olmayacaktır. Nispeten yüksek protein içeriği, diyet yaparken kaslarınızı beslemeye yardımcı olacaktır.
Süt ürünleri kalsiyum, B vitaminleri ve kısmen A ve D vitaminleri için günlük ihtiyacı neredeyse tamamen karşılar. Ancak vücudun tüm günlük ihtiyaçlarını tam olarak karşılayamazlar - örneğin, C vitamini açısından son derece zayıftırlar. Dengeyi korumak için Süt diyeti sırasında eser elementlerin, ek vitamin ve mineral kompleksleri alınabilir.
Yeme, 2-3 saatte bir, oldukça sık olmalıdır, ancak porsiyonlar küçük, atıştırma başına yaklaşık 200 gram olmalıdır.
Diyet sırasında her gün 1,5-2 litre su içmeniz gerekir (yiyecek veya süt içmemelisiniz - ayrı olarak içmelisiniz). Mineralli ve karbonatsız su içmek daha iyidir - aşırı şişkinlik çok uygunsuz olacaktır.
Kilo kaybı için bir süt diyeti, laktoz intoleransı, gastrointestinal bozukluklar, metabolik bozukluklar (örneğin, diabetes mellitus veya hipoglisemi) ve ayrıca uzun bir hastalıktan sonra zayıflamış kişiler tarafından denenmemelidir.
Süt diyetinde izin verilen yiyecekler
Süt mono diyetini seçerseniz, süt ve su içmenize izin verilir.
Bir hafta boyunca karışık süt diyetinde ayrıca nişastalı olmayan bazı sebzeler, meyveler, meyveler, çeşitli süt ürünleri - yoğurt, kefir, fermente pişmiş süt, süzme peynir, peynirler yemeye izin verilir. Ekmek yerine tahıllı ekmek kullanmak daha iyidir.
Hurma, erik, armut, kayısıya özellikle dikkat edin - bunlar normal sindirim için gerekli lif kaynaklarıdır. Tutarlı bir karışık süt diyetinde bile en keskin şekilde hissedilecek olan eksikliktir.
Önce sütün ve bazı süt ürünlerinin enerji değerine bir göz atalım.
İnek sütünün kalori içeriği, yağ içeriğine bağlı olarak (sırasıyla% 1.5 ve% 3.5 yağ), 100 g başına 44 ila 64 kcal'dir:
- Proteinler - 2, 8-3, 3 gr;
- Yağlar - 1, 5-3, 5 gr;
- Karbonhidratlar - 4, 8 gr.
Süzme peynirin kalori içeriği, yağ içeriğine (düşük yağdan% 18 yağa kadar) bağlı olarak 100 g başına 110 ila 236 kcal'dir:
- Proteinler - 15-22 g (süzme peynir ne kadar yağlı olursa, içerdiği protein oranı o kadar az olur);
- Yağlar - 0, 6-18 gr;
- Karbonhidratlar - 3 gr.
Sadece karışık süt diyeti sırasında kefir içemezsiniz, aynı zamanda salataları da onunla baharatlayabilirsiniz.
Kefirin kalori içeriği, yağ içeriğine bağlı olarak (düşük yağdan% 3,2 yağa kadar) 100 g başına 30 ila 59 kcal'dir:
- Proteinler - 3 gr;
- Yağlar - 0, 1-3, 2 gr;
- Karbonhidratlar - 4 gr.
Süt diyetlerinde sadece az yağlı süzme peynir kullanmak gerekli değildir - aksine orta yağlı süzme peynirde optimal protein ve yağ dengesi olacaktır.
Karışık süt diyetleri için tuzsuz sert ve az yağlı peynir kullanılması tavsiye edilir. Ürünün kalori içeriği çeşitlerine bağlıdır. En hafifi tofu, ricotta, chechil, favita, enerji değerleri 100 g başına 140-180 kcal'dir.
Şunlardan oluşur:
- Proteinler - 15-20 g;
- Yağ - 5-15 g veya daha fazla (peynirdeki yağ içeriği genellikle pakette belirtilir);
- Karbonhidratlar - 0, 1-3 g Füme peynirler esas olarak karbonhidrat bakımından zengindir.
Süt diyetinde yasak gıdalar
Karma bir diyette, kendinizi şeker ve şeker ikamelerinin kullanımıyla sınırlayın, alkol, fast food, soslar, yağlı etler ve balıkların yanı sıra nişastalı sebzeleri ve tahılları (patates, beyaz pirinç) diyetten hariç tutun.
Genel olarak, dikkate değer herhangi bir karbonhidrat kaynağı yakın incelemeniz altına girmeli ve bir süt diyeti sırasında kullanılmamalıdır.
Mono diyette diyetiniz sadece süt ve su olmalıdır, diğer yiyecekler yasaktır.
Süt diyet menüsü
Süt diyeti menüsü süresine göre değişir: 3 gün veya bir hafta. İlk durumda, diyet daha katıdır ve sadece süt ve su kullanımını içerir. Haftalık menü, mevsime bağlı olarak diğer bazı ürünlerle çeşitlendirilebilir: bazılarının kullanımı, kışın dışarıda mı yoksa yaz mı olduğuna bağlı olarak daha kolay olacaktır.
3 günlük süt diyeti menüsü
3 günlük süt diyeti öncelikle mono diyettir. Kurallar aşağıdaki gibidir:
- İlk gün sabah 8'den başlayarak 2 saatte bir bir bardak (250 ml) süt içiyoruz. Son bardağı akşam 8'de içiyoruz. En az 1,5 litre su tüketiyoruz, son bardak sütün anından bir sonraki ana kadar en az yarım saat geçmesi için almaya çalışıyoruz.
- İkinci gün, bir bardak süt arasındaki süreyi 90 dakikaya düşürün. Aynı zamanda ilk günkü kadar su içmeye çalışıyoruz.
- Üçüncü gün, aralığı 60 dakikaya indiriyoruz. Su içmeyi unutmayın.
İlk gün 1,75 litre, ikinci - 2,25 litre, üçüncü - 3 litre, toplam - 7 litre süte ihtiyacınız olacağını hesaplamak kolaydır. Süt, elbette taze olmalı, bu yüzden en az iki kez satın almanız gerekecek.
Böyle bir diyeti yavaş yavaş bırakmak daha iyidir: dördüncü ve beşinci günde, günün ilk yarısında 2 saatte 1 kez süt içmeye devam ederiz, öğle yemeği için kendimize hafif bir salata hazırlarız, akşam yemeğini muz ile yiyoruz. yumuşak haşlanmış yumurta veya ekmekli şekersiz çay.
Süt mono diyetinin bir multivitamin kompleksi veya en azından C vitamini alımıyla desteklenmesi önerilir.
Üç günlük süt diyeti menüsü de yedi günlük diyetin bir varyasyonu olarak kabul edilebilir: Aşağıdaki üç günlük aralıklardan herhangi birini temel alabilirsiniz. Bu durumda sonuç orantılı olarak daha az olacaktır, ancak bu seçenek yeni başlayanlar veya yeteneklerinden emin olmayan kişiler için idealdir.
Bir haftalık süt diyeti menüsü
Bir hafta boyunca süt diyetinin "kış" menüsü şöyle görünür:
- 1.gün … Kahvaltı - kuru üzümlü süzme peynir (şekersiz), ballı bir fincan yeşil çay. Öğle yemeği - yumuşak haşlanmış yumurta. Akşam yemeği - meyveli yoğurt, 100 gr sert peynir.
- 2. gün … Kahvaltı - ekşi krema ve otlar ile süzme peynir, şekersiz kahve. Öğle yemeği - süzme peynirli güveç veya şekersiz peynirli kek. Akşam yemeği - bir bardak kefir veya yoğurt.
- 3 gün. Kahvaltı - şekersiz sütlü yulaf ezmesi. Öğle yemeği - rendelenmiş muzlu süzme peynir. Akşam yemeği - şekersiz sütlü bir fincan çay.
- 4-6. Gün … Menüyü herhangi bir sırayla 1-3 gün tekrarlamak gerekir.
- 7. Gün … Kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde 500 ml içilerek kefir üzerinde yapılmalıdır.
Yaz aylarında bir süt diyeti için tariflerde daha fazla çeşitlilik vardır:
- 1.gün … Kahvaltı - armut ve erik meyve salatası, ikinci kahvaltı olarak bir bardak kefir. Öğle yemeği - ekşi krema veya yoğurt ile hazırlanmış sebze salatası. Akşam yemeği - bir armut veya elma, yatmadan önce bir bardak fermente pişmiş süt, süt veya kefir.
- 2. gün … Kahvaltı - çilekli süzme peynir, şekersiz çay veya kahve. Öğle yemeği - yoğurtlu meyve ve peynir salatası. Akşam yemeği - bir bardak kefir ve bir elma.
- 3 gün … Kahvaltı - yoğurt, bir avuç kuru erik veya hurma. Öğle yemeği - haşlanmış yumurta, 100 gr sert peynir. Akşam yemeği - meyveli 200 gr süzme peynir.
- 4-6. Günler … İlk üç günün menüsünü rastgele sırayla tekrarlıyoruz.
- 7. Gün … Kefir üzerinde "kış" versiyonuna benzer şekilde yapıyoruz.
Diyetten çıkış 5-7 gün içinde gerçekleştirilir: bu süre için süt ürünlerini diyetinizde bırakın. Karbonhidratları yavaş yavaş menüye döndürün, yağsız et ve balıkla başlayın, şekeri ölçülü kullanın. Güçlendirme egzersizleri ve uzun yürüyüşler, kaybedilen kiloları sağlamlaştırmaya yardımcı olacaktır.
