Evde buzlu çay nasıl yapılır? Fotoğraflarla TOP 6 serinletici yaz tarifleri. Sırlar, ipuçları ve püf noktaları. Video tarifleri.
Çoğu çay her zamanki sıcak haliyle alınır. Ancak yaz sıcağında buzlu çay gerçek bir kurtuluş olacaktır. Susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir, ısıdan ve tonlardan korur. İçecek verimliliği arttırır ve sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, buzlu çay uzun zamandır susuzluk ve sıcak güneş için iyi bir çare olarak ün kazanmıştır. Ayrıca, normal sudan içmek çok daha keyifli ve hazırlanması sıradan çay yapmaktan daha zor değil. Bu yazıda size lezzetli buzlu çay tarifleri, servis kuralları ve içeceği sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı hale getirmek için faydalı ipuçları anlatacağız.
Buzlu çay - yapmanın sırları
- Siyah, yeşil, kırmızı, beyaz veya meyve çaylarının iyi çeşitleri konusunda cömert olun. Ana gereksinim, çay yapraklarının taze, doğal ve kaliteli olmasıdır.
- Demleme, kaliteli çay yapraklarından çay poşetlerinden çok daha iyi olacaktır.
- Güçlü çay demlemekten korkmayın. buz genellikle içeceğe eklenir.
- Demlendikten sonra çay yapraklarını sıkmayın, bu tadı bozar.
- Çay yapmak için klorlu su kullanmayın. Mükemmel içecek filtrelenmiş su ile yapılır.
- Çayı normal bir demlikte servis edebilirsiniz. Ancak kalın cidarlı sürahilerde servis edilmesi daha estetik ve pratiktir.
- Ev yapımı ice tee içmek bardaklardan ziyade cam bardaklardan daha iyidir.
- Servis yaparken bardağı meyve ve meyve dilimleri ile süsleyin.
- Buzu ezmeyin, aksi takdirde çabuk erir. Küpler halinde kullanın.
- Çay hala sıcakken buz ekleyin.
- Çok fazla buz eklemekten çekinmeyin, çünkü sadece içeceği soğutmakla kalmayacak, aynı zamanda çayın gücünü de azaltacaktır. Bardakta daha az buz olması daha iyidir.
- Buz sadece su değil, aynı zamanda zengin bir tada sahip olabilir. Örneğin, dondurmak için su yerine taze sıkılmış meyve suyu veya bir blender ile ezilmiş meyve ve çilek kullanırsanız, buz küpleri güzel bir renkle ortaya çıkacaktır.
- Buzlu çay her koşulda hazırlanırsa birkaç gün tüketilebilir.
- Çayı şarap bardaklarına dökmeden önce hazırlayın ve buzlukta 20-30 dakika iyice soğutun.
- İçeceği oda sıcaklığında değil, buzdolabında saklayın.
- Çay oda sıcaklığına soğuyunca buzdolabına koyun, aksi halde bulutlanır.
- Çay çok bulanıksa, çok sert su kullanıyor olabilir. Daha sonra içeceğe biraz kaynamış su ekleyin.
- Buzlu çaya çeşitli katkı maddeleri eklenebilir: meyveler, meyveler, baharatlar, baharatlar, şuruplar, meyve suları, bal ve hatta krema, içeceğin tadını çeşitlendirir. Örneğin, bitkisel kaynatma şeklinde deneyler teşvik edilir. Nane yaprakları tazelik getirecektir.
- Az miktarda buz gibi sodalı su, içeceğe özel baharat katacaktır.
Bal ve baharatlarla zencefil çayının nasıl yapıldığını da görün.
Limonlu buzlu yeşil çay
Sıcak havalarda limonlu veya diğer turunçgillerle soğutulmuş yeşil çay içmenin çok daha sağlıklı olduğu kanıtlanmıştır. mükemmel bir susuzluk gidericidir.
- 100 g - 75 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 10 dakika, artı soğutma süresi
İçindekiler:
- Yeşil çay demleme - 2 çay kaşığı
- Kaynar su - 250 ml
- Limon - 4-5 dilim
- şeker - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Buz küpleri - 3 adet.
Limonlu buzlu yeşil çayın yapılışı:
- Çay yapraklarını demliğe dökün, üzerine kaynar su dökün, kapağı kapatın ve demlenmeye bırakın.
- 15 dakika sonra çay hala sıcakken şeker ekleyin ve karıştırın.
- İçeceği tamamen soğumaya bırakın.
- Ardından buzlu çayı ince bir süzgeçten geçirerek buz küpleriyle birlikte servis bardağına süzün.
- Limon dilimlerini ekleyin ve meyve suyuna kaşıklayın.
- Limon dilimi ve nane ile süslenmiş bir saman ile servis yapın.
Buzlu nane ebegümeci çayı
En iyi soğuk nane ebegümeci çayı tariflerinden birini deneyin. Mükemmel susuzluk giderici özelliklere sahiptir.
İçindekiler:
- Hibiskus - 4 poşet çay
- Nane - 0,5 su bardağı taze yaprak
- Elma suyu - 2 su bardağı
- Kaynar su - 4 su bardağı
- Soğuk su - 2 su bardağı
- Buz küpleri - servis için
Soğuk nane ebegümeci çayının yapılışı:
- Çay poşetlerini ve taze yıkanmış nane yapraklarını fırına dayanıklı bir kaba koyun.
- Üzerlerine kaynar su dökün ve 10 dakika demlenmeye bırakın.
- İçeceği süzerek süzün ve elma suyuyla birlikte soğuk suya dökün.
- İksiri oda sıcaklığına soğutun.
- Hibiskus nane çayına soğuması için buz küpleri ekleyin. İçeceği nane dallarıyla süsleyin ve servis yapın.
Narenciye suyu ve meyve ile buzlu çay
Soğutulmuş narenciye çayını bir pipetle servis edin ve arzu ettiğiniz şekilde taze çilek veya diğer meyveleri ekleyin.
İçindekiler:
- Çay yaprakları (siyah veya yeşil çay) - 2 çay kaşığı.
- Kaynar su - 0,5 l
- Portakal suyu - 250 ml
- Limon suyu - 125 ml
- Turuncu - 1 adet.
- Limon - 0,5 adet.
- Karbonatlı su - 125 ml
- Buz - 6-7 küp
Narenciye suyu ve meyvelerle buzlu çay yapmak:
- Çay yapraklarını sürahiye koyun, üzerine kaynar su dökün, kapağı kapatın ve 15 dakika demlenmeye bırakın. İstenirse şeker veya bal ekleyin.
- Soğutulmuş çayı portakal ve limon suları ile birleştirin.
- Portakal ve limonu yıkayın, soyun ve içeceğe ekleyen dilimlere ayırın.
- Buzlu çayı narenciye suyu ve meyve ile servis etmeden önce sodalı suyu dökün ve buz küplerini ekleyin.
Oryantal Buzlu Bal Çayı
Buzlu soğuk oryantal bal çayı, yazın sizi sıcaktan koruyacaktır. İstenirse, hafif bir ekşilik ve tazelik katacak limon dilimleri ile desteklenebilir.
İçindekiler:
- Çay yaprakları - 1 yemek kaşığı.
- Kaynar su - 400 ml
- Bal - 1 yemek kaşığı
- Buz - 5 küp
- Kakule - 0.25 çay kaşığı
Oryantal soğuk bal çayının hazırlanması:
- Çay yapraklarını ve kakule tohumlarını bir demleme kabına koyun.
- Üzerlerine kaynar su dökün, kapağı kapatın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- İçeceği bir elekten süzün, bal ekleyin ve karıştırın. Sıcak içeceklere bal eklenmediğine dikkatinizi çekiyorum, aksi takdirde içinde tüm iyileştirici maddeler kaybolacaktır.
- Bir bardağa buzu dökün, oryantal soğuk bal çayını dökün ve tatmaya başlayın.
Buzlu Zencefilli Kireç Çayı
Buzlu zencefil-kireç buzlu çay serinletici bir içecektir. Isıda mükemmel bir şekilde tasarruf edecek ve tazelenecektir. Basit ve büyük miktarlarda hazırlanır.
İçindekiler:
- Zencefil - 5 cm kök
- Su - 1,5 l
- Kireç - 2 adet.
- Demleme siyah çay - 8 torba
- Kızılcık suyu - 0,5 yemek kaşığı
- Şeker - 1 yemek kaşığı ya da tatmak
Soğuk zencefilli limon çayı yapmak:
- Zencefili soyun ve rendeleyin veya küçük parçalar halinde kesin.
- Kireç yıkayın ve kabuğunu büyük şeritler halinde kesin.
- Zencefili limon kabuğu rendesi ve şeker ile bir tencereye koyun. Suya dökün, kaynatın ve şekeri tamamen çözmek için orta ateşte pişirin.
- Tavayı ısıdan çıkarın, 10 dakika bekletin ve karışımı süzün.
- Çay poşetlerinin üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika demleyin. Sonra onları atın ve içeceği oda sıcaklığına soğutun.
- Demlenmiş çayı bir sürahiye dökün ve soğutun.
- Çay soğuyunca üzerine kızılcık suyu ve zencefil şurubu ekleyin.
- Soğuk zencefil-kireç çayını karıştırın ve servis yapın.
Soğuk tropikal çay
Tropikal meyve dilimleri ile çayı canlı renklere boyayın. Birkaç saat demlendikten sonra ekşi tadı olan harika bir içeceğin tadını çıkaracaksınız. Ve bonus olarak, bardağın dibinde kalan sulu meyveler elde edeceksiniz.
İçindekiler:
- Nane - 5 yaprak
- Taze ananas - birkaç dilim
- kivi - 1 adet.
- şeftali - 1 adet.
- bal - 1 çay kaşığı
- Su - 1 l
- Buz - birkaç küp
Soğuk tropikal çayın hazırlanması:
- Kiviyi soyun ve küpler halinde kesin.
- Şeftali yıkayın, çukuru yerleştirin ve dilimler halinde kesin.
- Ananası soyun ve dilimler halinde kesin.
- Tüm meyveleri sürahiye koyun ve yıkanmış nane yapraklarını ekleyin.
- Mamayı içme suyuyla doldurun, kapağı kapatın ve 5-6 saat demlenmeye bırakın.
- Ardından bal ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Buz küplerini bardaklara koyun ve üzerine tropikal çay dökün.
Video tarifleri:
Soğuk çay
Meyveli buzlu çay
