Sporcular genellikle vücut geliştirmede süt tozunun önemiyle ilgilenirler. En iyi nasıl kullanılacağını ve süt tozunun proteinden nasıl farklı olduğunu öğrenin. Çoğu zaman, daha deneyimli sporcular, en azından genel anlamda, genel olarak spor beslenmesinin ve özellikle protein takviyelerinin kullanımının farkında olan vücut geliştirmede süt tozu kullanımıyla ilgilenirler. Bu konuyu çeşitli özel web kaynaklarında incelerken, bu üründen çok sık bahsedilir. Bugün makale bu soruna ayrılacak.
Süt tozu çeşitleri
Hemen hemen her konuyu daha iyi anlamak için teoriyi incelemelisiniz. Çoğu durumda, şimdi yapacağımız tüm ayrıntılara girmeye değmez.
Süt tozu, tam yağlı sütten yapılmış ve suyu alınmış bir tozdur. Bunun için tüm sıvı sütten buharlaştırılır. Sonuç olarak, hemen hemen tüm besinler süt tozunda tutulur ve genellikle bu ürün doğal sütün yerini alır. Süt tozu, %80 kazein proteini ve %20 peynir altı suyu proteini bileşikleri içerir.
Ayrıca tozun içinde laktoz bulunduğunu ve bu maddeyi vücutları bu maddeyi kabul etmeyen kişilerde mide-bağırsak rahatsızlığına neden olabileceğini bilmelisiniz.
Süt tozu üç tipte üretilir:
- Bütün - bileşim çok sayıda doymamış yağ içerir;
- Düşük yağ - sağlıksız yağların çoğu üründen çıkarılmıştır;
- Anında - bütün ve yağsız ürün türlerinin karıştırılmasıyla elde edilir.
Süt tozu özellikleri
Süt tozunun vücut geliştirmedeki değerini anlamak için ürünün özelliklerini bilmeniz gerekir.
Yüksek kalorili ve yağlı
Tüm teknolojilere tabi olarak, süt tozu, doğal olarak yaklaşık olarak aynı kalori içeriğine sahip olmalıdır. Bununla birlikte, burada çok şey üreticiye de bağlıdır. 100 mililitre (bir fincan) yağsız süt tozunun ortalama kalori içeriği 250 ila 350 kcal iken, doğal bir üründe bu rakam 450 kcal'dir. Aynı şey yağ içeriği için de söylenebilir.
Düşük kolesterol içeriği
Yağsız süt tozunda gerçekten az miktarda kolesterol vardır. Bu nedenle ürün, tansiyon ve kalp sorunları olan kişiler için önerilebilir.
Kalsiyum kaynağı
Bununla tartışmak zor. Süt, diğer gıdalara kıyasla bu minerali en yüksek miktarda içerir.
Protein bileşikleri kaynağı
Süt tozu yeterli miktarda protein bileşiği içerir. Ortalama olarak, bir fincan yiyecek 20-30 gram protein içerir. Vücut tarafından üretilmeyen bu amino asit bileşikleri tozda neredeyse tamamen bulunur.
Yüksek besin içeriği
Kalsiyum ve proteinler, sütte bulunan vücut için gerekli maddelerin sadece küçük bir kısmıdır. Bu ürün, D vitamini, fosfor, riboflavin ve diğer besinler için günlük değerin çoğunu sağlar.
Aynı zamanda pek çok sporcu su buharlaştığında kolesterolün oksitlendiğini ve bu formun vücut için en büyük tehlikeyi oluşturduğunu bilmiyor. Oksitlenmiş kolesterol vazokonstriksiyonu, aterosklerotik plakların oluşumunu teşvik eder ve kan damarlarının lümenini azaltır. Bu, elbette, kalbin çalışmasını etkileyemez. Süt tozunu çok miktarda tüketirseniz, tüm kardiyovasküler sistemi olumsuz etkiler ve eğitim çok daha zor olur.
Ayrıca yağsız süt tozunun başlangıçta kolesterol içermediği ve bu ürünün bu maddenin ana kaynağı olmadığı anlamına geldiği de unutulmamalıdır. Yumurta tozu çok daha fazla oksitlenmiş kolesterol içerir ve bu ürünü diyetinizde kullanmamak daha iyidir.
Süt tozu ve protein arasındaki farklar
Süt tozu ve protein tozları görünüş olarak birbirine çok benzer. Ancak aynı zamanda, bunlar hem kompozisyon hem de maliyet açısından tamamen farklı iki üründür. Peynir altı suyu proteini sütten yapılır, ancak %100 peynir altı suyu proteinidir. Günümüzde spor beslenmesi üreticileri, üretimi için çeşitli teknolojiler kullanmaktadır. Protein neredeyse hiç laktoz içermez.
Whey Protein İzolatı %90 protein bileşiği içerirken konsantre %29-89 içerir. Maliyet açısından, süt tozu proteinden önemli ölçüde daha düşüktür. Protein tozu amino asit bileşikleri, karbonhidratlar ve diğer maddelerle zenginleştirilirken, bu ürün başka katkı maddeleri veya safsızlıklar içermez. Her şey kas kütlesinin büyümesini teşvik etmeyi amaçlar.
Süt tozu nasıl ve ne zaman alınır?
Sporcu beslenme endüstrisinin henüz bu kadar güçlü gelişmediği bir zamanda, sporcular protein bileşikleri kaynağı olarak yumurta ve süt tozlarını kullandılar. Kilo almak için vücut geliştirmede süt tozu kullanırken, aşağıdaki dozajlara uymalısınız:
- Erkekler - gün boyunca 200 ila 250 gram;
- Kadınlar - gün boyunca 100 ila 150 gram.
Yukarıdaki rakamların sadece yağsız bir ürün için geçerli olduğu unutulmamalıdır. Tam yağlı süt tüketirken, dozaj yarıya indirilmelidir. Kullanırken süt lekesinin cinsine dikkat etmek çok önemlidir. Aksi takdirde fazla kas kütlesi kazanmak yerine fazla kilo alırsınız. 100 gram tam yağlı süt tozu tüketirseniz vücudunuz 6 ila 8 yemek kaşığı şeker alır.
Süt tozu kas kütlesi kazanırken, sporcunun diyetinin kalorisi yüksek olması gerektiğinde tüketilmelidir. Vücut geliştirmede süt tozu almak için en uygun zaman günün ilk yarısı ve yatmadan birkaç saat öncesidir. Ürünü sabahları veya bir eğitim seansını tamamladıktan hemen sonra almak büyük bir etki sağlamayacaktır.
Süt tozunun yararları ve tehlikeleri için şu videoya bakın:
